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发表于 10-2-2013 02:47 PM
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Sallesha 发表于 9-2-2013 11:04 AM 
除夕快乐！
现在应该收工了吧？
好好享受这个佳节吧！
新年快乐 万事如意 |
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发表于 11-2-2013 09:32 AM
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恭喜发财，新年快乐，万事如意。  |
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发表于 18-2-2013 04:35 PM
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Sallesha 发表于 8-2-2013 10:55 AM
大概是这个样子的。
我是用这个牌子，不过是比较细幼的。
这个图片里，汤匙中的豆瓣酱是有粗粒的。。 ...
好的。。谢谢！
豆瓣酱大多数都会比较咸的对吗？
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发表于 19-2-2013 02:26 PM
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Sallesha
新年快乐
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楼主 |
发表于 22-2-2013 12:04 AM
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38隐形人 发表于 9-2-2013 01:59 PM
炒面湿湿的
我喜欢
那个虾真的大得吓人！
后来被清蒸了，哈哈！
我也很喜欢湿湿的面呢~
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楼主 |
发表于 22-2-2013 12:05 AM
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qiuzi 发表于 10-2-2013 02:47 PM
新年快乐 万事如意
大家一样~
新的一年，新的展望~ 祝你身体健康，万事如意！
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楼主 |
发表于 22-2-2013 12:06 AM
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天空蓝 发表于 11-2-2013 09:32 AM
恭喜发财，新年快乐，万事如意。
新年快乐！心想事成！ |
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楼主 |
发表于 22-2-2013 12:08 AM
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唐老鸭_芸 发表于 18-2-2013 04:35 PM
好的。。谢谢！
豆瓣酱大多数都会比较咸的对吗？
对，是很咸的。。所以要酌量。
一般我家里的做法，都是要加一点的糖。。
这样的做法，味道比较浓厚哦。
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楼主 |
发表于 22-2-2013 12:12 AM
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ehon 发表于 19-2-2013 02:26 PM
Sallesha
新年快乐
ehon,
新年快乐！ 万事如意！
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楼主 |
发表于 22-2-2013 12:41 AM
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火腩爆青蒜
材料：
青蒜 - 斜刀切段
烧腩肉
盐 - 些许
糖 - 些许
做法：
1。烧热一小匙油，爆香青蒜后，放入烧腩肉。
2。兜炒均匀后，下点盐和糖，继续炒香即大功告成！
后记：不知不觉又是吃青蒜的季节了。这也可以算是我新年爱吃的年菜。希望新的一年可以有钱 “算”！
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楼主 |
发表于 22-2-2013 01:00 AM
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清蒸大虾
话说冰橱里有大虾静静等待新年的到来~
怎么样？很大吧？
比我的手掌大多了。。
我开始搞不清楚，到底是大虾太大？还是我的手太小？
总之处理大虾的感觉很奇怪，很怕它们会复活夹扁我的手指头。 *想太多，哈哈*
这么大的虾，清蒸最容易。除了清蒸，我也没有其他的 idea 了。
首先，我把大虾破半，把虾头也剪开一半，满满的虾膏~~~啊~~~
把肠也挑出来。
然后，打电话给妈妈求助，哈哈！ 妈妈在逛除夕市场~ 新年就是要到市场去挤一下。
材料：
姜蓉 + 蒜蓉
青葱花
绍兴酒
枸杞
蒸鱼酱油
做法：
1。 热锅，下点油，爆香姜蓉和蒜蓉。加些许的盐和糖，继续爆香，起锅前撒下葱花，翻炒一下，起锅备用。
2。 枸杞洗干净后，以绍兴酒浸泡。
3。 待姜蓉 + 蒜蓉冷却后，酿进虾背，拍入蒸盘里。
4。 在蒸炉里烧开水，放入虾之前，把绍兴酒 + 枸杞浇在虾上。
5。 大火蒸熟后，取出淋入蒸鱼酱油。 喜欢的话，还可以装饰一下呢！
后记：吃大虾！保证一年笑哈哈！这个味道好好哦~ 口水又再流了~~~
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发表于 22-2-2013 01:16 AM
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酸辣芥菜
年菜多，菜尾自然多。
大概过了年初三后，终于可以试试引颈长盼的酸辣芥菜了！
统统的剩菜 + 烧猪骨 + 芥菜 + 辣椒干 + 亚叁片 + 番茄酱 + 糖 = 煮个数小时
成果：
就是开胃的酸辣芥菜了。
后记： 还是没有妈妈的水准。步骤都跟好了，这是为什么呢？看来又是时候回家偷师了~ 还好，一大锅的芥菜，让来拜年的朋友吃个精光！
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发表于 22-2-2013 01:13 PM
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Sallesha 发表于 22-2-2013 12:41 AM
材料：
青蒜 - 斜刀切段
烧腩肉
做么叫火腩的？是猪的那部位呢？
吃这个会不会火爆har?
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发表于 22-2-2013 01:21 PM
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柠檬绿茶 发表于 22-2-2013 01:13 PM
做么叫火腩的？是猪的那部位呢？
吃这个会不会火爆har?
当然是猪腩肉~ 
吃了会性感火辣到爆表！
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发表于 23-2-2013 10:36 AM
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发表于 24-2-2013 12:27 AM
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Sallesha 发表于 23-4-2012 12:38 PM
最近，他都很忙，也很累。应该为他进补。
可惜他不能饮用市售的鸡精，喝了心跳会加速。
我也是这样的。 不 ...
看到這雞湯就讓我想起，我生小孩時我的陪月婆弄給我的雞湯很好喝！
到現在還是很想喝，可惜沒得喝咯來！
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发表于 25-2-2013 09:34 PM
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Sallesha 发表于 22-2-2013 01:00 AM
话说冰橱里有大虾静静等待新年的到来~
虾很大很大很大只。。。一下.gif)
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发表于 25-2-2013 09:35 PM
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Sallesha 发表于 22-2-2013 12:41 AM
材料：
青蒜 - 斜刀切段
烧腩肉
这个我也喜欢吃。。。.gif)
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发表于 1-3-2013 02:53 PM
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几个人分享那大只的虾哦？
口感会不会硬？ |
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楼主 |
发表于 5-3-2013 11:19 AM
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38隐形人 发表于 23-2-2013 10:36 AM
喔大虾
哇大虾
那么大！
其实，那么大只的虾，我不会烹调，所以不会自己买~
大虾们都是来自东马的礼物，我本身不知道价格哦。。
应该价格不菲吧？
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