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发表于 6-11-2006 03:27 PM
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世界卫生组织及联合国粮农组织最新的研究发现，经过烤焗的咖啡豆会产生
致癌的丙烯醯胺 (Acrylamide)，长期摄取丙烯醯胺可引起基因突变，随时有变癌可能。
这项研究收集十七个国家民众的饮食习惯作为数据，从而归纳出不同食物所产生的丙烯醯胺量，研究结果显示，新鲜及蒸煮食品所产生的丙烯醯胺量远较烤炸食品低，经烤焗咖啡豆释出的丙烯醯胺量介于人类可吸取量一成三至三成九，仅次于油炸薯片及薯条。
一杯咖啡内的丙烯醯胺含量多少，取决于咖啡浓度及咖啡豆烤焗程度，但由于丙烯醯胺一般在高温处理过程时产生，即溶咖啡与普通咖啡的丙烯醯胺含量相若，同为每千克约二百九十微克。
丙烯醯胺是一种无味的白色结晶有机固体，可以作为凝固剂使用，在温度高于摄氏一百二十度烹调时产生，于含丰富淀粉质、但蛋白质较少的食物上最为常见。动物研究发现，丙烯醯胺可以导致生育的问题甚至致癌，欧盟亦正进行研究，分析丙烯醯胺与人类患乳癌的关系。
人类长期服用丙烯醯胺可引起基因突变，若未能及时修改及纠正，细胞将会变种形成癌细胞。 |
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发表于 6-11-2006 06:00 PM
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原帖由 asingsing03 于 6-11-2006 03:27 PM 发表
世界卫生组织及联合国粮农组织最新的研究发现，经过烤焗的咖啡豆会产生
致癌的丙烯醯胺 (Acrylamide)，长期摄取丙烯醯胺可引起基因突变，随时有变癌可能。
这项研究收集十七个国家民众的饮食习惯作为数据，从而 ...
都上瘾了，能怎样呢？？？哪个吸毒者不想戒毒啊？？？？
现在有人控制我了，我久久喝一次咯。。
不过咖啡好象真的能帮到集中注意力的。。。之前我考motor 的undang３次都fail,第４次去考时喝咖啡，结果直接pass了。。。 |
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发表于 6-11-2006 06:59 PM
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发表于 16-11-2006 10:58 AM
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原帖由 佳礼变色龙 于 3-10-2006 11:27 PM 发表
結 論
喝咖啡雖然沒有太大的害處，但前提是每天喝咖啡必須要適量，一但超過了，當
然一些問題也接連發生，所以喝咖啡一定要適可而止，而愛喝咖啡的人要多吃洋
蔥唷!權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋 ...
原来洋蔥有这个好处。
我现在也是在减少喝咖啡的量。可是，咖啡真的好好喝！！ |
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楼主 |
发表于 18-11-2006 05:51 AM
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原帖由 asingsing03 于 6-11-2006 03:27 PM 发表
世界卫生组织及联合国粮农组织最新的研究发现，经过烤焗的咖啡豆会产生
致癌的丙烯醯胺 (Acrylamide)，长期摄取丙烯醯胺可引起基因突变，随时有变癌可能。
这项研究收集十七个国家民众的饮食习惯作为数据，从而 ...
看來還是少喝為妙﹐不過上癮後還是很難改﹐ 喝咖啡就像抽煙一樣。。。。 |
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发表于 24-1-2007 01:23 AM
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原帖由 luckyzy 于 25-9-2006 01:27 AM 发表
咖啡上瘾不会刻意去戒掉。
美早一杯咖啡也是一天的完美开始。
我也是这样想,因为我一天只喝两杯nescafe而已,早上一杯,下午一杯....那就是我的美好的一天....
如果一天不喝,我会头痛而且无精打采... |
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发表于 24-1-2007 11:44 PM
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发表于 25-1-2007 02:32 PM
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发表于 10-2-2007 10:48 AM
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我也是听我妈说，一天不超过2杯以上都算还好，但这理论不能用在有心脏病患者的身上。我也是有一点点咖啡隐，但我努力减到一天一杯就好 |
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发表于 11-2-2007 01:18 AM
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咖啡喝多当然会不好，但喝咖啡会对心脏有帮助，一天最好别喝超过两杯。咖啡加奶会加重肾的负担，但经过对法国咖啡爱好者的研究，他们得肾病的机率较低，原因是他们将咖啡倒入奶里，而不是加奶入咖啡。这是个喝咖啡的一个小小技巧哦！ |
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发表于 12-2-2007 05:20 PM
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咖啡及奶茶会对肾脏照成负担与伤害的. |
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发表于 12-2-2007 05:21 PM
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咖啡及奶茶会对肾脏照成负担与伤害的. |
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楼主 |
发表于 1-3-2007 06:08 PM
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原帖由 floopydonkey111 于 12-2-2007 05:21 PM 发表
咖啡及奶茶会对肾脏照成负担与伤害的.
有听说过，所以我很少喝鸳鸯的。。。 |
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发表于 2-3-2007 11:32 PM
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大家好,这里有一个产品可代替coffee的就是长寿果有位巴西果王!!没有人造咖啡因只有天然咖啡因和维他命等!非常不错,本人次了不但改善我的问题而且也不会上瘾哦!我敢保证! |
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发表于 2-3-2007 11:36 PM
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发表于 3-3-2007 09:49 PM
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我都习惯每天早上一杯咖啡
不是因为上瘾，而是因为我泡的只有咖啡能喝
我泡别的都泡到超难喝的 |
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发表于 4-3-2007 11:03 AM
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请到http://www.atm2u.com/new_atm_chinese/main.asp?n=guarana3看看吧!
这里的能量果能帮你们而不需再依靠咖啡因了!
[ 本帖最后由 伟彬 于 4-3-2007 11:05 AM 编辑 ] |
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发表于 30-7-2008 02:58 PM
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真的不好吗？？ 我也蛮喜欢喝的呢！！！ |
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楼主 |
发表于 18-3-2010 01:15 AM
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这贴那么久了还存在
生活每天照样过 咖啡每天照样喝 怎样也戒不了 也没想去戒。。。 |
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发表于 8-5-2010 11:35 AM
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要看是怎麽喝吧。咖啡精因爲是加工過不好。
我喝咖啡豆直接磨出來的咖啡，什麽東西都不加，就這樣喝。 |
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