吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

pityoon

我没做过蓝阿姨的面包的,看得出很软,你也很厉害,还出筋的.里面有包馅吗?蜜糖蛋糕看不出干和硬啊,你太挑剔了吧.搞怪就是你的本色,煎云吞 还要放鱼子酱tim.菇炒芦笋好象有放南乳的.我喜欢.

harusan

原帖由 38隐形人 于 23-4-2009 04:50 PM 发表 哈哈 吴宗宪的节目太入民心了

一直很想做鲁肉饭

又一直没有做

因为不会做  

你要我寄魯肉包（調味包）給妳嗎？
很方便哦！呵呵。。。pm 地址給我吧！


話説：你一次過煮那麽多，需要人幫口嗎？
哇卡卡卡卡。。。
話説：蛋糕的確有點干，沒關係，加油！
話説：那個麵包賣相很好噢！還有薄膜，想必你費了一番功夫。
話説：你不炸，難道放進烤箱？比較不油膩？
話説：我洗番吃冬粉~ 蘆筍~ 菇菇~

話説：我發現我的中文退步了，有文法以及詞句重組的問題。。。改了幾次。
（汗。。。）


[ 本帖最后由 harusan 于 24-4-2009 12:47 PM 编辑 ]

八爪魚

圆圆的面包我最喜欢了，每次去面包店会买这种kosong的，自己放午餐肉来吃，爽！哈哈
我也是喜欢吃菇的，以前小时候很抗拒的，不懂做末越老越喜欢料。

~小雯子~

面包很美丽！！吃不完的话我来帮你！！

蜜糖蛋糕……让我想起winnie the pooh...

迷糊蛋

你每天都做好料来吃的噢～～
厉害了噢～可以用手揉出薄膜了噢～
我还没有试过揉到美美的薄膜出来～

你那盘菇炒芦笋拍到很清晰下，比楼上炸云吞美很多～
不同相机拍的吗？

38隐形人

原帖由 pityoon 于 24-4-2009 08:18 AM 发表
我没做过蓝阿姨的面包的,看得出很软,你也很厉害,还出筋的.里面有包馅吗?蜜糖蛋糕看不出干和硬啊,你太挑剔了吧.搞怪就是你的本色,煎云吞 还要放鱼子酱tim.菇炒芦笋好象有放南乳的.我喜欢.

人，就是这个怀习惯, 很喜新厌旧

其实一开始就是买蓝阿姨的食谱，才开始烘焙

然后，买了很多新的食谱，就把它放一边

现在回来再做它，才发现最初的这个也是很好的食谱来的

蜜糖蛋糕倒没有很干很硬的那种啦，不过没有达到我的要求

里面没有包馅 ，因为就是很单纯的做个芝麻面包

不过不甘单调，后来还是拿来夹肉松

菇炒芦笋没有有放，菇菇煮煮下，就那样黏黏了

原帖由 harusan 于 24-4-2009 09:56 AM 发表


你要我寄魯肉包（調味包）給妳嗎？
很方便哦！呵呵。。。pm 地址給我吧！


話説：你一次過煮那麽多，需要人幫口嗎？
哇卡卡卡卡。。。
話説：蛋糕的確有點干，沒關係，加油！
...

话说：哇 还有鲁肉包（调味包）, 真的要寄给我吗。。。几paiseh的
话说：帮口 ，还第一次听过这样的字
话说：是咯，蜜糖很会焦的
话说：面包，我都觉得几开心的
话说：不炸，煎啦。。。烤过云吞皮，怪怪的，还是煎好一点
话说：冬粉，长到很老，才在外面的煮炒吃过炒冬粉，原来那么好吃的

话说：做么中文会退步

原帖由 八爪魚 于 24-4-2009 10:37 AM 发表
圆圆的面包我最喜欢了，每次去面包店会买这种kosong的，自己放午餐肉来吃，爽！哈哈
我也是喜欢吃菇的，以前小时候很抗拒的，不懂做末越老越喜欢料。

很多食物 以前不肯吃

也是越来越老就越吃

奇怪的

我从小就是个超级挑食的坏小孩

[ 本帖最后由 38隐形人 于 25-4-2009 10:40 AM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 ~小雯子~ 于 24-4-2009 04:34 PM 发表
面包很美丽！！吃不完的话我来帮你！！

蜜糖蛋糕……让我想起winnie the pooh...

面包比蛋糕好消耗

面包可以餐餐吃 蛋糕没有办法

winnie the pooh吃蜜糖蛋糕的咩?

