Ivy 厨房 （巧克力戚风 step by step & 北海道戚风蛋糕)

WCMit

叉烧原来那么容易做的。。肉要反复烤几久呢？

ivychong

叉烧原来那么容易做的。。肉要反复烤几久呢？
WCMit 发表于 4-11-2011 09:51 AM

其实这要看肉的大小而定,用叉能叉入肉内表示肉熟了,我是不计时的,烤到肉的颜色美我才算好.

Twinki

看得我好饿呀

Twinki

看得我好饿呀

ehon

辫子面包绑到很美，夹肉干吃最棒了。。。。

ivychong

辫子面包绑到很美，夹肉干吃最棒了。。。。
ehon 发表于 7-11-2011 08:26 PM

   是呀,我女儿是这样吃法的

my_goallife

Ivy 厨房 ( 面包& 肉干 )

enidsyl

面包造型好漂亮，可以开店卖了。请问其他两个面包造型是怎么做的？

ivychong

面包造型好漂亮，可以开店卖了。请问其他两个面包造型是怎么做的？
enidsyl 发表于 9-11-2011 11:02 PM

   不好意思,最近生病了,没有上来.另一个是圆的香肠面包没有拍到过程,下次做时再拍,好吗?

ivychong

杏仁牛油曲奇

牛油 250g
糖  100g
蛋黄 1个

面粉  380g
杏仁粉 150g
杏仁粒 100g（随意）

１　牛油，糖和蛋黄拌打至松软，加入其他材料拌匀成团。
２　擀成３ｍｍ薄片，冷藏至稍硬，取出用曲奇模印出形状。
３　１８０度烤至金黄色即可。

ivychong

黑啤排骨

腌排骨料:
盐,酱油,胡椒粉,蛋1个,麻油和粟粉 ( 份量看排骨的多少及个人的口味,我都是大概的)

汁料:
1 大匙油
1 小匙糖
黑啤,七喜,麦芽饮料 各100ml （份量也是看你排骨的份量，比例1：1：1）如果排骨不多50ml也可以
麦芽糖2大匙 （试味是如不够甜，自己调）

做法：
1 排骨加入腌料腌3小时。
2 将排骨炸至金黄色，捞起沥干油。
3 汁料煮滚，下排骨，煮至浓稠即可上碟。

柠檬绿茶

黑啤排骨
ivychong 发表于 15-11-2011 10:00 PM

    这个是好吃的。

ivychong

这个是好吃的。
柠檬绿茶 发表于 15-11-2011 10:29 PM

   好吃就多吃点，别客气

L5我爱健康

谢谢分享～

小康妮

黑啤排骨是怎樣煮的？可以分享食譜嗎？

magicdoor

这黑啤排骨很下饭吧

caly

好料！

ivychong

黑啤排骨是怎樣煮的？可以分享食譜嗎？
小康妮 发表于 18-11-2011 03:57 PM

食譜上了，可去看看，谢谢欣赏。

天空蓝

黑啤排骨

腌排骨料:
盐,酱油,胡椒粉,蛋1个,麻油和粟粉 ( 份量看排骨的多少及个人的口味,我都是大 ...
ivychong 发表于 15-11-2011 10:00 PM

    这个吃了会不会醉？

ivychong

这个吃了会不会醉？{:question
天空蓝 发表于 19-11-2011 08:57 PM

不会,煮过没有酒精了,甜甜又有点点苦,很好吃,我女儿都喜欢吃