乐得自在，随性的煮意～asam咖哩鱼

SF03

馒头。。
  馒头。。。
  番薯做的馒头·。。。
  没有想过能够做到这样的美。。。
  

  玫瑰玫瑰 ...
舒蓝 发表于 12-3-2012 05:46 PM

哇，最近大家都爱玫瑰馒头，好漂亮哦，看了都不舍得吃了。

舒蓝

紫色的
38隐形人 发表于 12-3-2012 10:34 PM

    哈哈！紫色的。。你很爱hor。。。

舒蓝

好美的玫瑰馒头哦！
@苹果虫@ 发表于 13-3-2012 09:57 PM

    馒头很好吃。。
    玫瑰馒头真的有美一下下，。（嘻嘻！脸皮还真厚）

舒蓝

流口水~~、
renee123 发表于 14-3-2012 03:51 PM

    谢谢你的欣赏！

舒蓝

哇，最近大家都爱玫瑰馒头，好漂亮哦，看了都不舍得吃了。
SF03 发表于 14-3-2012 04:49 PM

    哈哈！昨天是白色情人节。。。
    玫瑰馒头做好之后，我老爷子就不客气的吃了，
    拿给他吃我也没说什么，老夫老妻了。。。我想浪漫他也不会领情。。。呵呵！

舒蓝

番薯馒头
   
   
     看到白娘做的南瓜玫瑰馒头，
     那天向她要了一个，哈哈哈！真的谢谢。。。
     刚好有了紫色的番薯，我就像跟屁虫那样跟着做了，
     不好意思，我又鸡婆的改革了一下下食谱
      
      番薯泥140g
      包粉200g  (我没有，改用面粉100g+自发面粉100g)
      糖50g        (我只放30g)
      油3TP       (我用白油2-30g)
      水50g
      孝母1 1/2 TSP
   
   
    马蹄糕
  

   孩子从小时候就很喜欢吃这个，
   只是有很浓的椰浆
   我比较不喜欢这类型的食物
   孩子要吃，多数会去买2个
   很少会在家里做，
   一个食谱可以做到4-50个，太多了。。。
   放太久也不好吃，也不敢吃。。。呵呵！
   这一次做了一半的分量，
   还是觉得太多。。。
      底层材料：
       绿豆粉50g
       糖150g (我用120g)
       班兰水450g
       马蹄10粒切小粒
           用中火煮至浓，关火拌入马蹄，倒入班兰叶做好的模型中
      绿豆粉50g
      椰浆500g
      盐少许
        中火煮浓倒入班兰的上面，
        冷藏后即可食用
   
   
   

     
     
     巧克力蛋糕
     前一阵子，因为家里还有很多的巧克力，
     为了消耗那巧克力，
     尝试做了好几种巧克力蛋糕
     可是，吃起来真的好怕。。。好腻。。。

   
     这个算是布朗尼的一种，我把它改革了，
     我比较不爱布朗尼的扎实。。。

     

    烧卖

     

    老爷子又想吃五香肉卷了，
      就做了。。。
     后腿肉用手来制作还真是累，
     没办法，要好吃只有这样咯。。。
     突然很想吃烧卖，就留一点肉做我想吃点烧卖。。。
     后来，才发现没有皮好包。。。
     这次可出丑了。。。哈哈哈！
     记得，我在那里看过，可以用粉来做皮
     就用了大薯粉和地瓜粉混合做了烧卖的皮
     裹好肉后就放入滚滚的水上面蒸10分钟
     出来之后就是有皮的烧卖了。。。

