日日有斋吃

xiangjie39

终于有新人回复我了 。。。感动中 。。。本来还想着要不要在写下去，因为没什么人回复，感觉好想没人看。自言自语

食谱上网查照，非常的多的
我现在能做的只是放照片。写吃后感。如要看到准备的工序图就有点困难。毕竟我是在工作时拍的。
有机会我去朋友家吃煮家饭时。拍拍整个准备过程
但目前以拍平时吃的菜肴为主，未来如果能在这里与各位大大有互动可以互相教流分享，大家的厨艺进步也较快，重要的还是能在吃素的人生不在那么孤单 多了少许的色彩


所以你有空没空都好，要养成拍照上图的习惯，不用去担心好不好吃，卖相美不美的问题，因为那些是实实在在每个人在吃饭时的实际情景及感受。

[ 本帖最后由 xiangjie39 于 6-10-2009 06:24 PM 编辑 ]

邪魂

恭喜，恭喜，
守得云开见月明。
终于有客到访。

做生意也是这样啊，
创业容易，守业难。
这里就是开帖容易，
守帖难。
我的帖也懒惰Update了。

xiangjie39

肺腑之言吧。。。。邪魂。。。
你的帖，放着吧，来这里upload就好
创业难，守业难，在网络，只要肯合作就能有倍增的力量
一个人分享一道菜，十个人就有十样菜。一年就有3650样菜，厨艺想不进步还真的很难。。

xiangjie39

前几天，在一酒家吃的酒席菜， ，一席五百多
各位看看就知，为什么我哪桌的人全部都摇头


看看菜单


五福临门，就是说有五样菜，可是算来算去只有四样


鱼翅打糊失败了。。。


全家福寿


双菇豆根，这个是唯一卖相不错的，只是同桌的朋友说看到了几只真的虾米，可能厨房用的刀或占板用了抹不干净附属上去的 之前的五福临门，白白丝状的那样菜也是吃到有蒜米味


八宝素鸭


罗汉上素


荷叶香饭


这个拿错了，这个红红美美的是用猪油做的莲蓉包


换来了。。。黑褐色的我猜是用澄面粉加风车粉弄成的，里面是红豆沙


百年好合，就是有百合及莲子的糖水

这个是大酒家。朋友是摆荤席，另外有三桌素席的。按理说，只是几桌素食，要摆的美一点，好吃一点，对酒家来说是小儿课的，肯定不是问题的，可惜大失所望。。。。所以各位大大如果摆荤的酒席要另订素席，除非你对那家酒家有所了解及信心，不然还是外包给外面的素食馆吧。免得朋友吃得心惊胆跳 也不失礼于人。。。

[ 本帖最后由 xiangjie39 于 8-10-2009 01:00 AM 编辑 ]

邪魂

那么不服责任的餐馆，
是我一定投诉。
讲明要斋的，哪里可以不小心加蒜米，虾米的。


既然你开口讲可以把我的吃喝加入这里，
那么我就不客气了哦。

邪魂

简单不过的便当。
炒果条。


ABC营养汤，
有黑豆，黄豆，四川菜，胡萝卜。。。等


卤蛋，卤豆干，卤腐竹（卤三宝）
香菇调味料清炒青菜（不知道这个是什么菜）
还有Jagung。饭后水果。


我也酿了酒，
不知道吃斋的可以喝酒吗？
因为我吃素并不是因为宗教信仰，
而是个人口味越来越偏向素食，自然的吃起了素，
而荤食我也吃，只是越来越少了，尤其是肉了。

xiangjie39

哈哈 。欢迎多多来灌水。
真的很佩服你，天天煮食
你不知名字的菜，叫邹白，以前报纸看到有介绍，有很多种类，也有不同的颜色的，它还有个很人性化的名。。叫做。。。猪婆菜
喝不喝酒，其实是看情况的，但如你不是宗教素就不用当心咯，重要是品一品就好，别喝太多，会伤身的。我虽然是许愿才开始吃素的，平时也没喝酒习惯，不过偶尔久久一次还是会喝一点点的红酒的 大约半年一次吧。

timelime

原帖由 xiangjie39 于 4-10-2009 09:14 AM 发表
前天不舒服，没去上班，朋友带去附近的素食馆叫了一碗粥
...

beh tahan 了，请告诉我这间素食餐厅名字和地址吧！
明天马上就去吃！！！

xiangjie39

原帖由 timelime 于 9-10-2009 02:34 AM 发表



beh tahan 了，请告诉我这间素食餐厅名字和地址吧！
明天马上就去吃！！！

去看看这个帖http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=240278&extra=page%3D2&page=28 第678楼

xiangjie39

这个是在一个生意超好的素食馆吃的1

朋友吃的里面


这是我吃的，平时我吃很少拿斋料的，只是绝的拿个串烧卖相好，可以拍给你们看


药材汤。药材太多了，刚开始几口还可以。后面就觉得太过甘甜了，虽然算得上用料十足，但各人觉得如果是喝爽的药材汤，还是放少点药材才好，毕竟这些都是有药性的，是药三分毒，配的不好还真的 而且厨师不等于医师，哪能乱配药材？好喝，当然要建立在健康上。

[ 本帖最后由 xiangjie39 于 9-10-2009 09:20 AM 编辑 ]

欢乐小宝贝

自制冬菇扒有没有食谱？好好吃的样子。。。。。。

xiangjie39

欢迎新人到我帖。
在我帖，放上，每天你吃的素食图，最少10张，我就pm告诉你

[ 本帖最后由 xiangjie39 于 10-10-2009 09:04 AM 编辑 ]

sksw

你煮的素菜蛮不错喔！

sksw

我也是素食的，下班回家也得煮菜给老公和小瓜吃。

xiangjie39

欢迎sksw到我帖。你家人真幸福，能吃到住家饭 有空上照片上来，分享一下你的喜悦

樱桃子

哈哈，看起来好美味好多样式，加油哦~

xiangjie39

版主终于回来这养生素食区了了。 这里要好好重振哦，非常冷清，不然很可惜的

xiangjie39

简单的配搭，确还是有视觉上的享受的


烫一烫西兰花，把它摆个圆圈


闷拉面

这个炒金香三剑客 （臭豆，茄子，羊角豆）加包菜。

[ 本帖最后由 xiangjie39 于 11-10-2009 10:34 PM 编辑 ]

邪魂

楼主很会吃哦，
都选餐馆吃。
呵呵，我就没有那么好命了。
我多是自己煮，因为家里有人很选吃，要出去吃一餐，
都花很长的时间开车在路上逛。

xiangjie39

原帖由 邪魂 于 12-10-2009 10:09 AM 发表
楼主很会吃哦，
都选餐馆吃。
呵呵，我就没有那么好命了。
我多是自己煮，因为家里有人很选吃，要出去吃一餐，
都花很长的时间开车在路上逛。

这些都是自己炒来吃的 。
虽然在餐馆工作

但是我平时休息日很少去餐馆吃的。