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发表于 12-6-2005 03:14 AM
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发表于 12-6-2005 01:33 PM
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发表于 12-6-2005 01:37 PM
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svenja 于 12-6-2005 03:14 AM 说 :
对，就是这种煎茶，我觉得绿茶冲出来的应该是浅绿色的(像包装上的)。我试喝我这里买的普通绿茶包袋，冲出来的颜色怎么是褐色的 。我在马来西亚时天天都喝煎茶。绿茶是健康饮食排第一，第二是红酒，第三是酸 ...
我泡出来的颜色没照片那个那么绿~~我的是比较透明的~~很像清水那样~~不过又带点颜色~~
我喝Justea的原味绿茶也是褐色的~~超香~~
是不是要绿茶粉冲出来的绿茶才会很绿？而绿茶包泡出来就会褐色？ |
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发表于 12-6-2005 01:47 PM
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香草 于 12-6-2005 01:37 PM 说 :
我泡出来的颜色没照片那个那么绿~~我的是比较透明的~~很像清水那样~~不过又带点颜色~~
我喝Justea的原味绿茶也是褐色的~~超香~~
是不是要绿茶粉冲出来的绿茶才会很绿？而绿茶包泡出来就会褐色？
很像清水？那可能是你放不够多了。
justea的绿茶有放香精的吧？
没这回事，绿茶粉还不是从绿茶叶经过处理后的粉末状而已吗？
我之前喝的绿茶泡出来就是浅绿色的，不过如果泡的时间掌握不好，
茶色就会转变为黄褐色了。
绿茶粉有个名字叫“抹茶”，是日本茶道里的专用茶种。
它的冲泡方法还蛮特别的，要用一个特制的茶刷，把茶刷出泡沫后才喝的。 |
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发表于 12-6-2005 01:57 PM
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feipuppy 于 12-6-2005 01:47 PM 说 :
很像清水？那可能是你放不够多了。
justea的绿茶有放香精的吧？
没这回事，绿茶粉还不是从绿茶叶经过处理后的粉末状而已吗？
我之前喝的绿茶泡出来就是浅绿色的，不过如果泡的时间掌握不好，
茶色就会转变为黄褐色了。
绿茶粉有个名字叫“抹茶”，是日本茶道里的专用茶种。
它的冲泡方法还蛮特别的，要用一个特制的茶刷，把茶刷出泡沫后才喝的。
那个刷子冲茶我在电视看过~~颜色超绿~~~用绿茶粉的~~~（感觉很像在喝洗杯的水~~~ ）
我知道绿茶粉是绿茶叶做的~~可是绿茶粉那么绿~~为什么我买的绿茶叶不跟着一样绿？是不是绿茶粉是用没被煎炒过的茶叶做的？还是他在粉里加颜色？？ |
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发表于 12-6-2005 02:05 PM
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发表于 12-6-2005 03:15 PM
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我很喜歡喝綠茶，日本的和中國的都喜歡 >o<～
其實中國的綠茶也很香醇，如龍井、碧螺春等，味道香爽順喉，喝了之後齒頰留香，可是目前中國比較名貴的茶葉有很多是假冒的，綠茶多數都是混了青色的色素，正牌貨難買。如果要分辨假的綠茶，就是看包著茶葉的袋子有沒有附著綠色的粉末。如果有就是混了色素。 |
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发表于 12-6-2005 10:15 PM
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lavandula 于 11-6-2005 22:28 说 :
洋甘菊味道跟菊花茶不太一样～winter warmers有买！不然也可买BOH的茶袋装的！
也请问svenja， chamomile 的精油你哪里大慨卖多少钱！
lavandula, camomile的精油我没有买，因为家里已经有很多精油了。刚刚去查我这里的网上购物，哇。。。。好贵哦，一瓶10ml的camomile精油最便宜的要rm50，贵的5ml要rm170  |
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发表于 12-6-2005 11:20 PM
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svenja 于 12-6-2005 10:15 PM 说 :
