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楼主: 雨霖小皇后

♥可爱便当&料理屋♥ new--请假一个星期去香港游玩咯^^

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发表于 10-5-2008 11:24 PM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-5-2008 04:09 AM 发表
昨天是小皇帝的生日,我前天提早回家亲手做了这个生日cupcakes。。想让小皇帝有个小惊喜
这是我第一次烘培和装饰生日蛋糕。。图画画的实在是有够抱歉的

昨天, ...

哇!!看了好sweet啊~~~
我想你的小皇帝看了很高兴哦!感动一定收到!
Happy Belated Birthday to little king~哈哈!
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发表于 10-5-2008 11:39 PM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-5-2008 04:09 AM 发表
昨天是小皇帝的生日,我前天提早回家亲手做了这个生日cupcakes。。想让小皇帝有个小惊喜
这是我第一次烘培和装饰生日蛋糕。。图画画的实在是有够抱歉的

昨天, ...


小皇后, 妳好厉害哦, 还可以画到美美, 我画画
小皇帝一定是过了很甜蜜和难忘的一个生日, 迟来的祝福, 祝小皇帝生日快乐, 幸福美满
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发表于 11-5-2008 04:41 AM | 显示全部楼层

回复 615# 雨霖小皇后 的帖子

哇。。。。小皇后,酱多cupcakes吃得完吗? 好可爱!
祝小皇帝生日快乐!!!!
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发表于 11-5-2008 02:15 PM | 显示全部楼层
我也要一份蛋糕食谱,可以给我吗?我家没烘炉,所以看到有不用烘的蛋糕
好开心哟!

我是电脑白痴,正在学习中,可以告诉我什么叫'PM'吗?
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发表于 11-5-2008 04:13 PM | 显示全部楼层

回复 615# 雨霖小皇后 的帖子

小皇后你好有心思哦!
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发表于 11-5-2008 07:00 PM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-5-2008 04:34 PM 发表

hsling姐,其实我觉得装饰还好。。最累还是烘培那里。。用了我不少时间。。因为我第一次的cupcakes,形状出来全部都不美。。所以,一直重做一直重做。。最后,终于做了个满意的。。不过,很不好意思。。比起hsling姐 ...


那么你到底总共做了多少个蛋糕仔? 还是分开好几次做的?那些你认为不美的蛋糕仔是吃掉吗?还是。。。
还有,如果是放入纸杯烘烤的蛋糕,形状应该都一样美啊? 会不会是皇后你的要求太高料?
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发表于 11-5-2008 11:19 PM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-5-2008 04:09 AM 发表
昨天是小皇帝的生日,我前天提早回家亲手做了这个生日cupcakes。。想让小皇帝有个小惊喜
这是我第一次烘培和装饰生日蛋糕。。图画画的实在是有够抱歉的

昨天, ...


好可愛的杯子蛋糕 祝你的小皇帝happy belated birthday
都是五月生日的..............................................




為什麼小皇后沒有做給我
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发表于 12-5-2008 12:13 AM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 27-4-2008 10:18 PM 发表
表误会哦。。其实是两种不同口味的。。芒果和巧克力口味。。

总共做了4个大蛋糕,用了6个小时。。不过,出来的效果并不是很满意。。因为是看 ...




我想要的你的cheese cake食谱
可以吗?
你可以电邮给我吗?
谢谢
lhuilee@hotmail.com
感激不尽
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发表于 12-5-2008 09:22 AM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-5-2008 04:09 AM 发表
昨天是小皇帝的生日,我前天提早回家亲手做了这个生日cupcakes。。想让小皇帝有个小惊喜
这是我第一次烘培和装饰生日蛋糕。。图画画的实在是有够抱歉的

昨天, ...

哇, 好有心思哦。。。
看得出, 你的确花上不少时间
还要画出脸表情勒, 真利害。。。
你的哈尼一定爽到。。。。

还有。。。
他是霖
你是雨
雨霖就是2 in 1....

