*_^Moon之快乐小厨～祝大家中秋节快乐！

shi47

请问楼主能分享德式酥饼和杏仁饼干食谱吗？

八爪魚

fatmoon, 你的麦香蛋糕做到比我的更好吃那样咧。。。呵呵！
整只鸡几诱人的哦，我有看过有人在鸡肉下面的盘放一些红萝卜，马铃薯之类的，让鸡肉滴下来的精华渗透食物里面，也是很好吃的。

swee_95

moon

我个人是较喜欢做蛋糕，饼干好像也不难做  
面包好像很难哦  

我是想买个烤箱，因为那旧式烤箱不能做多
光看我做清水蛋糕，就需要烘烤3趟，蛮累的  

有看见卖的24 / 26 litres 的烤箱买 RM180.00不到，但是忘了看它是几watt的  

烤箱的watt 也是买烤箱要考虑的因素吗 ？？

pynnlee

fatmoon
喂喂喂
那么多的饼干哦！
都送给人家哦！
你好勤劳哦！~~
我就比较懒惰勒
还没有开工！惨

joyajoyee

麦香蛋糕
那天在家看到麦香蛋糕，就把它列入waiting list了。。
今天本来想做另一种蛋糕，可是材料只用到 ...
Fatmoon 发表于 26-1-2010 05:51 PM

这个蛋糕不会太多水分吗？好像很少粉哦。。。
有没有人试过不用纸杯，一次过用烤盘烘？？

38隐形人

弄很多炸的食物哦

还有那么多饼
一天花多少时间做饼?

可爱的北极熊

用烤网或烤盘应该没太大差别吧。。
没有比较快熟，也没有烧焦。。
你也买了新烤箱，要多多做些美食来瞎我们一下。。

因为我以为～烤盘拿掉来烘培的话比较快烧焦叻
我不懂啦。。。
我的新烤炉我用了还不能够适应。。那天烘饼干烘过头。。烧焦掉去
过后再烘温度调小了然后时间快到时就快点去注意料

对呀。。你的烤鸡是涂叉烧酱吗？教我。。我也要烤～～

DE01

很厉害哟。。做了很多年饼。。全部都很美也。。我姐姐一直叫我自己试做。。可是想到那些工夫我就怕怕了。。你的烤箱可以这样子烤鸡很方便呢。。

戴雨轩

德国酥饼其实还蛮可爱的ho

wkloh

好像去你家拿虾饼和蜂窝饼来吃！{:2_67:}

阿莫33

我也刚做了蜂巢饼哦。。全家都喜欢吃呢。。
我还不舍得用烤箱靠鸡，怕会到处喷油弄脏烤箱，心会痛耶。。

Fatmoon

请问楼主能分享德式酥饼和杏仁饼干食谱吗？
shi47 发表于 1-2-2010 07:47 AM

shi，这两种饼干的食谱
请按连接：德式酥饼和杏仁饼干

fatmoon, 你的麦香蛋糕做到比我的更好吃那样咧。。。呵呵！
整只鸡几诱人的哦，我有看过有人在鸡肉下面的盘 ...
八爪魚 发表于 1-2-2010 09:03 AM

sotong，你过奖啦。。我会paisey。。。
good idea哦。。放一些红萝卜，马铃薯之类，有蔬菜又有肉。。

moon
我个人是较喜欢做蛋糕，饼干好像也不难做  
面包好像很难哦  
我是想买个烤箱，因为那 ...
swee_95 发表于 1-2-2010 11:34 AM

对啊，我也是因为之前烤箱小，烤一份饼干要分三次烘烤。。
现在换了大点的烤箱，做双份材料的饼干也是烤三次。。

fatmoon
喂喂喂
那么多的饼干哦！
都送给人家哦！
你好勤劳哦！~~
我就比较懒惰勒
还没有开工！惨
pynnlee 发表于 1-2-2010 02:13 PM