lavandula, camomile的精油我没有买，因为家里已经有很多精油了。刚刚去查我这里的网上购物，哇。。。。好贵哦，一瓶10ml的camomile精油最便宜的要rm50，贵的5ml要rm170
正好便宜一半！以前有个澳洲进口牌子perfect potion10ml大概300多马闭以上！而bodyshop5ML的RM78！！！所以一直不敢买！
不过最近新开一尖的卖5ML－RM50！买了她又送我RM10 cash voucher！怕她会关门大吉买不到又多买了～ 是Chamomile Roman!只要一滴就很浓了！非常喜欢！ |
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发表于 12-6-2005 11:25 PM
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你们好奢侈哦，谁可以捐一滴给我啊？
我没那么多钱来花哦，一滴我把它再分十次用好了 |
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发表于 12-6-2005 11:30 PM
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feipuppy 于 12-6-2005 02:05 PM 说 :
我第一次看时也觉得奇怪，怎么泡茶还要刷杯的，
刷了之后还拿来喝，以为他们疯了（之前对绿茶一无所知），
现在想起还真好笑
其实我看过一篇余秋雨在行者无疆里的文章写到当年英国人喝茶更神圣！更好笑！节录部份内容～
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事事精细的英国，对于如此重要的吃，为何不太在乎他们比较在乎喝。
但这也是三百年来的事。在十七世纪中期之前，当咖啡还没有从阿拉伯引进，茶叶还没有从中国运来，他们有什么可喝呢想想也是够可怜的。
据记载，英国从十七世纪中期开始从中国进口茶叶，数量很少，但一百年后就年进口二千多吨了，再加上走私的七千多吨，年耗已达万吨。到十九世纪，他们对茶叶的需要已经到了难于控制的地步，以至只能用鸦片来平衡白银的进出。后来他们又试验在自己的属地印度种茶而成功，去年冬天我到印度大吉岭和尼泊尔，就看到处处都卖当地茶，便是那个时候英国人开的头。
英国人在印度、尼泊尔和锡兰种的茶，由于地理气候的独特优势，品质很高，口感醇洌，我很喜欢。现在英国每天消耗茶的大部分，还是来自那里。
相比之下，中国的绿茶清香新鲜，泡起来满杯春意，缺点是喝不多。上口称绝，但加两回水就淡然无味，如重新换茶叶，喝起来也远不如刚才。天下过于娇嫩新鲜的事总是这样，不宜短时间重复，而喝茶的风情正在于绵延。可以重复而口感一直不错的是乌龙茶，制作最讲究的是台湾。“冻顶乌龙”，听这名字就有一种怪异的诗意。不过这些年我又渐渐觉得，台湾茶的制作有点过度，香味过于浓郁，宁肯喝海峡对面福建的优质乌龙了。
中国喝茶的诗意是中国文化的产物，不管是绿茶娇嫩的诗意还是乌龙绵长的诗意都由来已久。即便不说陆羽的《茶经》，从一般诗文中总能频频嗅到茶香。据我认识的一位中国茶文化研究者说，茶文化最精致的部位也最难保存，每每毁于兵荒马乱之中，后来又从解渴的原始起点上重新种植和焙制，不知断了多少回，死了多少回，但由于那些诗文在，喝茶的诗意却没有断，没有死。
英国进口了中国茶，没有进口中国茶的诗意。换言之，他们把中国茶文化的灵魂留下了，没带走。因此同样是茶，规矩的中国喝法与规矩的英国喝法完全是两回事。
英国有大诗人，但在实际生活中，例如在饮食上不太讲究诗意，这与法国人有很大差别；而法国人在饮食上的诗化追求与中国人在饮食上的诗化追求又完全不同。
英国快速地把这种好不容易从遥远的东方买来的饮品当作贵族社会的一种生活标志，而贵族的生活正是社会各界趋附的对象，因此中国茶在那里完全改变了角色、转换了身份。
当初英国贵族请人喝茶，全由女主人一人掌管，是女主人显示身份、权力、财富及风雅的机会。她神秘地捧出了那个盒子，打开盒子的钥匙只有一把，就掌握在她一人手上，于是当众打开，引起大家一阵惊叹。杯盏早就准备好了，招呼仆人上水。但仆人只有提水的份，与茶叶有关的事，都必须由女主人亲自整治。中国泡茶有时把茶叶放在茶壶里，有时则把茶叶分放在每人的茶杯里，让客人欣赏绿芽褐叶在水里飘荡浸润的鲜活样子。英国当时全用茶壶，一次次加水，一次次倾注，一次次道谢，一次次煞有介事地点头称赞，终于，倾注出来的茶水已经完全无色无味。
到此事情还没有完。女主人打开茶壶盖，用一个漂亮的金属夹子把喝干净了的茶叶———中国说法也就叫茶渣吧———小心翼翼地夹出来，一点点平均地分给每一位客人。客人们如获至宝，珍惜地把茶渣放在面包片上，涂一点黄油大口吃下。
他们这样喝茶，如果被陆羽他们看到，真会瞠目结舌。既不是中国下层社会的解渴，也不是中国上层社会的诗意，倒成了一种夸张地显示尊贵的仪式，连那茶渣也鸡犬升天。虽然尊贵，但茶的“文化国籍”已经更换，因此他们也就贪图方便，到自己的属地印度、尼泊尔、锡兰去种茶了。
茶被英国广泛接受之后，渐渐变成一种每日不离的生活方式，再也不是贵族式的深藏密裹了。至今英国人对茶的日消费量仍是世界之冠，已经无法想象如果没有茶，英国人的日子怎么过。
