雨轩与你的美食邂逅

戴雨轩

原帖由 pynnlee 于 1-11-2009 11:19 AM 发表
嘻嘻！你的宫保鸡丁食谱
我偷走咯！
总算有食谱在手
不用等你寄给我！！
要不然会等到我颈项也长

材料分量自己agak噢，看你的鸡肉多还是少而定

38隐形人

你老公被你训练到会吃蛋糕了
很好呀

鸡肉很下饭

戴雨轩

原帖由 38隐形人 于 1-11-2009 05:14 PM 发表
你老公被你训练到会吃蛋糕了
很好呀

鸡肉很下饭

是咯，很开心下
下饭。。够味，

canni

我什么都不会。。
但很有兴趣，我也不知道为什么。。
新年我想做黄梨酥。。。还要做蛋糕。。

戴雨轩

原帖由 canni 于 1-11-2009 11:15 PM 发表
我什么都不会。。
但很有兴趣，我也不知道为什么。。
新年我想做黄梨酥。。。还要做蛋糕。。

建议你还是从简单的下手吧。。找那些有步骤图的食谱书，那种很容易上手，我很喜欢买有步骤一步一步教的。。

小星99

我来吃你的宫保鸡丁，希望这次还有留给我哦。。。

戴雨轩

原帖由 小星99 于 2-11-2009 08:28 AM 发表
我来吃你的宫保鸡丁，希望这次还有留给我哦。。。

留一粒鸡丁和一粒腰豆

戴雨轩

又来秀一秀~

小星99

你。。。好多材料耶。。。
而且每一个还收到这样美美的。。。
真的来秀一秀哦。。。

pynnlee

值得参考的收藏法！但是
你的材料那样子放不会漏风吗？

戴雨轩

原帖由 pynnlee 于 4-11-2009 09:44 AM 发表
值得参考的收藏法！但是
你的材料那样子放不会漏风吗？

这样就不用这里一罐哪里一罐，不怕漏风，因为这些坚果做饼干蛋糕都要烤过的啊。。外面买的时候也是没有封住的啊

八爪魚

不错哦，这样收藏看了很整齐，我也想买那种整排的盒子来装粉类的。

戴雨轩

原帖由 八爪魚 于 4-11-2009 02:04 PM 发表
不错哦，这样收藏看了很整齐，我也想买那种整排的盒子来装粉类的。

这装粉的盒子是在烹饪节目“型男大主厨”里装盐装鸡精粉用的

戴雨轩

原帖由 小星99 于 3-11-2009 08:20 PM 发表
你。。。好多材料耶。。。
而且每一个还收到这样美美的。。。
真的来秀一秀哦。。。

hehe超爱秀的咯

香草儿~

雨轩，看到你的这个我忍不住要爬起来赞你！
好好料啊！！！！！
好想吃！
看来你这个很舍不得用的杯子还真得没有白用了！

戴雨轩

原帖由 香草儿~ 于 4-11-2009 09:00 PM 发表
雨轩，看到你的这个我忍不住要爬起来赞你！
好好料啊！！！！！
好想吃！
看来你这个很舍不得用的杯子还真得没有白用了！

拍出来美眉我也觉得没有白用 ，是有点冲动买整条呢，下次去看看还有没有

戴雨轩

做了这个就不得不介绍
对！没错这是炒肉碎！
sarawak kolo 面要是少了这个就不像样了噢
除了配面，它也可以拿开夹土司，夹光饼，配饭也一样好吃

做法很简单哦

烧热少许油+麻油，炒香蒜米，下肉碎炒至肉变白了就可以加点胡椒粉，酱油，要黑黑上色哦，不必加盐和味精。炒至肉熟就可以啦




早上的干捞米粉放了它


[ 本帖最后由 戴雨轩 于 7-11-2009 09:16 PM 编辑 ]

小星99

好诱人的肉啐。。。
加在米粉上，更是

戴雨轩

原帖由 小星99 于 5-11-2009 12:06 PM 发表
好诱人的肉啐。。。
加在米粉上，更是

米粉只是一点酱油，蚝油，胡椒粉捞一捞，炒猪肉会出油，所以有放点油蒜香的猪油很香

wkloh

今天，回老家，看白冰冰主持的美食节目。才知道，防茄子变黑的秘方。
茄子若要用蒸，必须先要浸泡在盐水里。
茄子若要用炸，会使茄子的紫皮更紫，
而且炸后要立即泡进普通的冷水里去油。

对我这个新手来说，
很受用哦！