-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

weeling83

原帖由 kinoko 于 25-6-2008 09:28 AM 发表
好特别哦~~
又简单，适合我

是咯...很简单又方便
不必炒，不必煮，又不用喷到油 蒸蒸下就可以了

原帖由 xiaoxiao 于 25-6-2008 09:44 AM 发表

我们家是蒸3色蛋,没有加菜蒲,马铃署泥&薯粉. 只是猪肉碎+鸡蛋,皮蛋,咸蛋,也好好吃哦!

噢...原来可以这样弄噢!!
我没吃过3色的叻
下次我也式式吧!! 而且我也很爱吃皮蛋的

原帖由 ~honey~ 于 25-6-2008 09:48 AM 发表
三色蛋我就没有煮过..但是咸蛋猪肉很好吃哦....想念妈妈煮的...

嗯...我妈妈也有这样弄过
真的很好吃噢
抽时间回家叫妈妈再弄给你吃horrr

原帖由 mingann 于 25-6-2008 11:03 AM 发表
伟玲姐姐那个香菇饭哦。。。需要加多一点咸吗？？
因为等一下煮饭的时候，要加水。。会不会淡？

明安，我没加盐噢!! 只是加了很多咸酱油
如果你怕淡的话，也可以加盐的
我妈妈都是加盐的，因为她不是很喜欢重重的酱油味

mingann

原帖由 weeling83 于 25-6-2008 11:10 AM 发表

是咯...很简单又方便
不必炒，不必煮，又不用喷到油 蒸蒸下就可以了


噢...原来可以这样弄噢!!
我没吃过3色的叻
下次我也式式吧!! 而且我也很爱吃皮蛋的

嗯...我妈妈也有这样弄过
真的 ...

我加了酱油，还有加蚝油哦。。。够咸了吧。
我有试味道。。。刚刚好。。可是煮出来会淡吗？？

weeling83

原帖由 mingann 于 25-6-2008 11:15 AM 发表

我加了酱油，还有加蚝油哦。。。够咸了吧。
我有试味道。。。刚刚好。。可是煮出来会淡吗？？

不会啊...我煮出来刚刚好噢!! 而且，虾米也是有带点咸了
如果怕淡，你就加少许盐

~honey~

我也是不是很喜欢酱油的味道..所以很多时候调味都是盐放得比酱油多的...

mingann

原帖由 weeling83 于 25-6-2008 11:40 AM 发表

不会啊...我煮出来刚刚好噢!! 而且，虾米也是有带点咸了
如果怕淡，你就加少许盐

我失败了。。。。竟然忘记放虾米。。
不怪的J觉得怪怪的。。。
然后。。失败的原因就是水放太多了。
变成饭粘粘的。。。

spring_sounds

原帖由 weeling83 于 25-6-2008 08:55 AM 发表

很久没做这道菜了
记得以前妈妈常做给我吃

材料 : 猪肉粹，菜蒲，鸡蛋3粒，马铃署泥


1. 把猪肉碎，菜蒲，马铃署泥搅拌一起，加少许 ...

偉玲
我好久沒弄這到菜了。。它的碗好難洗﹐要征水過夜
小時候媽媽就很喜歡做

weiwei1111

原帖由 weeling83 于 25-6-2008 08:55 AM 发表

很久没做这道菜了
记得以前妈妈常做给我吃

材料 : 猪肉粹，菜蒲，鸡蛋3粒，马铃署泥


1. 把猪肉碎，菜蒲，马铃署泥搅拌一起，加少许 ...

我的妈妈也时常煮...

38隐形人

原帖由 weeling83 于 25-6-2008 08:55 AM 发表

很久没做这道菜了
记得以前妈妈常做给我吃

材料 : 猪肉粹，菜蒲，鸡蛋3粒，马铃署泥
1. 把猪肉碎，菜蒲，马铃署泥搅拌一起，加少许 ...

很多人的妈妈 小时候都煮 蛋蒸肉 养我们

我没有吃过 放马铃薯的

tina1129

有放馬鈴薯泥的蒸蛋沒吃過呢
下次可以試試看~

随心所意

原帖由 weeling83 于 25-6-2008 08:55 AM 发表

很久没做这道菜了
记得以前妈妈常做给我吃

材料 : 猪肉粹，菜蒲，鸡蛋3粒，马铃署泥


1. 把猪肉碎，菜蒲，马铃署泥搅拌一起，加少许 ...

这很特别哦.....有加入马铃署泥.
通常我都是用猪肉碎+冬菜+蒜米+鸡蛋+长豆粒来蒸, 下次要试试你的食谱.

glk0212

伟玲，你真的很＂geng"。。。很会煮。

weeling83

原帖由 ~honey~ 于 25-6-2008 11:44 AM 发表
我也是不是很喜欢酱油的味道..所以很多时候调味都是盐放得比酱油多的...

我和蜜糖相反噢...我喜欢酱油的味道

原帖由 mingann 于 25-6-2008 12:14 PM 发表
我失败了。。。。竟然忘记放虾米。。
不怪的J觉得怪怪的。。。
然后。。失败的原因就是水放太多了。
变成饭粘粘的。。。

放了虾米才比较香噢

原帖由 spring_sounds 于 25-6-2008 12:45 PM 发表
偉玲
我好久沒弄這到菜了。。它的碗好難洗﹐要征水過夜
小時候媽媽就很喜歡做

嗯咯...它的碗真的很难洗下

原帖由 weiwei1111 于 25-6-2008 01:10 PM 发表
我的妈妈也时常煮...