[ 本帖最后由 marianne 于 12-5-2008 09:24 AM 编辑 ]
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发表于 12-5-2008 02:13 PM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-5-2008 04:09 AM 发表
昨天是小皇帝的生日,我前天提早回家亲手做了这个生日cupcakes。。想让小皇帝有个小惊喜
这是我第一次烘培和装饰生日蛋糕。。图画画的实在是有够抱歉的

昨天, ...


小皇后。。。很特别的蛋糕哦。。。

还有很多表情。。。小皇帝一定开心到。。。
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 楼主| 发表于 14-5-2008 02:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 宝贝Bi 于 11-5-2008 04:13 PM 发表
小皇后你好有心思哦!

呵呵。。谢谢哦

原帖由 hsling 于 11-5-2008 07:00 PM 发表


那么你到底总共做了多少个蛋糕仔? 还是分开好几次做的?那些你认为不美的蛋糕仔是吃掉吗?还是。。。
还有,如果是放入纸杯烘烤的蛋糕,形状应该都一样美啊? 会不会是皇后你的要求太高料?

我做了很多,自己都忘了多少。。我是分开几次作。。呵呵。。做不美的蛋糕,我放在一个盒子里。。得空就自己吞。。
对啊,我是放小小纸杯(做曲奇那种)。。不过,我没那个铁盘。。所以,当我把那个糊一放进小小纸杯里。。可能因为太重而且又没得承托的关系。。纸杯都会变扁。。糊会流出来。。所以,也是因为这样。。我浪费了不少。。

如果小纸杯不放太满。。它出来的形状就不好看 我的要求是很低的。。哈哈。。可以看吃下去不会肚子痛就好了。。哈哈

原帖由 sushi6211 于 11-5-2008 11:19 PM 发表
祝你的小皇帝happy belated birthday
都是五月生日的..............................................

為什麼小皇后沒有做給我

寿司也是5月hor。。啊。。表哭。。表哭。。心痛死。。
等下我回去补一个美美的给你

原帖由 julieleu23 于 12-5-2008 12:13 AM 发表
我想要的你的cheese cake食谱
可以吗?
你可以电邮给我吗?
谢谢
lhuilee@hotmail.com
感激不尽

可以阿。。没问题。。等下email你 不好意思,因为我现在才上网。。所以才刚刚看到msg

原帖由 marianne 于 12-5-2008 09:22 AM 发表

哇, 好有心思哦。。。
看得出, 你的确花上不少时间
还要画出脸表情勒, 真利害。。。
你的哈尼一定爽到。。。。

还有。。。
他是霖
你是雨
雨霖就是2 in 1....

哈哈哈哈。。我看他很不好意思。。因为我爸爸还亏他说。。你会有本事hor。。我把女儿养得这么大。。都没做过生日cake给我。。你跟我女儿都没我这么多年。。她就做cake给你。。你这什么意思哦?把他吓得半死。。哈哈哈

哈。。marianne。。其实我的中文名也有一个‘霖‘哦。。跟小皇帝一莫一样的。。哈哈。。不过你这个说法也是可以 我当初放的时候也是这样想过

原帖由 长江漆号 于 12-5-2008 02:13 PM 发表


小皇后。。。很特别的蛋糕哦。。。

还有很多表情。。。小皇帝一定开心到。。。

长江大哥。谢谢哦。。你那个蒙面超人很好笑。。
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发表于 15-5-2008 01:55 PM | 显示全部楼层

回复 637# 雨霖小皇后 的帖子

小皇帝是不是开心到像我的蒙面超人一样在跳舞。。。

所以你觉得好笑。。
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发表于 2-6-2008 04:13 AM | 显示全部楼层
好久没来了

最近 很忙很忙

加油哦
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 楼主| 发表于 10-7-2008 08:55 PM | 显示全部楼层