中国文化人千万不要再从这个现象洋洋得意地证明中国文化对欧洲的征服，我前面已说过，他们喝茶已剥除了中国诗意和中国文化，因此每日不离的原因要从别处来寻找。在我看来，基本原因比较原始，是由于茶提供了一种于健康、风度无损的轻微刺激，而接受这种刺激又成为片刻放松的借口，于是每天就有了一种以喝茶为节拍的生活节奏。
既然如此，英国人一般不喝太浓的茶，很少听到他们有喝茶喝“醉”了的事，但这在中国常有，特别是喜欢喝乌龙和普洱的族群。每天淡然于一种固定的节奏中，这也正是他们在饮食中缺少诗意的表现。 |
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发表于 12-6-2005 11:34 PM
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feipuppy 于 12-6-2005 11:25 PM 说 :
你们好奢侈哦，谁可以捐一滴给我啊？
我没那么多钱来花哦，一滴我把它再分十次用好了
5ML＝100滴！以后有机会滴一滴给你吃 |
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发表于 12-6-2005 11:34 PM
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发表于 12-6-2005 11:40 PM
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龍星兒 于 12-6-2005 03:15 PM 说 :
我很喜歡喝綠茶，日本的和中國的都喜歡 >o<～
其實中國的綠茶也很香醇，如龍井、碧螺春等，味道香爽順喉，喝了之後齒頰留香，可是目前中國比較名貴的茶葉有很多是假冒的，綠茶多數都是混了青色的色素，正牌 ...
我也很喜歡喝中國茶，通常会边喝茶边听喝茶的中国音乐～来场思古幽情
但早上去外面早茶点心会喝小叶甘加甘草！再吃油腻的早点 |
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发表于 12-6-2005 11:41 PM
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lavandula 于 12-6-2005 11:30 PM 说 :
其实我看过一篇余秋雨在行者无疆里的文章写到当年英国人喝茶更神圣！更好笑！节录部份内容～
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他们把咖啡发扬的很好~~ |
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发表于 12-6-2005 11:45 PM
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lavandula 于 12-6-2005 11:40 PM 说 :
我也很喜歡喝中國茶，通常会边喝茶边听喝茶的中国音乐～来场思古幽情
但早上去外面早茶点心会喝小叶甘加甘草！再吃油腻的早点
oh~~好诗意~~还听中国音乐~~（古筝的那种吗？没人声的是不是？） |
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发表于 12-6-2005 11:48 PM
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香草 于 12-6-2005 11:45 PM 说 :
oh~~好诗意~~还听中国音乐~~（古筝的那种吗？没人声的是不是？）
当然没人声啦～不然会破坏我自我淘醉的
[ Last edited by lavandula on 12-6-2005 at 11:49 PM ] |
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发表于 12-6-2005 11:50 PM
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lavandula 于 12-6-2005 11:48 PM 说 :
当然没人声啦～不然会破坏我自我淘醉的
[ Last edited by lavandula on 12-6-2005 at 11:49 PM ]
（我以为你拿你播做大戏的音乐来听~~） |
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发表于 12-6-2005 11:51 PM
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lavandula 于 12-6-2005 11:34 PM 说 :
5ML＝100滴！以后有机会滴一滴给你吃
滴给我吃？
你想我死哦，心肠真毒 |
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发表于 12-6-2005 11:54 PM
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