---MAMASAK+乱乱拍---水果塔，饼干，瑞士卷，酥皮

塔·死海·泡影

嘻嘻。。廣東話講心機。。。。
三杯豆腐。。還以為是用三個杯裝著不同味道的豆腐。。哈哈。。
悠悠的我 发表于 21-12-2010 01:02 AM

原来是广东话。。。

三种不同口味的豆腐。。。
很有难度下。。。。

塔·死海·泡影

三杯豆腐。。特别哦？会难做吗？
白娘 发表于 21-12-2010 09:42 AM

不会难。
来。食谱按这里。

塔·死海·泡影

冬至の米发糕


汤圆年年搓来搓去都是一样的pattern，
今年我就不放汤圆了。

今年的冬至很特别，
因为在乡下外公家度过。
那里家家户户除了handmade汤圆外，
还做了一大堆糕点。
比如，发糕，米糕，包子，菜馃，油糕等。
真的很佩服那些主妇

阿姨做的这款米发糕，
分量都是agak agak的。
几杯椰水，几杯椰花酒，agak agak的糖和粉，
搅在一起，关着给它发就ok了。
整个过程不到10分钟。
很efficient下。


一次过蒸了20多粒，送人+拜拜。


打包几粒回家吃。
口感赞赞赞，
和外面卖的一模一样。

冬至吃了汤圆，年龄又自动+1。
最近有开始在思索生命的定义。
有人因为一些问题想不开而自杀，
有人却努力挣扎着希望奇迹出现。

我承认我很多时候都在慢性自杀着。
熬夜，整天面对电脑，
不爱惜自己的健康等等。。。。

link一下我以前中学女同学的抗癌日记。
她在11月尾去世了。
但是我相信她留下的手记，可以鼓励时下年轻人更积极地面对人生。

塔·死海·泡影

米台目汤

去拔牙了，
暂时要戒口。
妈妈就煮了比较清淡的米台目汤。


STICKS的mocktail。
7up来的，
加几滴红色的液体，加几滴白色的液体，然后放上樱桃。

38隐形人

很美一下那个切开的发糕

什么是 米台目啊?

ehon

这款发糕很好吃，隔天可以用油煎一下后撒点盐，很赞呢。。。。
米台目是老鼠粉对吗？很多料哦，我生病时常吃的。。。

悠悠的我

那個發糕的內紋很美哦。。 好特別。
照片看來有點qq。。 會不會呢。。

LHTH

祝  塔   ♬　♪　圣诞快乐 ♩　♫　♭ Merry Christmas ♬ ♪ ♩

DE01

塔·死海·泡影

很美一下那个切开的发糕

什么是 米台目啊?
38隐形人 发表于 23-12-2010 09:39 PM

老鼠粉咯。
只是我们这边都叫米台目~~

塔·死海·泡影

这款发糕很好吃，隔天可以用油煎一下后撒点盐，很赞呢。。。。
米台目是老鼠粉对吗？很多料哦，我生病时常 ...
ehon 发表于 23-12-2010 10:05 PM

用油煎我试过，
放盐就没试过。
嘻嘻，我喜欢多多料。。。

塔·死海·泡影

那個發糕的內紋很美哦。。 好特別。
照片看來有點qq。。 會不會呢。。
悠悠的我 发表于 24-12-2010 12:48 AM

好眼力[size=13.3333px]
是有点qq的。。。

塔·死海·泡影

祝  塔   ♬　♪　圣诞快乐 ♩　♫　♭ Merry Christmas ♬ ♪ ♩ ...
LHTH 发表于 24-12-2010 02:23 PM

也祝你merry christmas~~
你的自制图很cute下~~

塔·死海·泡影

DE01 发表于 24-12-2010 05:08 PM

merry christmas~~
我想过有雪的圣诞！！！

柠檬绿茶

老鼠粉咯。
只是我们这边都叫米台目~~
塔·死海·泡影 发表于 26-12-2010 10:34 PM

    我们叫米彩MAK

塔·死海·泡影

面粉粿

食谱来自jane。
汤底是用江鱼仔和黄豆熬成。


如果把面团弄成长长一条条，
就像板面了。


2010一年的圣诞节就这样度过了。。。

柠檬绿茶

我也是叫那个做米彩mak。
只是小贩中心的牌都是写米台目的。
你那里人？
塔·死海·泡影 发表于 26-12-2010 10:53 PM

    北马人

    那面粉粿是否是板面的一种呢?
    黄豆是...?

塔·死海·泡影

北马人  

    那面粉粿是否是板面的一种呢?
    黄豆是...?
柠檬绿茶 发表于 26-12-2010 10:54 PM

难怪~~

我只知道老一辈的人都叫那种面做meehoonkueh。
也不清楚是不是属于板面的一种。

但是这个食谱做出来的面和汤都和板面很像下。
黄豆是做豆水的黄豆。

塔·死海·泡影

椰糖椰干candied coconut

我弄好这个椰糖椰干后，
就匆匆和朋友出去了。
过了3天后，
才想起还没给它们拍照。
打开罐子，
600g的椰肉居然吃剩那么少。

又是wendy的食谱。
wendy有讲不可以用纯正的gula melaka。
要买那种浅褐色的。
可是我找不到。
就拿pure gula melaka + 白糖和椰肉一起煮。
虽然成品颜色不是很美，
又需要放冰箱冷藏，
但是家人吃得还满开心下。

我刚收到去年我住在澳洲那里的家庭送来的礼物。
很怀念那里的圣诞气氛和食物。
也很感谢那一家人。
他们知道我不是很能吃牛羊，
所以我在他们家那一个多月里，
似乎都没吃过一餐牛羊。

38隐形人

面粉果很好吃的样子
肉碎多多
好吃

椰糖椰干没有吃过
特别特别