维尼小熊和小老虎曲奇来向大家报道咯


好久没上来了,以后会常上来上菜
拿了刚买的模型来玩玩~~制作这个小曲奇超费时,用了我大半天的时间。12pm到黄昏6pm。

小熊维尼的模型不容易印neh。。很费时,刚开始时饼干一直黏在模型上,连脸都不见了。也是费了好久的时间才把它们慢慢的印出来。。就这样,几个小时就过了T

还有一个原因是我家的烘炉太小了。一次不能放这么多的饼干。要一次一小盘。更何况我有很多盘,等的我腰酸背痛。这就是为什么我很少做饼干和曲奇的原因了。好想要个大烘炉

不过,今天算是很好的尝试。看到poohpooh和小老虎的脸出炉,把一整天的辛苦都抛在脑后了^^

曲奇做了个咖啡口味的,其实原本是巧克力曲奇的食谱,我只是把它的可可粉换成咖啡粉。结果成品出来有点硬和干小皇帝甚至还跟我说:‘’你以后还是做简单的牛油曲奇好了,不要委屈自己向高难度挑战'过分neh。。难道不可以骗一骗我吗?人家做的这么辛苦好了,啰嗦完毕

做法:
将融化了的牛油60克,白糖30克和炼乳一茶匙一起打发,加入香草精1/4茶匙,咖啡粉,蛋黄一个,面粉120克揉成幼滑面团。放入烤箱180度烘烤15-20分钟。

我还超好意思的做给小皇帝的同事,希望他们吃了牙齿不会掉


[ 本帖最后由 雨霖小皇后 于 10-7-2008 09:21 PM 编辑 ]
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发表于 10-7-2008 09:07 PM | 显示全部楼层

回复 640# 雨霖小皇后 的帖子

你回来了。。。还带了pooh 和 tigger哦。
这个配方,会硬啊?
我做饼干的功夫也还是不到家。。。。都会硬硬的。。。讨厌。。。
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 楼主| 发表于 10-7-2008 09:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 fridatan 于 10-7-2008 09:07 PM 发表
你回来了。。。还带了pooh 和 tigger哦。
这个配方,会硬啊?
我做饼干的功夫也还是不到家。。。。都会硬硬的。。。讨厌。。。

最近都很忙,不过以后会常上来了。我这里还有很多照片还没上(懒虫在作怪)。想死你们了!其实我应该是把食谱书的蛋白看成蛋黄>.<因为曾经在hsling家看过说做饼干不可以有蛋黄只要蛋白>.<。。这个星期六还要再做。。不死心
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发表于 10-7-2008 11:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-7-2008 09:15 PM 发表

最近都很忙,不过以后会常上来了。我这里还有很多照片还没上(懒虫在作怪)。想死你们了!其实我应该是把食谱书的蛋白看成蛋黄>..


小皇后真的是蛮久没有上来佳礼了。
我很喜欢的的小老虎饼干
对了,做饼干如果不要它硬硬的话是只放【蛋黄】,不放〖蛋白〗,你说倒转了
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发表于 11-7-2008 02:49 AM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 10-7-2008 08:55 PM 发表

好久没上来了,以后会常上来上菜
拿了刚买的模型来玩玩~~制作这个小曲奇超费时,用了我大半天的时间。12pm到黄昏6pm。
...

小皇后终于要回慈宁宫了!
超级无敌有耐心的咯!
是我才没那个耐心去一个一个印图案叻!
不过我看到你每个"礼包"都放一个金沙...
我喜欢吃金沙...
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发表于 11-7-2008 02:51 AM | 显示全部楼层

回复 640# 雨霖小皇后 的帖子

可爱的模型饼
印了那么久?
很有心思哩
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发表于 11-7-2008 08:07 AM | 显示全部楼层
唉哟,做么你失踪酱久?
原来跑到雨林去捉teeger?
好漂亮的曲奇,
那么薄,硬也好吃!
咬下咬下,很香吧?
加油哦!等你的星期六曲奇~~
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