★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞，菲律賓酸魚湯 sinigang

tina1129

雖然氣還沒消，可是還是得吃飯

今天弄了叉燒，是參考蕭太分享的食譜
蒜香烤醬+叉燒

不過我不敢吃花肉，用了比較瘦的上肉來煮







真的很好吃哦~
遲些我還要買豬肉回來再煮過

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我家的咖哩葉開花嚕~

豆包子

原帖由 tina1129 于 4-3-2008 06:30 PM 发表
又到了每月一補的時候啦，女人不補很容易老哦
八珍湯







昨天心情 ...

这道八珍汤赞啊！！
哪粒鸡蛋是连壳一起煮的吗？还是先在别的地方弄熟它才放进汤里的？

MIKIKO

原帖由 tina1129 于 4-3-2008 07:18 PM 发表
雖然氣還沒消，可是還是得吃飯

今天弄了叉燒，是參考蕭太分享的食譜
蒜香烤醬+叉燒

不過我不敢吃花肉，用了比較瘦的上肉來煮



http:// ...

tina...
今天我煮了ohbin分享的蒜香卤肉哦！好巧哦!我们做一样的菜。。
但我做的让我自己很不满意。。你的看起来好吃多了。。。

tina1129

原帖由 豆包子 于 4-3-2008 08:10 PM 发表
这道八珍汤赞啊！！
哪粒鸡蛋是连壳一起煮的吗？还是先在别的地方弄熟它才放进汤里的？

雞蛋我洗乾淨就放進去一起煲了，不過不可以大火煲，不然就會變蛋花湯了 太大火雞蛋會裂~

原帖由 MIKIKO 于 5-3-2008 01:11 AM 发表
tina...
今天我煮了ohbin分享的蒜香卤肉哦！好巧哦!我们做一样的菜。。
但我做的让我自己很不满意。。你的看起来好吃多了。。。

呵呵，那麽巧哦   
其實這道食譜我從蕭太那裏抄好久了 還有好多人的食譜還沒煮呢

tina1129

咖哩魚
少了羊角豆，不然就很完美了





高麗菜飯





藥材雞精蒸雞

nanas

每次我看到你們煮雞精蒸雞, 就讓我很心動也很想煮, 可是就是懶惰去買雞精!!
明天, 我一定要去買椰絲和雞精才行, 不可以再墮落下去了!!!
話說回來, 你蒸的雞腿肉, 看起來很嫩滑叻, 蒸的時間需要多久呢??

天娜的咖哩魚也是煮得很漂亮咯, 不過你有放臭豆煮的啊, 那青青色的是什么?
我不敢吃臭豆的叻!

剛好我也買了八珍湯的料包回來, 就看到天娜上八珍湯了~
想問一下, 為什么八珍湯里要放雞蛋呢? 吸收了湯汁的雞蛋會特別營養嗎??
還有, 男人可以喝八珍湯嗎??
那女生幾時喝八珍湯會比較適合呢? 生理期之前或之后?

MIKIKO

天娜。。。
我和娜娜一样，都想知道多点关于八珍。。（好像男人不能多喝。。 ）
以前我妈妈是用鸭肉炖八珍的，但我不太喜欢鸭肉的骚味。。
不知道用鸡肉能吗？？

豆包子

原帖由 tina1129 于 6-3-2008 10:10 AM 发表
咖哩魚
少了羊角豆，不然就很完美了





高麗菜飯





藥材雞精 ...

高丽菜饭搭配咖喱鱼。。。简直是人间美味啊～！
豆豆在飘～～飘～～
tina姐姐的咖喱鱼的卖相很不错呐！！拿来捞白饭一流！

长江漆号

原帖由 tina1129 于 4-3-2008 06:30 PM 发表
又到了每月一補的時候啦，女人不補很容易老哦
八珍湯







昨天心情 ...

哇。。。美味的补汤。。。好久没喝补汤了。。。

我还是第一次看到咖喱叶开花哦。。。

我们也有种。。。但是不要说开花。。。

你想看到长满叶子都很难。。。因为它来不及生给我们采。。。

皓皓

tina,你的厨艺越来越劲！花样很多
sun & surf我在过年钱也去吃过，那时是晚餐时间，人多到爆
看到巧克力喷泉很开心，但是像找粒草莓都没有

tina1129

原帖由 nanas 于 6-3-2008 03:58 PM 发表
每次我看到你們煮雞精蒸雞, 就讓我很心動也很想煮, 可是就是懶惰去買雞精!!
明天, 我一定要去買椰絲和雞精才行, 不可以再墮落下去了!!!   

