吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

八爪魚

看漏了一个美腿。。这次用什么腌的？？

38隐形人

原帖由 八爪魚 于 1-5-2009 10:04 PM 发表
无敌剪刀爪。。。。啊。。咋!!!!!!!!!!!!!!!

我这帖 是用你无敌八爪都啊。。咋不出来的啦

38隐形人

原帖由 八爪魚 于 1-5-2009 10:05 PM 发表
看漏了一个美腿。。这次用什么腌的？？

腿 就是随便用盐啦蚝油啦麻油啦 腌的啦

ehon

又看到你的ccc, 羡慕死我！！！
我做了8次，成功2次，有6次烤出来是硬的，好像kuih,
我学你酱把模放在网上隔水烤，出来全部都硬硬的。。。
我很灰心廖

minipotato

原帖由 38隐形人 于 1-5-2009 07:38 PM 发表
扒一扒之煎鸡扒买了一堆全鸡腿 就得一直吃 这次我 煎

煎得好美啊
我通常煎到皮粘锅

38隐形人

原帖由 ehon 于 1-5-2009 10:23 PM 发表
又看到你的ccc, 羡慕死我！！！
我做了8次，成功2次，有6次烤出来是硬的，好像kuih,
我学你酱把模放在网上隔水烤，出来全部都硬硬的。。。
我很灰心廖

你还真的有耐心 ，做了那么多次

为什么像kueh?

应该不是隔水的问题

是打蛋白时候有弄到水还是油吗? 所以没有打好那个蛋白?

成功的那两次没有研究和平时那几次的步骤有什么不同?

不要灰心啦

我们来研究继续尝试?

minipotato

原帖由 38隐形人 于 1-5-2009 07:38 PM 发表
扒一扒之煎鸡扒买了一堆全鸡腿 就得一直吃 这次我 煎

煎到好美啊
我不煎的都不美的。皮粘锅的

pityoon

你是疯CCC,我呢,就疯土司.鸡腿很像AYAMAS的,应该很香哦,我喜欢酱的鱿鱼,你还加IKAN BILIS是吗?

38隐形人

原帖由 pityoon 于 1-5-2009 11:23 PM 发表
你是疯CCC,我呢,就疯土司.鸡腿很像AYAMAS的,应该很香哦,我喜欢酱的鱿鱼,你还加IKAN BILIS是吗?

我 面包 都还在学

土司还有排

煎的比烤的香

炸的又比煎的香

越多油的越好吃

我刚才也是吓到为什么有IKAN BILIS 在里面的

不是啦 是鱿鱼的尾巴来的

迷糊蛋

做这么多次CCC噢～～
吃不腻吗？
你这里每次都大鱼大肉的，看了都不大汗，口水直流啦～～～

38隐形人

原帖由 minipotato 于 1-5-2009 10:30 PM 发表


煎到好美啊
我不煎的都不美的。皮粘锅的

第一用不粘锅

第二沾一点点粉下去煎

然后油要热 ， 慢火煎

原帖由 迷糊蛋 于 1-5-2009 11:34 PM 发表
做这么多次CCC噢～～
吃不腻吗？
你这里每次都大鱼大肉的，看了都不大汗，口水直流啦～～～

现在的CCC大都是请人吃

大鱼大肉

那里有

原帖由 迷糊蛋 于 1-5-2009 11:35 PM 发表
咔咔乐～换锅乐～～

我要做个记录，看可以换几寸的锅

以前换小小的锅

前页卡了15帖

上页卡了18个帖

这页卡了19个帖

谢谢pityoon和ehon 和迷糊蛋 的 功夫脚


[ 本帖最后由 38隐形人 于 2-5-2009 07:02 PM 编辑 ]

tvxq

原帖由 38隐形人 于 29-4-2009 10:11 PM 发表
巧克力杯子蛋糕alex goh的食谱 ，全蛋打发，放的是majerin 应该是平头的嘛。。。我把它搞成尖头的   没有觉得好吃，我不喜欢这样的口感 惨廖，吃那种润湿软软的蛋糕吃坏嘴巴了 http://i265.photobucket.com/ ...

