黄脸婆的厨房出菜咯！好想念你们哦！新年快乐！！！

pityoon

LAW,
我真的要向你全家人"tabit"了,妈妈煮得,爸爸写的,老公画的,女儿洗的(照片啦).
新年回来后,你的家多了好多好料哦,又看得又吃得.
我妈以前也是小贩来的,但就卖面,粽,芋头糕之类的而已,你妈真的是超厉害leh

38隐形人

你的家吃那个臭豆很够力 的会吃
100条!
很厉害吃哦

lawleeghee

原帖由 38隐形人 于 12-2-2009 09:53 PM 发表
你的家吃那个臭豆很够力 的会吃
100条!
很厉害吃哦

是咯！有时还夹面包呢。 每个人听到也是你那个表情咯。

原帖由 pityoon 于 12-2-2009 09:30 PM 发表
LAW,
我真的要向你全家人"tabit"了,妈妈煮得,爸爸写的,老公画的,女儿洗的(照片啦).
新年回来后,你的家多了好多好料哦,又看得又吃得.
我妈以前也是小贩来的,但就卖面,粽,芋头糕之类的而已,你妈真 ...

什么是'tabit' 原谅我马来文或英文都不是很好的。
我爸妈都很两面的-文的也可，武的也行。  我妈妈是泥水匠，我爸爸是罗里师机哦。
好料的后果就是我越来越肥咯。
我妈妈本来要天天卖些糕点的，因为小学就在我家的隔3间而已。但是炉火她不能tahan,所以只是卖初一十五的糕咯。

原帖由 Rosemount 于 12-2-2009 07:06 PM 发表


还好乌龟喜欢中餐。不然我死定了

以前看得到谁在线上，现在看不到了。

来到这里我就要认真向你们学习了~    喜欢你妈妈的黄梨酥，很多时候我吃到酸的... 吃不下...

也不知道几时会回去 ...

是咯，为什么看不到了？我还以为我不知按到什么冬冬不见了。
你怕吃酸的东西，我妈妈也是。我们就怕太甜的东西。
当初我家给麦先生时，妈妈说这是命水啦！你要嫁这样远。现在过年时，看到姐姐和妹妹都在家里，我才知道她说什么。 想家hor.

原帖由 Rosemount 于 12-2-2009 06:48 PM 发表
我没有吃过臭豆咧！... 很像也没有看过... 很像瓜子...

我觉得那个肉碎甜腌菜... 配粥一定很好吃

我饿了... 刚才很早吃晚餐... 而且是吃鱼... 哪里会饱！

有一点后悔来这里 。。。

你是饭桶来的，跟我一样。 每吃到饭，好像不饱的。
做么你没吃过臭豆？还没看过？
不要后悔啦！至少你还有机会到处跑跑。像我就窝在这里没看过世面咯。

原帖由 kinoko 于 12-2-2009 04:40 PM 发表
对呀！臭豆要吃山里菜的，还要现采现吃！新鲜又够臭的！

以前我妈买pasar pagi的，拿来炒belacan，我们都吃到流口水。
可是自从领教过达令kampung山里采的，生吃过后，我对巴刹的就没感觉了
我从达令家拿一 ...

原来你也有吃过山芭的东西。 巴刹的是泰国的，而且是种的，还有很多虫。 又不够味。
榴莲你也试过山的话，也是不要吃平地的了。

原帖由 美牙 于 12-2-2009 04:29 PM 发表
有人的皮真的痒了，
竟然要遐人家？

幸好我没有很贪吃， wakakaka..

不好玩的，竟然没遐到外国人。
看你的身材就知道你不是很贪吃咯！你就好咯。不会胖的。哪像我，这样贪吃。

lawleeghee

这面是有连接昨天的菜的，我不会炒面之类的。所以就做面汤咯。
伊面是我和大小姐的，面线是小小姐的。她们都很爱吃，大小姐还吃完整粒伊面。

tracyksy_86

楼主救命啊！
我想在情人节做cheddar cheese cake给我的男友，
买齐了材料，才发现，我的量杯量匙都不见掉了@@

想问下，1/4 tartar粉大概是几多呢？
kfc的小汤匙可以吗？？

lawleeghee

原帖由 tracyksy_86 于 13-2-2009 10:52 AM 发表
楼主救命啊！
我想在情人节做cheddar cheese cake给我的男友，
买齐了材料，才发现，我的量杯量匙都不见掉了@@