惨廖 原来我没有童年

原帖由 迷糊蛋 于 24-4-2009 11:24 PM 发表
你每天都做好料来吃的噢～～
厉害了噢～可以用手揉出薄膜了噢～
我还没有试过揉到美美的薄膜出来～

你那盘菇炒芦笋拍到很清晰下，比楼上炸云吞美很多～
不同相机拍的吗？

你有面包机嘛 。。。用面包机，多好， 不用搞到一头粉, 弄到腰酸背疼

我朋友家人都说我自己找事来做

搞那么久，用手揉面包，不会去买来吃呀

照片都是用手机拍的 ，光线的关系

菇菇是午餐大太阳时候拍的，云吞是要晚餐时候拍的

galgalbear

面包看起来很不错哦！那天逛书局有翻一下蓝阿姨的食谱，有冲动想买可是忍下来了。还有好几本食谱都还没消化呢！
我喜欢那个菇菇炒冬粉，只要是菇我都爱！

38隐形人

原帖由 galgalbear 于 25-4-2009 12:16 PM 发表
面包看起来很不错哦！那天逛书局有翻一下蓝阿姨的食谱，有冲动想买可是忍下来了。还有好几本食谱都还没消化呢！
我喜欢那个菇菇炒冬粉，只要是菇我都爱！

蓝阿姨的食谱
很久以前的人都是用她的
只是现在有很多新潮的食谱了
有人告诉我说是老的一辈才用她的

我只差没有跟他们说。。。。我也是用 蓝阿姨的

youngmummy88

38加油，38万岁！
好厉害哦。。。
真是。。。。厉害。。。

38隐形人

原帖由 youngmummy88 于 25-4-2009 12:53 PM 发表
38加油，38万岁！
好厉害哦。。。
真是。。。。厉害。。。

做么那么激动?
我。。。没有厉害啦
我。。。班门弄斧罢了

豆包子

隱形人jeh jeh，請問你弄的面包是自己親手揉的嗎？

MONORI

原帖由 38隐形人 于 25-4-2009 12:50 发表

蓝阿姨的食谱
很久以前的人都是用她的
只是现在有很多新潮的食谱了
有人告诉我说是老的一辈才用她的
我只差没有跟他们说。。。。我也是用 蓝阿姨的   

我也是用蓝阿姨的食谱
新潮食谱什么好介绍 ，我要做年轻一辈，不要做老一辈

38隐形人

原帖由 豆包子 于 25-4-2009 01:08 PM 发表
隱形人jeh jeh，請問你弄的面包是自己親手揉的嗎？

豆包子mei mei，面包是用我的肥手揉的

原帖由 MONORI 于 25-4-2009 04:27 PM 发表


我也是用蓝阿姨的食谱
新潮食谱什么好介绍 ，我要做年轻一辈，不要做老一辈

我也是还是用蓝阿姨的

觉得都它都几好的

新潮食谱 比如说孟老师的 alex goh的 还有新新食谱的 等等等

[ 本帖最后由 38隐形人 于 26-4-2009 11:33 AM 编辑 ]

38隐形人

香蕉杯子蛋糕

我吃剩一条香蕉

翻了翻食谱

选了Alex goh的香蕉杯子蛋糕

软软的

好吃下

全蛋的 做法

香蕉杯子蛋糕

材料:

A: 蛋2粒 糖250克 (我减少很多)

B: 香蕉250克 盐1/8茶匙

C: 牛奶90克

D: 普通面粉250克 发粉2茶匙 小苏打1/2茶匙

E: 粟米油150克 葡萄干100克

F: 切碎核桃80克 (我还有放巧克力粒)

做法:

1。材料A搅拌至松发和浓稠。将材料B搅烂，加入材料A里搅拌至浓稠

2。加入材料C搅拌。加入材料D搅拌。

3。加入材料E

4。倒入杯子里，将材料F 撒在上面

5。 以180度烘烤约25-30分钟

[ 本帖最后由 38隐形人 于 1-5-2009 08:42 PM 编辑 ]

38隐形人

越南春卷

越南买回来的米纸皮，要快点吃掉, 不然等下坏掉

抹上水，硬硬的皮，就软掉了

馅料:虾/鸡肉碎/沙葛/生菜/萝卜丝/辣椒丝/韭菜

沾酱: 鱼露+酸柑+糖+水+花生碎

吃很多条都不会饱

[ 本帖最后由 38隐形人 于 27-4-2009 09:51 AM 编辑 ]

38隐形人

过年咩? 捞什么生?

过年时候买的，妹妹心血来潮

煎了蛋皮

依旧，我家的捞生放的是鲍贝 。。。

生鱼片。。。贵啦

38隐形人

香蕉船

还有一条香蕉 拿来做香蕉船

外面这样, 吃不便宜 , 所以自己做

好丑

[ 本帖最后由 38隐形人 于 26-4-2009 01:18 PM 编辑 ]

pityoon

我也是做杯子蛋糕,没有放香蕉但放钮扣型的巧克力,很香.你是什么时候去越南的?我去了两次都没有买呢.都讲你有钱的了,捞生还放鲍贝(生鱼比较便宜是吗.)香蕉船有放新鲜的蓝莓,很贵的哦.

sana

捞生?那么早?端午节都还没过喔
感觉上你的捞生很健康,不像外面的,全是五颜六色的东西,吃多了都不懂好不好
你的香蕉船料很多hor，看了口水也跟着流了