柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

那是蒜头碎

hsling

原帖由 柠檬绿茶 于 16-5-2008 08:18 PM 发表
昨天去TESCO买了READY酥皮，就心致勃勃地在今天弄弄看会怎样？结果我烤了10分钟中火，就有烤焦边的感觉！我还是不会掌握烤箱的用法。本来是想放SENGKUANG，可是我买了好几天，它开始坏掉了。我又浪费食物了。。。哎！ ...

看起来还ok啊？ 烤了10分钟就有点焦？嗯。。。会不会是温度桥太高了呢？又或者是你忘了预热烤箱？

柠檬绿茶

原帖由 hsling 于 16-5-2008 10:08 PM 发表


看起来还ok啊？ 烤了10分钟就有点焦？嗯。。。会不会是温度桥太高了呢？又或者是你忘了预热烤箱？

是没有预热，温度我调在210度，然后是用中火的。:

我太急性子了，所以烘焙看来不是我玩的东西。

近距离给你看那个酥饼。

rjsmom

原帖由 柠檬绿茶 于 16-5-2008 08:18 PM 发表
昨天去TESCO买了READY酥皮，就心致勃勃地在今天弄弄看会怎样？结果我烤了10分钟中火，就有烤焦边的感觉！我还是不会掌握烤箱的用法。本来是想放SENGKUANG，可是我买了好几天，它开始坏掉了。我又浪费食物了。。。哎！ ...

不错啦。。。
第一次能做到这样。。。

你是不是买kawan puff pastry?
我是用它来弄我的puff的。。蛮香脆的。。

柠檬绿茶

哇咧，鹿妈好厉害！我就是买那个牌子

希望我下次比较PANDAI一点

luciana

酥皮是在冷藏部买的么？

它是怎么样子的？里面可以自己包东西的？

jzme

原帖由 柠檬绿茶 于 16-5-2008 08:18 PM 发表
昨天去TESCO买了READY酥皮，就心致勃勃地在今天弄弄看会怎样？结果我烤了10分钟中火，就有烤焦边的感觉！我还是不会掌握烤箱的用法。本来是想放SENGKUANG，可是我买了好几天，它开始坏掉了。我又浪费食物了。。。哎！ ...

可是看起来我还是蛮想吃的哦，可以做我的早餐。。。

柠檬绿茶

原帖由 luciana 于 18-5-2008 09:33 PM 发表
酥皮是在冷藏部买的么？

它是怎么样子的？里面可以自己包东西的？

是的，它可以在冷藏部门看到的。样子是一片片的，袋子我丢掉了也，所以不能拍给你看。
肯定的里面的陷料是由你自己来决定的。

原帖由 jzme 于 18-5-2008 11:18 PM 发表

可是看起来我还是蛮想吃的哦，可以做我的早餐。。。

它早就壮烈牺牲在垃圾桶了，真的不好吃的。。。

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 18-5-2008 11:44 PM 编辑 ]

樱樱美呆子

Cari虾和sotong看起来真的是
搞到我肚子都有点饿了

柠檬绿茶

原帖由 樱樱美呆子 于 18-5-2008 11:39 PM 发表
Cari虾和sotong看起来真的是
搞到我肚子都有点饿了

那的确很好吃。。。

柠檬绿茶

1+1 可以很简单，烹饪也可以很简单，就想吃就自己弄好了。。。哈哈！不要弄需要技术的食物，就算是一杯只要加水的泡面，也可以很幸福呢！

也许那也是给自己不进步学习的最好理由。

1。牛奶黑糯米
没有椰浆，只好放牛奶。加点盐，还很好吃的！



2。海苔豆腐
因为想知道它的味道是怎样的，所以买了。就只是拿来炸，然后泰式辣椒酱吃。和豆腐都没有多大分别的。

ET仔

突然丢个link给我，还以为是什么
原来叫我看你的作品
你害我肚子饿叻 ~~~ 怎么办

对了，迟点我要做煮家男人，可以教我两手吗？煮点好东西给我的亲爱的吃！

柠檬绿茶

为了你的无言，我只好给你看好笑的东西啊。结果你却肚子饿。。。哈！去吃饼干好了。

换型做居家男啊？我可以教你煎蛋和煮MAGGIE面，因为那是我拿手的。

柠檬绿茶

不知道为什么我很喜欢吃面条的。这次为了CLEAR全麦面，我就不断地在吃面。也许过后我看到面就会害怕吧。

1。TOMYAM面







2。日式加哩炒面



有丑到 凌乱的美丽啊

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 23-5-2008 04:13 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

新TESCO开张优惠的葡京蛋挞，买一送一，酥脆的外皮，好吃！



去皇后湾吃的日式加哩海鲜拉面，可是和大马的加哩面没有任何分别，我有怀疑他们给错我的，可是已经确认是对的。很奇怪哪！

柠檬绿茶

吃沙啦好在都是蔬果，但千岛酱就很高卡路里了。呵呵！

买到口袋面包了，可是我却不知道该怎样把馅料放进里面，很搞笑！

柠檬绿茶

25/05/08午餐吃了什么？
弟弟妹妹都在家，他们都吃很简单的菜肴，所以搞怪料理是不可以弄得。。呵呵！
所以我们吃了3菜1汤：1，杂菜炒2，土豆炒肉3，黄姜粉炸鸡肉4，蔬菜肉丸汤。

柠檬绿茶

一直想弄HOME-MADE薯泥的，却很久没有实现过。今天做了，不会太难！马铃薯拿来蒸软，然后加蛋黄，胡椒粉，糖盐，我还加MIXED-HERB。最后就是勾芡黑胡椒汁。自己做就可以吃很多。下次再做，我想拿掉蛋黄加千岛酱看看。

柠檬绿茶

又吃JPN CURRY面条

luciana

楼主，薯泥的酱汁怎么做？卖相真的很像kfc的……