※樱樱部落之回味※~甘香鸡翼~Sambal豆腐~柠檬酥饼~樱樱部落无限期休假~

迷糊蛋

看见你不久前发生的事，那种心情我能体会，
因为今年在要过华人新年事，我家前后左右邻居的家都进贼了，
而且不是在半夜三更，而是在晚上8-9点发生的，
那些贼的大胆和速度，令人害怕～～

你的饼干和蛋糕做得很美，尤其是蛋糕～～
看起来很松软好吃～～
食谱我带走了噢～

简单就是美

原帖由 樱樱美呆子 于 12-8-2008 07:28 PM 发表
松软鸡蛋糕 。 。 。 。


材料A：低筋面粉65g，薯粉15g，卡士特粉15g，双倍发粉半小匙，4粒蛋黄，30g幼糖，50ml清水，粟米油1大匙。
材料B：4 ...

请问薯粉和卡士特粉，指的是不是一下这些粉：-
薯粉 = Corn Starch
卡士特粉 = Custard powder

如果不是的话，可以纠正我吗？谢谢你

樱樱美呆子

甘香鸡翼 。 。 。 。 。 。

樱樱美呆子

Sambal 豆腐  。 。 。 。 。 。



材料：豆腐5片（切半，用盐水浸1个小时），自制辣椒糊2大匙，虾米半大匙（浸软剁碎）。
调味了：糖，酱清，盐，水适量。
做法：
1. 烧热油，把豆腐炸至金黄色，捞起沥干待用。
2. 锅里留一大匙油，炒香虾米和辣椒糊，然后加入糖炒均。
3. 加入炸好的豆腐炒均，倒入其余的调味料炒均煮只收水便可。

樱樱美呆子

柠檬酥饼 。 。 。 。 。  。


材料：面粉125g（筛过），粘米粉60g（筛过），牛油125g，幼糖60g，柠檬1粒。
做法：
1. 把柠檬皮磨成茸，然后记入适量的柠檬汁，待用。


2.把牛油，柠檬茸和幼糖倒入盆里，然后充分的搅拌均匀。
     
     
3. 加入筛好的面粉和粘米粉，伴均成一软硬适中的面团。
     
     
4. 将面团放在两张油纸的中间，捍成大概11/2CM厚，再用模型切割出图案，撒上适量糖作装饰，置入预热烤箱，以180度烤20分钟至熟便可。
       

美牙

甘香鸡翼，煮到很入味的样子，
色泽很美。。。
肯定很好吃。。。
口水又流一地了

我也要学煮到这样美美的

（是罗，我到中国来了。。。）

樱樱美呆子

原帖由 julieleu23 于 22-8-2008 10:45 AM 发表
你终于上菜了
好久不见
看到你的美食
肚子很饿
我喜欢你的松软鸡蛋糕
可不可以用威风模来烤呢

不好意思呀！！！！
最近比较忙，因为就快要搬家了
还有很多东西都还没有收拾好
所以都没有时间和心情，去特别准备晚餐和做糕点 。 。 。 。 。
而且最近也比较少上来了 。 。 。 。 。
我真的很忙很忙呀

真的不好意思
现在才回复你 。 。 。 。 。
松软鸡蛋糕是可以用威风模来烤的 。 。 。 。

原帖由 迷糊蛋 于 22-8-2008 11:23 PM 发表
看见你不久前发生的事，那种心情我能体会，
因为今年在要过华人新年事，我家前后左右邻居的家都进贼了，
而且不是在半夜三更，而是在晚上8-9点发生的，
那些贼的大胆和速度，令人害怕～～

你的饼干和蛋糕做得很 ...