呵呵，nanas今天有買雞精和椰絲了嗎？
那個雞腿蠻大的，所以我蒸了大概30分鐘，肉吃起來還是嫩嫩的
咖哩魚裏青青的不是臭豆 是瘋柑葉來的
我最近迷上瘋柑葉的味道，煮什麽都想丟幾片下去
nanas不吃臭豆哦？我很喜歡吃呢，炒sambal一級棒
呃，八珍湯爲什麽放雞蛋我也不清楚耶，一直以來我家煲八珍都會放的
我通常是生理期過后幾天才喝的，有聽説過生理期的時候不適合喝
至於男人能不能喝，應該是可以吧
我弟都有在喝，不過他沒有變得娘娘腔，所以應該沒問題吧

原帖由 MIKIKO 于 6-3-2008 11:18 PM 发表
天娜。。。
我和娜娜一样，都想知道多点关于八珍。。（好像男人不能多喝。。 ）
以前我妈妈是用鸭肉炖八珍的，但我不太喜欢鸭肉的骚味。。
不知道用鸡肉能吗？？

http://www.hulu.com.tw/art/list.asp?unid=280 這裡有少許關於八珍湯的資料
看了很多都沒提起男人不能喝八珍湯的，所以喝少少應該沒有問題吧
鴨肉有種味道，不喜歡的可以用雞肉來代替

原帖由 豆包子 于 6-3-2008 11:24 PM 发表
高丽菜饭搭配咖喱鱼。。。简直是人间美味啊～！
豆豆在飘～～飘～～
tina姐姐的咖喱鱼的卖相很不错呐！！拿来捞白饭一流！

我也是第一次煮高麗菜飯，原來還不錯吃呢
要好吃的話，不要忘記放蝦米，還有油蔥酥
我很喜歡吃辣，只有辣椒撈飯也可以吃很多飯了

原帖由 长江漆号 于 7-3-2008 02:13 AM 发表
哇。。。美味的补汤。。。好久没喝补汤了。。。
我还是第一次看到咖喱叶开花哦。。。
我们也有种。。。但是不要说开花。。。
你想看到长满叶子都很难。。。因为它来不及生给我们采。。。 http: ...

長江工作很忙，而且常常在爐火前面，要多喝水和滋潤下火的湯水哦
我种的咖哩葉好像發育不良，葉子長得很慢，害我都不敢採來煮

原帖由 皓皓 于 7-3-2008 11:43 AM 发表
tina,你的厨艺越来越劲！花样很多
sun & surf我在过年钱也去吃过，那时是晚餐时间，人多到爆
看到巧克力喷泉很开心，但是像找粒草莓都没有

你們幾個女人的廚房更讚~ 好多好料，吃了好多鮑魚
我那天去吃 buffet lunch時只有小貓幾只，可以慢慢吃，好享受
通常晚上或假日會比較多人，所以我不愛在周末或假日出去

tina1129

明天要回cheras了，所以就把冰箱裏的東西清一清
回去的時候要去巴刹“進貨”

菜脯煎蛋


紫菜湯


蒜香滷肉
這次不滷到干，留了些醬汁撈飯吃，很下飯哦



明天是三八婦女節，祝大家婦女節快樂~
當然也不要忘記去投票哦~

豆包子

原帖由 tina1129 于 7-3-2008 07:56 PM 发表
明天要回cheras了，所以就把冰箱裏的東西清一清
回去的時候要去巴刹“進貨”

菜脯煎蛋


紫菜湯
http://i175.photobucket.com/albums/w12 ...

先祝tina姐姐妇女节快乐
再来我要打包菜脯煎蛋、紫菜汤+多多肉丸子还有卤肉肉

豆包子

原帖由 tina1129 于 7-3-2008 07:56 PM 发表
明天要回cheras了，所以就把冰箱裏的東西清一清
回去的時候要去巴刹“進貨”

菜脯煎蛋


紫菜湯
http://i175.photobucket.com/albums/w12 ...

先祝tina姐姐妇女节快乐
再来我要打包菜脯煎蛋、紫菜汤+多多肉丸子还有卤肉肉

豆包子

先祝tina姐姐妇女节快乐
我要菜圃煎蛋！！多多菜圃的～！
卤肉排到很整齐呢，看起来好好吃！

想问tina姐姐的菜圃是哪一个牌子的？

雨霖小皇后

tina,你的菜好开胃哦。。 好好吃的感觉
祝你三八婦女節快樂哦

nanas

哇..有鹵肉哪里可以少得了我!!
很喜歡你這一餐, 全部都是我愛吃的~

還有, 天娜, 昨天是我第一次因為38婦女節而收到玫瑰花叻!!
昨晚我去聽某個政黨的演說時, 那邊的婦女組送的, 還是粉紅色的叻, 一人(女生)一朵~
我剛去投票回來哦, 這是我人生第一次投票, 在劃X的時候, 我的手還微微顫抖叻!