怪不得你讲吃坏嘴巴咯。。。

你不是一直做CHESSDER CHEESS CAKE咩。。。可能就是这样的咯。。

你的鱼子酱你那里买的？
我在我这里的GIxnt有看到。。。
30多40块一罐。。。

椰子糖

煎鸡扒
做么你们做的ccc表层会那么美，我做的为什么怎样烤都不会黑的？

kittymiao0210

我买了一包糯米，做了一次糯米鸡就放着了，好浪费
刚才在家乐福，看到虾很美，妈妈看了也想吃，可是家里好像很多东西吃，就不买了。来你家解解馋就好
Cheddar Cheese Cake好好吃，我三天内就做了三个
第一次我用了家乐福自家的Cheddar Cheese，觉得不好煮融，可是味道很好。后来两个我是用了Tesco买的Brisbane cheddar cheese，味道没有那么浓烈，可是很好煮融。
那天在Tesco看到有个人狂买鱿鱼，一度幻想成是你，可是那个人肯定不是你，因为是个uncle
家里冰箱也有鸡扒，来，我们一起煮一起吃

38隐形人

原帖由 tvxq 于 2-5-2009 12:47 PM 发表


怪不得你讲吃坏嘴巴咯。。。

你不是一直做CHESSDER CHEESS CAKE咩。。。可能就是这样的咯。。

你的鱼子酱你那里买的？
我在我这里的GIxnt有看到。。。
30多40块一罐。。。  

是咯   

其实我是没有很喜欢吃蛋糕的，尤其是muffin/牛油蛋糕 那些，觉得硬硬的都不好吃的

一开始学做蛋糕是因为想要做没糖的给妈妈吃

不过做呀做呀，得自己先试味道才可以给别人吃嘛

自己就不知不觉的吃起蛋糕来了

那间卖那么贵哦? 鱼子酱在tesco比较便宜，卖RM20+

38隐形人

原帖由 椰子糖 于 2-5-2009 06:22 PM 发表
煎鸡扒
做么你们做的ccc表层会那么美，我做的为什么怎样烤都不会黑的？

是咯 上次就是好像有问你嘛 做么你的CCC颜色那么浅的

是烤箱太大吗 所以蛋糕上面没有上到色?

我的烤箱不大，所以很容易黑， 有时还得放纸盖着

尤其烤戚风就会顶到烤箱顶部

38隐形人

原帖由 kittymiao0210 于 2-5-2009 07:32 PM 发表
我买了一包糯米，做了一次糯米鸡就放着了，好浪费
刚才在家乐福，看到虾很美，妈妈看了也想吃，可是家里好像很多东西吃，就不买了。来你家解解馋就好
Cheddar Cheese Cake好好吃，我三天内就做了 ...

除了煮糯米鸡，除非煮糯米饭，不然我也不会拿来煮什么了，不要叫我弄粽子， 我不会

妈妈也在这里哦? 我好像也很努力的在清箱，每次看到又要买，吃又吃不及

你也疯CCC哦。。 。我也是可以几天做几个那样，然后努力的找人帮我吃

那天买过了家乐福还有tesco自家的香肠，觉得没有很好吃

就对它自家的产品没有很有信心了。唉，还是花多点钱买有牌子的算了

有个melbourne牌的有offer，我买了好多包，也用来做了好多粒CCC

不过还是觉得kraft/chesdale的会比较好吃

每次在超市买东西也是神经兮兮的，尤其在烘焙部门，都会怀疑会不会是厨房的人

那个狂买鱿鱼的uncle，confirm不是我 ,

因为

1) 我不是uncle

2) 近来没有狂买，少吃了，久久买一只罢了

[ 本帖最后由 38隐形人 于 3-5-2009 10:24 PM 编辑 ]

minipotato

原帖由 38隐形人 于 28-4-2009 08:13 PM 发表
黄梨虾随便煮 随便吃

好饿~

minipotato

原帖由 38隐形人 于 27-4-2009 11:00 PM 发表
爱上优格蛋糕突然爱上它，因为它可以有口味 (吃了太多chesdale cheese ) 这次买的是peach口味的 下次还有什么口味要买? 翻完了全部的食谱书，竟然很少优格蛋糕的食谱 ， 就用回厨房这里的吧 这次试试p ...

隐性人，
这个蛋糕和CCC口感分别大吗？

minipotato

做么我的回复整天回不到的。。

我想问。那个优格蛋糕
和CCC的口感分别大吗？