大家一起来masak—— 日式叉烧 & 溏心蛋（#1091）

悠悠的我

好一個日式的照烧鸡。。看到我流口水了。。
最近比較少看到你在這裡逛。。很忙嗎。。。
我也是。。也是忙。。
我和你一樣。。我的日本也是泡湯了。。 55555
激心好久了。。 55555

yeoksan

好一個日式的照烧鸡。。看到我流口水了。。
最近比較少看到你在這裡逛。。很忙嗎。。。
我也是。。也是忙 ...
悠悠的我 发表于 6-4-2011 11:51 PM

我煮东西是很看心情的，一煮就一直煮，一懒惰就不煮一直去外头吃。
而且没有什么新作品就没有来update咯～


讲到日本
我们一起哭
去年就买了优惠的机票啊！！那时候兴奋得不得了，因为梦想中的北海道要成真了！现在都不懂怎么办。
你原本计划什么时候去日本？

悠悠的我

我煮东西是很看心情的，一煮就一直煮，一懒惰就不煮一直去外头吃。
而且没有什么新作品就 ...
yeoksan 发表于 7-4-2011 10:20 AM

呜呜。。。    
我是计划好了明年2月未3月头。。。因为今年已经安排去巴厘了。。。是不是有点太久了。。
可是现在。。。。 气死我了。。 不知道明年还可不可以去。。
身边的朋友叫我等多2-3 年才去。。 可是。。我已经等了好久啦，之前有些事情一直卡着我的时间跑不开。。

yeoksan

回复 705# 悠悠的我

你已经买了机票了吗？
你的是明年2、3月，还有时间慢慢观察。我的是7月头……如果没有辐射事件的话，我现在已经可以开始做日本签证了。

悠悠的我

回复  悠悠的我

你已经买了机票了吗？
你的是明年2、3月，还有时间慢慢观察。我的是7月头……如果没有 ...
yeoksan 发表于 7-4-2011 10:37 AM

还好是还没买。。我在等JL 的 promotion。。 全包到完。
AA 没有offer 。。

swinter

Teriyaki, 看起来不难哦！
食谱先收下了！

我喜欢你摆盘的碟子， 很美。。

yeoksan

Teriyaki, 看起来不难哦！
食谱先收下了！

我喜欢你摆盘的碟子， 很美。。
swinter 发表于 7-4-2011 12:01 PM

对，就跟可乐鸡差不多一样的做法，只是可乐替换成照烧汁。

jys

想问一下，那个粥加鸡精，到底是什么味道？会不会还是有鸡精的味道呢？

我是不喝鸡精的，不喜欢那个味道。。

yeoksan

回复 710# jys

呃……多多少少会有一些鸡精的味道吧。
不喜欢的话就不要放鸡精，就只是干贝粥咯。

白娘

回复  悠悠的我

你已经买了机票了吗？
你的是明年2、3月，还有时间慢慢观察。我的是7月头……如果没有 ...
yeoksan 发表于 7-4-2011 10:37 AM

昨天又来一次7.1级的 。。暂时还是不要去的好。。。看到都心ngap 。。日本也是我的一个dream land来的。。。 真的希望地牛不要再翻身咯

剛好五個字

楼主的烹饪属于大师级。
请问你是哪里人？
有没有意思收徒弟??

cold_spoon

烟焗鸡 Smoked chicken



话说跟老公回到他的母校看他们的童军活动，童军们要通过的其中一项比赛是烹饪 ...
yeoksan 发表于 1-1-2011 09:54 PM

请问烟熏鸡可以用鸡腿来做吗？
我煮饭的锅很小个，放不下整个鸡，但是又想尝试烟熏鸡...
烟熏鸡一定要用黑锅吗？

yeoksan

昨天又来一次7.1级的 。。暂时还是不要去的好。。。看到都心ngap 。。日本也是我的一个drea ...
白娘 发表于 9-4-2011 12:08 PM

连火山都要开始活跃了……{:2_69:}

yeoksan

楼主的烹饪属于大师级。
请问你是哪里人？
有没有意思收徒弟??
剛好五個字 发表于 10-4-2011 01:08 PM

你太夸张了

请问烟熏鸡可以用鸡腿来做吗？
我煮饭的锅很小个，放不下整个鸡，但是又想尝试烟熏鸡...
烟熏鸡一定 ...
cold_spoon 发表于 10-4-2011 02:21 PM

用鸡腿应该也是可以的。
你用美美的锅子来熏当然也是可以，不过要预了被熏黑的心理准备（不知道会不会洗得脱）……

剛好五個字

回复 716# yeoksan


   不会啦我看了你的料理-
属于大师级。
你从事什么行业？

yeoksan

回复 717# 剛好五個字

从事跟烹饪无关的行业……

kiwilover81

水果pancake

简单的panake是我最近常做的早餐，净吃或与水果搭配，再加上一杯香喷喷的咖啡，我就很满足了 ...
yeoksan 发表于 30-12-2010 05:25 PM

    不好意思，我是厨房新手 想问下，自发粉和牛奶，0.8杯是多少ml ？

yeoksan

回复 719# kiwilover81

我没有去量过……

其实做pancake不像做蛋糕那样要量到准准的，多一点少一点都不会失败的，分别上只是口感的差别罢了。
建议你随便用一个杯子来量，做过一次后再自行调整自己喜欢的份量～

davykids

白酱意大利面

意大利面很容易啦！照着包装说明煮软沥干，用少许橄榄油拌一下备用。

白酱做法：
融化 ...
yeoksan 发表于 25-5-2010 12:13 AM

请问你用的是什么牌子的Cream
可以分享下吗?

davykids

我看到了 和我用的是一样的耶