唉~~我现在想起，都还怕怕呢 。 。 。 。 。
每次不管是华人马来人还是印度人要过年 。 。 。 。 。 。
就会发生特别多这类似的犯罪案 。 。 。  。。
刚刚不久前，我隔壁花园也是有屋子进贼 。 。 。 。
而且还是在大白天
原本家就是我们的避风港，可是现在 。 。 。  。 。
家都变到好像不在安全似了

迷糊，谢谢你的赞赏
食谱你喜欢的话，就带走吧！！！！
不用替我客气哦~~

原帖由 简单就是美 于 28-8-2008 06:10 PM 发表

请问薯粉和卡士特粉，指的是不是一下这些粉：-
薯粉 = Corn Starch
卡士特粉 = Custard powder

如果不是的话，可以纠正我吗？谢谢你

嗨！！你好 。 。 。 。 。
卡士特粉英文是叫Custard powder没错 。 。 。 。  。
至于薯粉，不是叫Corn Starch 。 。 。 。 。
我薯粉的包装纸已经丢掉了，所以不清楚薯粉包装纸的英文名叫什么 。 。 。 。 。
但是我找回食谱，它是写tapioca flour的 。 。 。 。
希望可以帮助到你啦

樱樱美呆子

原帖由 美牙 于 3-9-2008 08:14 PM 发表
甘香鸡翼，煮到很入味的样子，
色泽很美。。。
肯定很好吃。。。
口水又流一地了

我也要学煮到这样美美的

（是罗，我到中国来了。。。）

嗨！！美牙 。 。 。 。 。
甘香鸡翼不错吃得说 。 。 。 。 。
很陪饭的一道菜肴，你可以试试看 。 。 。 。 。
你也是很厉害煮呀！！！
我相信你一定可以很容易就胜任的

38隐形人

樱樱 看到你上菜了
想你想念死我了

做么要搬家了?

你又干香了
下饭下饭

樱樱美呆子

~至各位快乐厨房的姐妹们 ~

各位快乐厨房亲爱的姐妹们 。 。 。 。 。 。
樱樱最近比较少上来，因为在忙着新家的琐事 。 。 。 。 。
而且樱樱在下个星期一（08/09/08）就要搬家了 。 。 。 。 。
所以有很多事情要忙着办着收拾着 。 。 。 。 。 。
其实搬家真的是一件苦差事，累都快要累死了 。 。 。 。 。
可是想到就快可以拥有一个真正属于自己家，再累也是高兴的 。 。 。 。

樱樱写下这片留言的目得 。 。 。 。 。 。
是因为樱樱的新家那里，暂时还没有提供电话线 。 。 。 。 。
而樱樱用的又是家庭式桌上电脑 。 。 。 。 。
所以当樱樱搬了家过后 。 。 。 。 。
可能有好一段时间都上不到菜，上不到快乐厨房了 。 。 。 。 。

虽然樱樱以后会少上来了，可是心里还时常常惦记着大家 。 。 。 。
惦记着厨房的 。 。 。 。 。
快了厨房已经成为了我生活的一部分了 。 。 。 。 。 。
我不想要舍弃，也不想要放弃 。 。 。 。 。
希望大家可以等我回来，不要忘记我哦~~


本人现在正式宣布 。 。 。 。 。 。 。  。
樱樱部落将无限期的休假 。 。 。 。 。 。  。


各位姐妹们，我走了哦~~
我会抽空回来看你们的 。 。 。 。 。 。

美牙

虽然我们“认识”不久。。。但是我期待你“归队”的那天。。。
祝“新居入伙愉快”

柠檬绿茶

会在这里乖乖等樱樱回来。。。
恭喜新屋入伙。。。。

今天才发觉你的名字是福建话咧

苹果鱼

樱樱小鱼等你回来^^
很羡慕你拥有一个自己的家，我跟男佣要等到何时何日呢？

ching1696

恭喜搬新家了。
我们会期待你的归队，
继续和大家分享美味的食谱。

对了，我已经做了你的松软鸡蛋糕，
真的好松软，好好吃哦！

迷糊蛋

先恭喜你新居入伙～
期待你赶快归队～

我昨天试做了你的豆沙酥，很好吃～
谢谢你了～

bbs.qq.com

恭喜你搬新家了。
我还在等，一个属于自己的新家。
不懂为什么，我有一种舍不得的感觉。

妮祖

你很有耐心哦..饼干一个一个这样印出来....

爱吃

樱樱的帖是我的favorite 之一，2009 了，希望樱樱能回来继续上菜，我是你的fans 哦~

恭喜发财~

fridatan

哈哈，我还以为樱樱会来上菜了，真的是无限期放假哦

dollydolly

哇。。lz好细心哦。。又有照片又有教怎么做。。
好细心哦。。
下次还会回来看你的楼～支持哦～