新 - 黑豆豆腐花 & Limited 的百香果冷飲!

shinhawe · 发表于 10-12-2007 08:38 PM

真是对不起。。。忘了告诉大家老板｀东主有喜｀去了 Sabah５天从 30/11 起... 4/12 该照常营业了...

我还在英国。。。这星期五回大马了。。。这里 Hotel 的食物真是吃怕了。。。每天 sausage, bacon, fried egg, bean...

pimui · 发表于 12-12-2007 01:28 PM

哇！你这个星期五回来啦！有带什么给我们吗?有什么好吃的产品介绍。。

lover041282 · 发表于 23-12-2007 01:34 AM

最近有好料吗？

lover041282 · 发表于 24-12-2007 02:45 PM

我刚试过回来，m......是比较滑，但和一般的豆腐花的外观没什么两样。
百香果没有哦……只吃了黑芝麻糊，还好，不甜！
但和我想象中的美味好象差很多。
或许大家的文笔太好，让我对它的期望太高！也或许其实我吃了很多看不见的宝进肚子！哈哈！
不管如何，谢谢你的介绍！
啊！还有唯一的缺点，地点没风扇，有点热！

shaddy · 发表于 26-12-2007 12:17 AM

我终于吃到了

耶

meiixiin · 发表于 26-12-2007 06:32 PM

我也刚吃了回来。
味道还好，可是感觉不出是黑豆来的！

觉得姜糖方面不够香！

可能我嘴叼吧~

石膏粉不是不好，
你们常说，吃了豆腐花，皮肤会滑滑，
其实就是石膏粉作祟！石膏粉本身有美颜效果~

不过吃太多不好，听说太多石膏残留在体内会结石。
所以要balance一下。

还有，不是石膏粉越多豆腐花就越滑，
其实是要看本身倒豆浆去石膏粉时，
豆浆有没有把石膏粉冲匀然后凝结的关系！

这很考功夫~

石膏粉只是凝结效用~
要滑要靠豆浆本身。

cocacola87 · 发表于 26-12-2007 11:17 PM

喔...真的好想很好吃的樣子喔
這個星期天有開吧...
我想過去打包...
打包會有甚麼問題嗎?

shinhawe · 发表于 28-12-2007 12:04 AM

哇这里很热闹叻

英国回来后又去了新加破，得益不浅。是时候静静地休息计划计划明年的大计

回复 64# 的帖子
哦。。有。有去别忘了喝冰冷的金吉水。有帮解热噢。
哈哈。。这是巴刹的缺点。

回复 66# 的帖子
哇。。你很有研究叻。你有做过吗? 有何心得可分享分享?

回复 67# 的帖子
星期天有开的。哦要打包记得跟老板说糖另外放。酱的话就耐放。因为糖是会加述事物的氧化度而不耐放的。

cocacola87 · 发表于 28-12-2007 09:51 AM

完全明白...那我就可以打包給我老婆吃羅~

Dollar · 发表于 28-12-2007 12:15 PM

加昨天共去了3次都沒開....真失望....
在好吃也沒心試了....
其實地點瞞差的,
找parking 難,車子兜了几圈,還要爬上樓才知有沒開,巴剎熱又臭....

cocacola87 · 发表于 28-12-2007 12:19 PM

要吃好吃的就要犧牲點羅...
樓主說星期天有開..所以我就這個星期天去羅....

shinhawe · 发表于 28-12-2007 04:55 PM

俄。是嗎? 你去對檔嗎? 因為只有 Mon & Tue 是休息的其它日子都會開的. 來臨的大節日 Mon & Tue 都會開因為很多人會回來家鄉

shinhawe · 发表于 28-12-2007 05:02 PM

原帖由 cocacola87 于 28-12-2007 12:19 PM 发表
要吃好吃的就要犧牲點羅...
樓主說星期天有開..所以我就這個星期天去羅....

其實我明白 dollar 的痛苦. 因為 pasar 真的很難找 parking. 有時專了好幾次還是沒有的. 可能這就是的另個特色吧

我這星期日也會去。到時見

pimui · 发表于 28-12-2007 06:20 PM

上星期六，我也有去那儿。。老板忙着包地瓜汤圆

tomlee338 · 发表于 28-12-2007 06:54 PM

老板都上岸...朋友昨天去都沒有開..

shaddy · 发表于 28-12-2007 08:41 PM

我看这里

老板应该好生意啊

为什么老板星期一，二都放假呢？

一天好不足够吗？

Dollar · 发表于 28-12-2007 09:54 PM

我決對去對檔,樓上75# 的帖子也說他朋友昨天去都沒有開..

回复 75# 的帖子
請問"老板都上岸"的意思??

[ 本帖最后由 Dollar 于 28-12-2007 10:01 PM 编辑 ]

tomlee338 · 发表于 28-12-2007 10:06 PM

只有上岸的老板才每星期不定時休息多天嘛!

shinhawe · 发表于 29-12-2007 12:26 AM

现回复 dollar ，真是不好意思，我跟才有见到老板，你说的没错，这星期是 Wed & Thur 没开因为要去进货和休息。

sorry sorry

回复 76# 的帖子
为什么老板星期一，二都放假其实是酱的，因为老板所卖的 "黑豆豆浆" 和 "黑豆豆腐花" 是 1. 底尿酸和 2. 无石膏粉的:-

1。底尿酸 - 尿酸成分就在于 "豆皮" 和 "豆的牙"
所以每星期是需要休息一到两天来 process 豆的。现在还是处于人手不够的情况。以后请到帮手了就没问题了。你们有认识谁在找 part time 的吗?

2。无石膏粉 - 无化学药品。因为老板是用果酸的。100% 保健.

我跟老板确定了。下星期 Mon 31/12 和 Tue 01/01 一定有开 - 记得来叻

有什么新消息一定会在 update 你们。

我 Mon 31/12 和 Tue 01/01 没做工。可以好好休息休息和去 pasar 捧场

cocacola87 · 发表于 29-12-2007 09:19 AM

那我們這個星期天見吧...
雖然我還不決定我幾點會到....

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