★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞，菲律賓酸魚湯 sinigang

tina1129

原帖由 sushi6211 于 15-3-2008 03:29 PM 发表
tina你很壞...........人家很久沒有吃臭豆了
你還放那麼多蝦子...氣死我了

sushi不要 啦~
我也是很久沒吃臭豆才煮來吃咩
你也是很壞啦 每次煮好料(大蝦，螃蟹etc)害我流口水
其實蝦子沒有很多啦，只是剛好它們都躺在上面曬太陽

原帖由 豆包子 于 15-3-2008 04:54 PM 发表
如果是我，也许也会为这道菜破功呢～～～
老板娘小姐姐～～我要一碗咸菜豆腐汤～～～

包子不可以吃太多飯哦，待會媽媽會罵你
鹹菜豆腐湯就可以給你大大碗的

原帖由 petitecamel 于 15-3-2008 07:51 PM 发表
tina,
你的臭豆有放瘋柑葉？？？
这道也是我的最爱。。我也可以吃两碟饭的哦！！

zoe好眼力哦
瘋柑葉是那天煮tomyam剩下的所以就順手丟下去

原帖由 nanas 于 16-3-2008 02:41 PM 发表
天娜, 我喜歡你的咸菜豆腐湯~
如果用這些材料煮湯, 再加上"豬什"(如豬肚, 豬肝等), 就是一碗好喝的潮式豬什湯了!!

原來豬什湯是這樣煮的，我很愛喝呢 下次要試試看煮，謝謝nanas

原帖由 宝贝Bi 于 16-3-2008 03:34 PM 发表
全部都是我爱吃得

呵呵，也是我愛吃的

tina1129

bubur cha cha



先把芋頭和番薯蒸熟



用薯粉加滾水搓成團，然後切成小塊
燙熟撈起過冷水



煮糖水加椰漿
把準備好的材料倒進去煮沸就可以嚕~

皓皓

看到你的标题我都不敢近来，我在戒辣，戒辣，戒辣啦！
再看下去我会破功的，tina,我有进来哦！可是要快闪出去了
拜拜，tomyam:  拜拜，sambal

幸好还有摸摸查查

[ 本帖最后由 皓皓 于 16-3-2008 09:35 PM 编辑 ]

marianne

原帖由 tina1129 于 16-3-2008 09:32 PM 发表
bubur cha cha



先把芋頭和番薯蒸熟



用薯粉加滾水搓成團，然後切成小塊 ...

看见那些五颜六色就很开心哦。。。。
不过， 是用颜色素调的吗？？

蓝月儿

tina，好巧哦，我今天也煮bubur cha cha
等下放上来

香草儿~

为什么最近很多人都煮bubur cha cha 的？
不是元宵节吃的吗？

学姐，我喜欢你五颜六色的薯粉团。

tina1129

原帖由 皓皓 于 16-3-2008 09:33 PM 发表
看到你的标题我都不敢近来，我在戒辣，戒辣，戒辣啦！
再看下去我会破功的，tina,我有进来哦！可是要快闪出去了
拜拜，tomyam:  拜拜，sambal

幸好还有摸摸查查

生病要戒口真的很可憐，祝你早日康復哦~
bubur cha cha請你吃大大碗的

原帖由 marianne 于 16-3-2008 09:49 PM 发表
看见那些五颜六色就很开心哦。。。。
不过， 是用颜色素调的吗？？

是用顔色素調的 我知道吃太多不好，所以只放很少很少
可是煮出來顔色變好深

原帖由 蓝月儿 于 16-3-2008 09:52 PM 发表
tina，好巧哦，我今天也煮bubur cha cha
等下放上来

呵呵，好巧哦
待會去你那裏看看

原帖由 香草儿~ 于 17-3-2008 11:21 AM 发表
为什么最近很多人都煮bubur cha cha 的？
不是元宵节吃的吗？

学姐，我喜欢你五颜六色的薯粉团。

我家沒有元宵節吃bubur cha cha的習俗
想吃就會煮來吃了

tina1129

自製芫茜板面
全天然的材料，不含色素哦
吃起來有淡淡的芫茜味~







把芫茜燙軟，用blender打爛



倒入麵粉，加少許鹽和油，還有適量的水揉成麵糰



揉好的麵糰，放在一旁讓它休息一下



煮好湯，就可以下板面嚕
我懶惰切，所以直接用手撕成小片



加入香菇肉碎，炸江魚仔，炸蔥頭，青蔥，辣椒就可以開動嚕~

sushi6211

原帖由 tina1129 于 17-3-2008 03:49 PM 发表
自製芫茜板面
全天然的材料，不含色素哦
吃起來有淡淡的芫茜味~




http://i175.photobucket.com/albums/w129/tinayong/DSCN7 ...

tina這到很有意思勒. 我之前看過是用菠菜做的麵條, 芫茜的還是第一次見
有些也會用紅蘿蔔汁, 做起來橙色的很漂亮

豆包子

原帖由 tina1129 于 17-3-2008 03:49 PM 发表
自製芫茜板面
全天然的材料，不含色素哦
吃起來有淡淡的芫茜味~




http://i175.photobucket.com/albums/w129/tinayong/DSCN7 ...

tina姐姐，那个板面不用再加蛋去搓了吗？只要芸茜的汁就够了哦？
真的整碗汤都是绿色的呢～～
好味好味～～～我要多多江鱼仔多多的～～～

蓝月儿

我不喜欢芫茜的味道
下次你弄红萝卜的吧，应该也好吃吧
我要加料的

vanne

原帖由 tina1129 于 17-3-2008 03:49 PM 发表
自製芫茜板面
全天然的材料，不含色素哦
吃起來有淡淡的芫茜味~




http://i175.photobucket.com/albums/w129/tinayong/DSCN7 ...

