原帖由 烹饪学者 于 31-8-2008 10:16 PM 发表 
[quote]原帖由 nivea 于 16-8-2008 03:17 PM 发表 
周末新鲜出炉的可乐饼

nivea,
你可以给我可 ...
这个可乐饼不是我的食谱, 是我从sushi那儿抄下来的。。现在与你分享
材料有馬鈴薯,青蔥切末,洋蔥碎,肉碎(用麻油,胡椒,醬油調味) [其实自己喜欢放什么材料都可以的, 我看到有些放热狗等等]
1。把洋蔥碎炒香,加入肉碎和青蔥末炒熟
2。馬鈴薯蒸熟后壓爛(馬鈴薯先切片再蒸比較容易熟透),加入炒好的肉碎拌勻。
3。弄成扁橢圓狀,沾上麵粉,雞蛋,麵包粉就可以炸了
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