素慧 -* 家常便饭 *-葡式蛋塔

lsookhui

今天我做了两个大理石蛋糕哦。。 很好吃哦。。 要谢谢散拉！！

食谱是撒拉给的。。





材料：250g 牛油，200-250g糖，4粒鸡蛋，以小匙vanila  ，250g自发面粉（过筛），4大匙鲜奶

            1 大匙可可粉，加入3大匙热水搅均

做法：
1）牛油和糖放入搅拌碗中，用低速度拌打均匀，用中速打至松发。
2）加入第一粒蛋 ，打至呈奶油状，每加一粒蛋都需拌打至完全均匀。
3）加完鸡蛋后，继续拌打成光滑的奶油状。
4）加入vanila 搅均
5）面粉分3次加入，用塑胶刮刀搅拌均匀
6）加入鲜奶拌均成光滑面糊。
7）把1/4的面糊加入可可水搅均。
8）白色面糊倒入烘盘里，可可面糊放在白色面糊上，用小刀画出云石花纹。
9）用180。C烤45分钟或至熟即可。

[ 本帖最后由 lsookhui 于 23-9-2007 08:58 PM 编辑 ]

撒拉

原帖由 lsookhui 于 23-9-2007 08:56 PM 发表
今天我做了两个大理石蛋糕哦。。 很好吃哦。。 要谢谢散拉！！

食谱是撒拉给的。。

http://i22.photobucket.com/albums/b346/lshui/DSC00094.jpg

http://i22.photobucket.com/albums/b3 ...

很棒哦！！！再接再厉。。。。不过要小心。。。我可是吃这些变得越来越胖

lsookhui

  谢谢。。 哈哈不是一个人吃啦。。。   我很肥啦。。。   我不会那么做的。。。

hongyin

我要你做SHUSI 给我吃啦...

不错的CAKE.. 没福吃到. 不过看来好象很干干的.

lsookhui

原帖由 hongyin 于 25-9-2007 04:24 PM 发表
我要你做SHUSI 给我吃啦...

不错的CAKE.. 没福吃到. 不过看来好象很干干的.

有空才做

lsookhui

今天芝士牛油蛋糕 也是撒拉 的食谱哦。。 哈哈。。 很好吃哦。。





我妈也爱着蛋糕哦。。哈哈。。 平时不爱芝士， 但是今天他们都很爱吃哦。。哈哈啊。。

bigbabe

烤之前应该可以敲下那个烤盘
让空气出来~烤出来就不会有洞洞自在表面了~

不肯定是不是酱~自从烤炉给我烤坏后我就没有做蛋糕了~
都是cheese cake~

lsookhui

你说的对哦。。 但是有敲。。我用饭褒来烘的哦。。所以我不可以那么的大力哦 不然我妈会骂我的哦

撒拉

原来是用饭煲烘的，难怪感觉不一样。。。。。

lsookhui

很快我妈就买烘炉了。。

Glozila

原帖由 lsookhui 于 7-10-2007 08:38 PM 发表
你说的对哦。。 但是有敲。。我用饭褒来烘的哦。。所以我不可以那么的大力哦 不然我妈会骂我的哦

用饭褒来烘面包??
可以告诉我怎样做吗? 我想学.

lsookhui

做法是和普通的烘炉一样的。 只是他的口感不一样而已。
我的饭褒是多工能的， 不是普通饭褒哦。。我还是觉得我的饭褒的热度不是很高哦。 如果你要烘蛋糕和面包， 你还是买烘炉吧。。

IVYYAP0721

顶一顶，我也很喜欢煮吃跟做蛋糕。煮还可一吧。。。蛋糕试过但失败了，先在努力游帖，参考参考那写大师夫的成功作品。

SF03

原来饭煲真的能做蛋糕哦，好神奇哦，鸡蛋糕可以吗？因为还是新手所以不想浪费钱先

lsookhui

可以的。。 当初我也怀疑哦。。 哈哈。。 试过就知道的。。

lsookhui

原帖由 IVYYAP0721 于 11-10-2007 10:30 AM 发表
顶一顶，我也很喜欢煮吃跟做蛋糕。煮还可一吧。。。蛋糕试过但失败了，先在努力游帖，参考参考那写大师夫的成功作品。

我也是参考他人的食谱哦。。 失败是成功之母 努力吧。。。

lsookhui

今天我用饭煲“烘”了香蕉蛋糕。。哈哈。。。 很不错呢。。
我买了香蕉，但是我妈又买了。。 那就烘了香蕉蛋糕 。。 很香哦。。哈哈。。

卖相很难看哦。。。



朋友的生日蛋糕哦




我的午餐哦。。
炮面。。。



我妹妹的午餐哈哈。。。



hmm..... 不懂放什么名称。。 那就放香蕉面粉糕吧。。。

但是很甜哦。。。

[ 本帖最后由 lsookhui 于 14-10-2007 10:09 PM 编辑 ]

SF03

原帖由 lsookhui 于 14-10-2007 05:39 PM 发表
今天我用饭煲“烘”了香蕉蛋糕。。哈哈。。。 很不错呢。。
我买了香蕉，但是我妈又买了。。 那就烘了香蕉蛋糕 。。 很香哦。。哈哈。。

卖相很难看哦。。。

http://i22.photobucket.com/a ...

可以提供香蕉蛋糕的做法吗？最好有图片哦

lsookhui

简易美味香蕉蛋糕。。。
食谱载至撒拉的哦。。


材料：
180g 牛油，180g幼糖，4条熟透香蕉，稍微压烂（约一杯份量）
1/8小匙香蕉香精，3大匙牛奶加入1大匙柠檬汁，拌均
240g面粉，1小匙发粉，1小匙苏打粉（一起筛过）


做法：
1）牛油和糖一起打发，逐粒蛋加入拌均。
2）加入压烂香蕉，香精，酸牛奶和粉类搅拌均匀。
3）倒入纸杯里，以180。C度烘20-25分钟或至熟。


没有图片， 因为我没有拍到哦。。

[ 本帖最后由 lsookhui 于 15-10-2007 06:40 PM 编辑 ]

lsookhui

在下午的时候，煮了意大利面哦。。 在11。++ 我和我的妹妹去了百货工史买了很多东西。




我的战力品哦。。哈哈