这个好好吃哦！tina真厉害！我家小的最喜欢青色的东东，下次试着做给他吃

tina1129

原帖由 sushi6211 于 17-3-2008 08:12 PM 发表
tina這到很有意思勒. 我之前看過是用菠菜做的麵條, 芫茜的還是第一次見
有些也會用紅蘿蔔汁, 做起來橙色的很漂亮

呵呵，剛好有很多芫茜，又不知道要煮什麽，就拿來弄板面
紅蘿蔔面我沒吃過，下次可以試試看

原帖由 豆包子 于 17-3-2008 08:22 PM 发表
tina姐姐，那个板面不用再加蛋去搓了吗？只要芸茜的汁就够了哦？
真的整碗汤都是绿色的呢～～
好味好味～～～我要多多江鱼仔多多的～～～

看個人喜好，有些人會加雞蛋，我煮的沒加雞蛋
好，請你一碗，多多江魚仔的

原帖由 蓝月儿 于 17-3-2008 09:28 PM 发表
我不喜欢芫茜的味道
下次你弄红萝卜的吧，应该也好吃吧
我要加料的

月兒不愛芫茜哦
我很喜歡芫茜的味道耶
好，下次試試看弄紅蘿蔔的再請你吃

原帖由 vanne 于 18-3-2008 02:44 PM 发表
这个好好吃哦！tina真厉害！我家小的最喜欢青色的东东，下次试着做给他吃

喜歡芫茜味的人應該都會愛吃 希望你家小孩也會愛

tina1129

芋頭糕
上次弄的失敗了，粘米粉太少，水太多，變成芋泥
所以再次挑戰，這次終于成功了
當然要多謝sushi的食譜
sushi，謝謝你哦


準備拿去蒸


蒸好待冷就可以切來吃了~



炒菠菜



腐乳油麥



烤南乳雞翅，準備進烤箱嚕~


烤好了，開動~

MIKIKO

我喜欢芋头糕。。。。
我一定要自己学做一次，不然不甘愿咯！！
我想好了，买一粒芋头，
可以做芋头糕和芋头扣肉，还剩的话就做嬷嬷扎扎。。
等下个月搬了家才做了。。现在我忙着清理冰箱那堆鸡肉块，汉堡肉和罐头。。
搬家也少搬点东西。。

你那么快就做南乳鸡翅膀了？？我看了yan的纸包鸡也是很想做了
但，买罐南乳先。。
也是等搬家后再想。。。

我的厨房越来越多东西了。。酱料食材好多哦！！
每次来快乐厨房后我就想买着买那。。。

nanas

哇..天娜, 你的芫荽板面很特別哦!!
我非常喜歡吃芫荽的, 尤其是喝湯的時候, 一定會灑上一點芫荽才甘愿!!
雖然我有過做板面失敗的記錄, 讓我信心全失, 不過看到這道芫荽板面, 又讓我燃起學做板面的意念!!

tina1129

原帖由 MIKIKO 于 19-3-2008 01:17 AM 发表
我喜欢芋头糕。。。。
我一定要自己学做一次，不然不甘愿咯！！
我想好了，买一粒芋头，
可以做芋头糕和芋头扣肉，还剩的话就做嬷嬷扎扎。。
等下个月搬了家才做了。。现在我忙着清理冰箱那堆鸡肉块 ...

我的芋頭也是煮了bubur chacha和芋頭糕才用得完
mikiko努力清冰箱嘿，期待你搬家后的芋頭糕和芋頭扣肉
我也是每次到超級市場就東看看西摸摸的，每樣調味料都想搬回家 不過被我家男人阻止了
不過也還好有他在啦，不然買回來的東西可能會被我收到過期

原帖由 nanas 于 19-3-2008 02:26 AM 发表
哇..天娜, 你的芫荽板面很特別哦!!
我非常喜歡吃芫荽的, 尤其是喝湯的時候, 一定會灑上一點芫荽才甘愿!!
雖然我有過做板面失敗的記錄, 讓我信心全失, 不過看到這道芫荽 ...

nanas快去弄來吃吧~ 先預祝你成功唷, 加油~

苏凯琳

Tina,你的芫荽板面很有创意。。。你可试试弄波菜板面。

tina1129

原帖由 苏凯琳 于 19-3-2008 03:23 PM 发表
Tina,你的芫荽板面很有创意。。。你可试试弄波菜板面。

謝謝凯琳
下次我會試弄菠菜板面，還有紅蘿蔔板面也在我的waiting list裏了

sushi6211

原帖由 tina1129 于 18-3-2008 07:48 PM 发表
芋頭糕
上次弄的失敗了，粘米粉太少，水太多，變成芋泥
所以再次挑戰，這次終于成功了
當然要多謝sushi的食譜
sushi，謝謝你哦
http://i175.photobuck ...

哈哈...tina你的芋頭糕做得很漂亮噢
我很久沒有做了.....今天看到這個...突然想到可以如此消耗我家的臘腸