很多人的妈妈都常弄，因为方便又好吃

原帖由 38隐形人 于 25-6-2008 02:38 PM 发表
很多人的妈妈 小时候都煮 蛋蒸肉 养我们 我没有吃过 放马铃薯的   

放马铃署的不错吃下...下次可以式式看噢

原帖由 tina1129 于 25-6-2008 04:31 PM 发表
有放馬鈴薯泥的蒸蛋沒吃過呢
下次可以試試看~

下次一定要式噢...满不错下的

原帖由 随心所意 于 26-6-2008 09:49 AM 发表
这很特别哦.....有加入马铃署泥.
通常我都是用猪肉碎+冬菜+蒜米+鸡蛋+长豆粒来蒸, 下次要试试你的食谱.

放冬菜也很好吃...我比较喜欢吃放冬菜的，但是很少用到，所以家里没有买冬菜

原帖由 glk0212 于 26-6-2008 10:06 AM 发表
伟玲，你真的很＂geng"。。。很会煮。

还不是很geng啦...都是抄人家的食谱比较多

weeling83

我很喜欢吃有椰子的食物

我很爱喝椰水
很爱吃椰丝糕点
很爱喝有椰浆的糖水

<香浓椰丝小蛋糕>
那天做了椰丝小蛋糕来当早餐...
吃到很过瘾呢
做法很简单噢...


材料 : (以下的材料是一个小型蛋糕模的份量)

底粉 50g
butter 50g
糖粉 50g
椰丝 20g
鸡蛋 1粒
牛奶 25g
盐 少许

1. 将底粉，盐和牛油(隔水溶化) 搅拌混合


2. 将鸡蛋，糖，椰丝和牛奶混合，加入材料 (1)


3. 放入模型里，160度 30分钟


出炉了....

mingann

伟玲姐姐喜欢doraemon是不是？？？？

38隐形人

小叮当 在吃蛋糕

小小声问。。。底粉是什么粉?

MIKIKO

伟玲。。。
原来是小模型，我还想问你去那里买大星星模型

看到你的这个盘几次了。。。（装星星蛋糕这个）
我就想说怎么你家的盘和我的一样？？我的是粉红色的。。。
我是那天回家乡翻妈妈的橱柜，看到这个盘很大个，做蛋糕了可以拿来当蛋糕盘。。
就带了两个回来槟城。。。（应该不是赠品吧？我妈妈有10多个耶！）
觉得很好用，我做一整粒戚风蛋糕放这个盘，还有空间哦！！

ps：看到你用菜浦蒸蛋，我知道我的菜浦还能这样用了。。

猪敌

原帖由 weeling83 于 30-6-2008 10:15 AM 发表
我很喜欢吃有椰子的食物

我很爱喝椰水
很爱吃椰丝糕点
很爱喝有椰浆的糖水


那天做了椰丝小蛋糕来当早餐...
吃到很过瘾呢
做法很简单噢...


材料 : (以下的材料是一 ...

weiling 的小蛋糕怎么那么小？ 够你吃吗？
我喜欢椰子蛋塔。

weeling83

原帖由 mingann 于 30-6-2008 01:02 PM 发表
伟玲姐姐喜欢doraemon是不是？？？？

是咯...超喜欢的

原帖由 38隐形人 于 30-6-2008 03:45 PM 发表
小叮当 在吃蛋糕
小小声问。。。底粉是什么粉?

底粉是=底筋面粉(普通面粉)

原帖由 MIKIKO 于 30-6-2008 03:59 PM 发表
伟玲。。。
原来是小模型，我还想问你去那里买大星星模型
看到你的这个盘几次了。。。（装星星蛋糕这个）
我就想说怎么你家的盘和我的一样？？我的是粉红色的。。。
我是那天回家乡翻妈妈的橱柜， ...

那个小型星星蛋糕模我是在pakson买的
RM4.90一个... 我当时买了两个，一个星型 &一个心型的
心型的还没开张过

你的是free gift噢!!! 你妈妈怎么拿到的?

原帖由 猪敌 于 30-6-2008 10:46 PM 发表
weiling 的小蛋糕怎么那么小？ 够你吃吗？
我喜欢椰子蛋塔。

说真的，不够我吃噢
是咯，我也很喜欢椰子塔
所以，做了这个椰丝蛋糕，它的口味和椰子塔差不多一样的

weiwei1111

原帖由 weeling83 于 30-6-2008 10:15 AM 发表
我很喜欢吃有椰子的食物

我很爱喝椰水
很爱吃椰丝糕点
很爱喝有椰浆的糖水


那天做了椰丝小蛋糕来当早餐...
吃到很过瘾呢
做法很简单噢...


材料 : (以下的材料是一 ...

伟玲...我也是喜欢喝椰水...
但...椰丝糕点和椰浆的糖水...我就不怎么喜欢吃...
我觉得那星星的模形很可爱很漂亮哦!
我喜欢哦!

mingann

你一讲到这个。。我就想到弄椰水jelly了。。。。。。
呵呵呵呵。。要去买泰国香椰了。。。