原帖由 tina1129 于 7-3-2008 07:38 PM 发表
呵呵，nanas今天有買雞精和椰絲了嗎？
那個雞腿蠻大的，所以我蒸了大概30分鐘，肉吃起來還是嫩嫩的
咖哩魚裏青青的不是臭豆 是瘋柑葉來的
我最近迷上瘋柑葉的味道，煮什麽都想丟幾片下去
nanas不吃臭豆哦？我很喜歡吃呢，炒sambal一級棒
呃，八珍湯爲什麽放雞蛋我也不清楚耶，一直以來我家煲八珍都會放的
我通常是生理期過后幾天才喝的，有聽説過生理期的時候不適合喝
至於男人能不能喝，應該是可以吧
我弟都有在喝，不過他沒有變得娘娘腔，所以應該沒問題吧

我已經買了椰絲, 也蒸了年糕來吃了, 不過, 就是還沒有買雞精!

瘋柑葉是什么來的, 是專門煮咖哩用的嗎? 是香料嗎? 馬來文叫什么? 巴剎買得到嗎?
(請原諒我的"耍菇"和一大堆問題 )

我沒煮過八珍湯, 老爺也沒喝過, 所以想煮了然后我們可以一起喝~
其實我老爺是半個女人來的, 他很喜歡吃女生做月期間的料理, 如姜酒雞, 豬腳醋等!
所以我想, 八珍湯他應該也會喜歡吧..
不過還要再等等, 因為我姨媽還沒來, 就等來完之后再煮來喝好了, 謝謝天娜~

蓝月儿

八珍汤我煮通常都没加什么的，就只有药材，很苦

tina有７投票吗
nanas我也是生平第一次７投票，代表我们还年轻

tina1129

原帖由 豆包子 于 7-3-2008 10:06 PM 发表
先祝tina姐姐妇女节快乐   
我要菜圃煎蛋！！多多菜圃的～！
卤肉排到很整齐呢，看起来好好吃！
想问tina姐姐的菜圃是哪一个牌子的？

那個菜脯在巴刹買的，沒有包裝，所以不知道什麽牌子  

原帖由 雨霖小皇后 于 8-3-2008 03:59 AM 发表
tina,你的菜好开胃哦。。  好好吃的感觉
祝你三八婦女節快樂哦

謝謝雨霖  

原帖由 nanas 于 8-3-2008 01:36 PM 发表
哇..有鹵肉哪里可以少得了我!!
很喜歡你這一餐, 全部都是我愛吃的~

還有, 天娜, 昨天是我第一次因為38婦女節而收到玫瑰花叻!!
昨晚我去聽某個政黨的演說時, 那邊 ...

呵呵，我的滷肉瘦瘦的，你確定你要吃嗎？

其實我也是第一次投票
真的蠻緊張的，手腳都冰冷，好像要進入考場那樣

瘋柑葉就是daun limau purut, kaffir lime leaves

通常用來煮tomyam，泰式咖哩等

八珍湯不錯喝，我通常還會加些紅棗枸杞一起煲
希望你家老爺也會愛喝

原帖由 蓝月儿 于 8-3-2008 02:50 PM 发表
八珍汤我煮通常都没加什么的，就只有药材，很苦
tina有７投票吗
nanas我也是生平第一次７投票，代表我们还年轻

月兒的八珍湯是在藥材店包的嗎？通常藥材店的都很苦
你可以叫他們包甜的，要不然自己加紅棗枸杞下去，放雞肉下去煲會比較好喝
我也是第一次，所以我也是還年輕啦
不過我好像有錯過一次投票了，不記得料~

tina1129

紅綠燈炒麵



紅蘿蔔，黃色燈籠椒，西芹~
還有洋蔥，香腸




不曾炒過黑胡椒口味的麵
今天只是煮給自己吃，就敢敢嘗試
只用了黑胡椒和少許蠔油調味，還不錯吃哦




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那天在家謀殺的黃梨


殺得有點丑 還需要多加努力~

[ 本帖最后由 tina1129 于 11-3-2008 11:30 AM 编辑 ]