白娘

烧卖肉团。。lap lap ling!!! 赞啊！！！！ 今天买了马蹄和斑蓝叶聊 。。

白娘

馒头的花瓣越多越好看。。。紫色。。浪漫到。。。

舒蓝

烧卖肉团。。lap lap ling!!! 赞啊！！！！ 今天买了马蹄和斑蓝叶聊 。。
白娘 发表于 15-3-2012 09:51 AM

    期待！期待！哈哈！

柠檬绿茶

你的沙爹要吃几支都没问题，这样煮一次
    可以做2百支沙爹都不成问题，呵呵！
舒蓝 发表于 12-3-2012 08:20 PM

    确定要做200支？
    我们一人21支，剩下158支咧？
    不是要全部人都来吃咯。

    PUR PLE 的玫瑰

    马蹄糕
    可是上面那个一粒一粒的我不要可以吗？

    烧卖

舒蓝

确定要做200支？
    我们一人21支，剩下158支咧？
    不是要全部人都来吃咯 ...
柠檬绿茶 发表于 15-3-2012 05:08 PM

  
  剩下的就请其他有进来的朋友吃吧！
  说真的，做了200支的沙爹，酱料还会有剩呢！
  这样一煮，真的是一大锅的。。。
马蹄糕上面的东西吗？葡萄干啦！你不喜欢哦？拿掉就好了。。。嘻嘻·。。。

儿娘

番薯馒头
   
   
     看到白娘做的南瓜玫瑰馒头，
     那天向她要了一个，哈哈哈！真的谢谢。。。
...
舒蓝 发表于 15-3-2012 09:46 AM

  小时候很喜欢吃马蹄糕，可是外卖实在很贵吃，也很久没买来吃了。
烧卖做的很有卖相呢！玫瑰馒头很浪漫涅

丑鸭子

烧卖看似很好吃的样子！马蹄糕也是，绿豆粉？有什么可以代替的吗？

舒蓝

烧卖看似很好吃的样子！马蹄糕也是，绿豆粉？有什么可以代替的吗？
丑鸭子 发表于 17-3-2012 09:56 PM

    烧卖可是真材实料呢！猪肉和鱼肉做的

    绿豆粉可以用马蹄粉代替
    这里刚好有你说的kolo面，照片照好随便放上来，给呢过个干瘾！呵呵！
    这就是kolo面了，我打包回来的。。
   

    这是古晋一家很好吃的羊肉面，面是手工的
   

    照片好模糊。。。呵呵呵！

adelinewcm

chiffon cake 不错

丑鸭子

烧卖可是真材实料呢！猪肉和鱼肉做的

    绿豆粉可以用马蹄粉代替
    这里刚好有你说的kolo面， ...
舒蓝 发表于 17-3-2012 10:33 PM

    谢谢你上载kolo面的照片，看起来好好吃哦！

丑鸭子

哇还有羊肉面的啊？羊肉会膻吗？

舒蓝

小时候很喜欢吃马蹄糕，可是外卖实在很贵吃，也很久没买来吃了。
烧卖做的很有卖相呢！玫瑰馒头很 ...
儿娘 发表于 17-3-2012 08:22 AM

    谢谢你的称赞。。
   老实说我不是很喜欢有椰浆做到东西，所以有椰浆的我多数去买1-2粒来吃就好。。。呵呵！

舒蓝

哇还有羊肉面的啊？羊肉会膻吗？
丑鸭子 发表于 18-3-2012 03:03 PM

    这个羊肉不会腥，配料有很大的作用
    是客家大浦人的做法，有一点点辣，小孩能接受的那种。。。
    改次你有来可以去尝试。。。

舒蓝

蔬菜水晶饺

   
  这是从水晶虾饺变化过来
  还没有蒸的时候，做到很满意
  蒸出来之后，
  呵呵！变成这个德行！气死了！

   

   多几天
   又要过清明节了
   每年都是准备素菜去祭拜
   这几天，开始准备我想做的面筋
   洗啊。。。洗的。。。
   变成这个德行。。。
   好粗好粗。。。
   没有我想要的滑。。。
    面筋
   

   用我的粗粗的手一直包，一直包。。。
   希望它能滑一点。。。
   

    问题又来了。。。
    就一直没有很滑。。。
    其实，外面买就好了，
    何必这样辛苦。。。
    问题是我买不到炸的，
    我要吃炸的。。。
   炸面筋
   
    看官如果知道什么原因，
    请您不要吝啬指教指教。。。   

    是不是哪里出了差错了。。。
    高筋面粉1公斤
    水700～750ml
    盐1TSP
     拌成团，大概按10分钟，待1小时
     用水，洗。。。
     直到水清澈为止。。。
     之后就成为我图片那个死样子。。。
     我二妹只有教我到这里，
     没有下文了。。
      呵呵！现在要问她也不能了，
     她成仙去了。。。  呜呜呜。。。
   
     sambai酱烩茄子

     

    南瓜蛋糕卷