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Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日
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楼主 |
发表于 23-7-2008 02:02 PM
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发表于 23-7-2008 02:11 PM
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回复 49# kittymiao0210 的帖子
凯蒂。。
你的蛋塔食谱分量可以做几个。。? |
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发表于 23-7-2008 03:18 PM
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原帖由 kittymiao0210 于 23-7-2008 10:26 发表
我以前做的蛋塔没有这么美的,是后来我的朋友教我之后才有这么美的。而我的朋友是做蛋塔来卖的。
谢谢你。你的海绵蛋糕也很美很可口哦!
谢谢你。照着我的秘诀去做你也可以做处晶莹剔透的蛋塔哦!
...
谢 谢 你
如 果 你 不 介 意 你 能 够 跟 我 分 享 蛋 塔 的 食 谱 吗???
我 不 成 做 过 想 试 做 |
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楼主 |
发表于 23-7-2008 03:43 PM
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楼主 |
发表于 23-7-2008 04:13 PM
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发表于 23-7-2008 04:14 PM
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发表于 23-7-2008 04:14 PM
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原帖由 kittymiao0210 于 23-7-2008 03:43 PM 发表
食谱我已经加进去了。
我是用朋友的金属刮刀也,已经还回去了,所以不能show你,sorry.
唔,其实你去看卖炸油条的小贩也有用的,只是一片长方形的金属板。
没有的话用塑料的应该也可以。我以前是用涂果酱的餐刀 ...
谢谢你! OK。 你讲卖油条小贩用的就明白了。
"把砂糖倒入沸水中,不停用打蛋器搅拌至糖溶解。搅拌的同时快速倒入打散了的鸡蛋,搅均匀后加入淡奶。最后加入2滴黄色素" 这过程都是开着火吗? |
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发表于 23-7-2008 04:30 PM
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回复 68# kittymiao0210 的帖子
很好奇的问一句。。
你的muffin是放在床上拍照哦。。。??
为何背景好像看到床单的物体。。。 |
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发表于 23-7-2008 07:56 PM
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发表于 23-7-2008 08:30 PM
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回复 60# kittymiao0210 的帖子
这个粥。。。我上次有煮过
你放Marmite哦 我不敢吃Marmite
不过我配腐乳吃 |
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发表于 23-7-2008 08:57 PM
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我来对地方了......哈哈...
好美的PANDAN蛋塔.....好想吃哦!还有MISO米粉,原来它可以这样煮,完美的配合.因为本人特别喜欢吃豆腐.... |
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发表于 24-7-2008 09:08 AM
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你的muffin 发到好漂亮,圆圆的,好想吃 |
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楼主 |
发表于 24-7-2008 09:21 AM
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发表于 25-7-2008 08:52 AM
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原帖由 kittymiao0210 于 23-7-2008 02:02 PM 发表
你可以试试用我的方法去烘。馅下沉应该是烘过头了。
有时候你把蛋塔拿出来看到馅好像还在流动,以为还没熟,结果继续烘下去可能就过火了。
只要蛋液有稍微突上来就代表熟了,里面的蛋液会慢慢凝固的。
我会试试看,不过要先买烘盘,之前是用muffin的烤盘。。 |
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楼主 |
发表于 25-7-2008 12:25 PM
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发表于 25-7-2008 06:35 PM
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楼主 |
发表于 28-7-2008 04:18 PM
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周末的午餐之kampung炒饭+参巴tempe炒乌龟豆
这个星期二开始请假四天回去家乡,因为爸爸去世两周年,为他办了一场三天的法会(福建话俗称功德),兄弟姐妹们都从各地赶回来,家里一定是热闹非常。大卫有好几天会看不到我,周末的时候就疼一疼他,为他煮点他爱吃的东西。
江鱼仔炒饭,是用了调味粉炒的,味道很不错哦!我加了杂豆,鸡蛋,炸过的江鱼仔,小辣椒和青葱。然后还煎了之前剩下的午餐肉。
这是我最爱吃的Tempe炒长豆,比较马来式的菜肴。一时买不到长豆,就从大卫家拿了乌龟豆来代替。还有炸过的豆腐一起炒,很开胃的一道菜哦!连我十岁的侄儿也爱吃。
[ 本帖最后由 kittymiao0210 于 12-8-2008 11:51 AM 编辑 ] |
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发表于 28-7-2008 04:29 PM
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哇~~炒饭很漂亮!
tempe很吸引!
kitty,可以给tempe的食谱吗?
我还没料理过tempe呢。。。只会吃得说 |
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发表于 28-7-2008 04:35 PM
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回复 80# kittymiao0210 的帖子
我在giant 有看到Tempe
怎样煮? 就煎? |
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发表于 28-7-2008 04:50 PM
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