想问下，1/4 tartar粉大概是几多呢？
kfc的小汤匙可以吗？？

我在上班呢。不在家，帮不到你，不过我觉得可以咯。要不然你就问在家的姐妹们。

tracyksy_86

卡？？？？？？？？？？？？？？？？？？

tracyksy_86

原帖由 lawleeghee 于 13-2-2009 11:05 AM 发表


我在上班呢。不在家，帮不到你，不过我觉得可以咯。要不然你就问在家的姐妹们。

在线表不见了，我不知道谁人在线上

那么，1/4平常你做的时候，是几多呢？？
我第一次做蛋糕，如果tartar粉放多或则放少的话，会影响蛋糕吗？？？

lawleeghee

原帖由 tracyksy_86 于 13-2-2009 11:08 AM 发表


在线表不见了，我不知道谁人在线上

那么，1/4平常你做的时候，是几多呢？？
我第一次做蛋糕，如果tartar粉放多或则放少的话，会影响蛋糕吗？？？

我只知道tartar粉是来帮助你打发蛋白的，记得有人说过没有tartar 粉可以用林檬汁。
我记得有kfc的匙，一汤匙吧。

lawleeghee

原帖由 妮可斯 于 13-2-2009 11:13 AM 发表


呵呵。。原来！
我以前读书时也是用manual的。我也是有学过洗照片咧！
奇怪哦，我们读不同科系的，做莫有同科目的？
嗯咯，玩摄影真的很花钱！这科目我们还被必修3个学期咧！
...

哈！一样 ，一样。。。好多一样哦！
不知为什么，要上摄影课，不过我觉得有上了之后对拿view比较好。

pityoon

[quote]原帖由 妮可斯 于 13-2-2009 11:13 AM 发表


呵呵。。原来！
我以前读书时也是用manual的。我也是有学过洗照片咧！
奇怪哦，我们读不同科系的，做莫有同科目的？
嗯咯，玩摄影真的很花钱！这科目我们还被必修3个学期咧！
... [/quote
妮可丝，
你和ＬＡＷ是读什么科的，都要用相机的？
你的ＤＣ还随身带哦，厉害．看来我也要学你酱，随身带着咯．反正都已买了ＤＳＬＲ了，ＤＣ放着也浪费的．

pityoon

原帖由 lawleeghee 于 13-2-2009 10:26 AM 发表


是咯！有时还夹面包呢。 每个人听到也是你那个表情咯。



什么是'tabit' 原谅我马来文或英文都不是很好的。
我爸妈都很两面的-文的也可，武的也行。  我妈妈是泥水匠，我爸爸是罗里师机哦。:lol ...

＂tabit"就是salute的意思．

Rosemount

我最近在想要煮面线...
可以教吗... 如果你有空...

Rosemount

原帖由 pityoon 于 12-2-2009 09:23 PM 发表

ROSE,你的家乡是哪?做么会没看过臭豆呢

Johor咯... 我有听过臭豆, 还是听KL的同学讲的,可是没有看过.... 家里没有买..

你是饭桶来的，跟我一样。 每吃到饭，好像不饱的。
做么你没吃过臭豆？还没看过？
不要后悔啦！至少你还有机会到处跑跑。像我就窝在这里没看过世面咯。

对，如果我没有吃到饭... 我就会很像少吃一顿... 我妹妹也是..
我们是很传统的中国人..

神弓

不好意思发表后就忘了是哪一位，找到半死才找到你的帖子（因为收藏还蛮多的 没办法都是知识来的 你说要那个咖啡蛋白饼啊 我是有食谱但要找一找才可以给你们 我看我明天才能补上哦

tracyksy_86

原帖由 lawleeghee 于 13-2-2009 11:14 AM 发表


我只知道tartar粉是来帮助你打发蛋白的，记得有人说过没有tartar 粉可以用林檬汁。
我记得有kfc的匙，一汤匙吧。

谢谢你。。
我的蛋糕算成功吧？不过，下面有点湿湿的，为什么啊？？？

38隐形人

这么多肉碎
这么多料
都看不到面了

Rosemount

原帖由 38隐形人 于 13-2-2009 11:33 PM 发表
这么多肉碎
这么多料
都看不到面了

你是肉食动物，看到肉碎有没有很兴奋？

神弓

我的食谱来啦，希望你和joanne都可以成功哦 如有做了，记得拍来分享一下哦
咖啡蛋白糖霜饼
蛋白3粒
糖40g
糖粉 120g
咖啡香精1大匙
栗粉1大匙

做法：先将蛋白打至发泡，然后分次家入糖和糖粉拌打一会后
            途中加入咖啡香精，最后就是加入栗粉。（打至湿性发泡）
            用小星嘴挤出一粒一粒在铺了纸的烘盘里用100c-120c去烘（炉要先预热哦）
            烘至1小时或至饼干身待凉（最好是烘好后拿出前，半开着炉让饼在里面冷却了才拿出，可保脆度）

记得烘炉的火度只供参考....

爱吃

law, 我刚才看快过头，竟然看错你的标题，我看到你写臭豆腐蒸蛋，就满好奇臭豆腐蒸蛋是什么滋味，后来才发觉我看错了