是咯。。。做了一大堆可是自己每种饼干剩不到一罐。。。
有亲戚吃了muruku说好吃，说不够。。星期二那天再做两tin给她。。
明天还要做自家的。。。
其实也是做到有点累，可是看到吃的人开心。。自己再累也开心。。

这个蛋糕不会太多水分吗？好像很少粉哦。。。
有没有人试过不用纸杯，一次过用烤盘烘？？
joyajoyee 发表于 1-2-2010 04:23 PM

这调出来的面糊有点水。。如果粉太多，蛋糕会变成比较实，不松软。。
我没试过只用烤盘不用纸杯。。因为懒惰洗烤盘。。。（放纸杯烤盘比较容易清洗）

Fatmoon

弄很多炸的食物哦

还有那么多饼
一天花多少时间做饼?
38隐形人 发表于 1-2-2010 10:21 PM

我没有每天做啦。。
不过每次都要花大概３－４小时来制做。。。

因为我以为～烤盘拿掉来烘培的话比较快烧焦叻
我不懂啦。。。
我的新烤炉我用了还不能够适应。。 ...
可爱的北极熊 发表于 3-2-2010 11:35 AM

我用life的海鲜酱。。。

很厉害哟。。做了很多年饼。。全部都很美也。。我姐姐一直叫我自己试做。。可是想到那些工夫我 ...
DE01 发表于 3-2-2010 01:23 PM

谢谢你。。
做饼干蛮花时间的，可是看到成品再加上家人喜爱吃，一切都值得啦。。
其实君可以和姐姐一同制做，那就比较快，又有新年气氛。。

德国酥饼其实还蛮可爱的ho
戴雨轩 发表于 3-2-2010 04:36 PM

谢谢雨轩。。。

好像去你家拿虾饼和蜂窝饼来吃！
wkloh 发表于 3-2-2010 05:44 PM

来吧。。。等你哦。。：P

我也刚做了蜂巢饼哦。。全家都喜欢吃呢。。
我还不舍得用烤箱靠鸡，怕会到处喷油弄脏烤箱，心会痛耶。。
阿莫33 发表于 4-2-2010 04:04 PM

对啊，会喷到四周围，所以一烤完，待烤箱温度稍微下降，我就快手快脚的擦抹烤箱。。。千万别等烤箱冷了才擦，那就会擦不掉了或很难擦清洁。。

svenja

手忙脚乱的烤全鸡
今天是第一次做烤全鸡。。。
哈哈。。。制作过程有点手忙脚乱，不过试做了一次，下次应 ...
Fatmoon 发表于 31-1-2010 09:41 PM

第一张图很像打摔角
鸡皮看起很很香脆

canni

请问6oz是多少ml?
水要多少ml?
我那一天做我爸爸说太硬了
是什么问题造成呢？

恩恩。妈

请问你的烤鸡涂什么料？看到你的鸡，口水流满地了

DE01

       &   
新年快乐！

小星99

fatmoon~~~~

恭喜发财
万事如意
心想事成

pynnlee

fatmoon
祝你有个喜气洋洋的新年以及
浪漫的情人节

Fatmoon

第一张图很像打摔角
鸡皮看起很很香脆
svenja 发表于 7-2-2010 12:03 AM

svenja，
想象力很丰富哦。。
欢迎你来我家坐坐。。

请问6oz是多少ml?
水要多少ml?
我那一天做我爸爸说太硬了
是什么问题造成呢？
canni 发表于 7-2-2010 11:30 AM

６oz大概是１７０ml
６oz的coconut milk＋６oz的水一起煮
揉了面团，如果挤压时觉得不够软，可加一点点的水（大概一，二汤匙的水）
硬有几个可能性，muruku粉的品牌及牛油太多都会导致muruku变硬。。

请问你的烤鸡涂什么料？看到你的鸡，口水流满地了
恩恩。妈 发表于 8-2-2010 10:29 AM

我涂上life的海鲜酱，在要烤好时，才涂上蜜糖。。

DE，小星＆pynn

新年快乐