乐得自在，随性的煮意～asam咖哩鱼

舒蓝

回复 40# 柠檬绿茶


    是啊！有妈妈真的好，在妈妈的眼里，不管你多大年纪仍然是个孩子，所以真的很幸福
    羊角豆被我炒成这样了，有刺也英雄无用武之地啦！呵呵呵。。。
    我偷用白娘的四川鱼酱炒的， 少了一味青葱。。。Paisey，炒成这样......
   
    嗯，木薯糕是甜的，我每次这样弄口感味道都很好。

戴爱雪

今早起来觉得非常的不舒服，有点恶心想吐的感觉，没什么胃口，就煮了瘦肉粥

   
   
  大概昨天是吃了 ...
舒蓝 发表于 28-9-2011 03:46 PM

可以教教我煮这道curry 羊肉吗？？

Piggy80

哇！猪尾～好味道，　
哦。。。。你住砂劳越的哦，
呵呵！那旅行的话可以去找你yam cha，
还有，
那个咖哩羊肉，
可以打包吗？
呵呵！ 我家“老爷”很爱“哦！

＊＊　我都不煮羊／猪的，　所以得在外面享用。

＊＊　今天，　还会不舒服吗？　好好照顾自己哦

wkloh

木薯糕

白娘

回复  柠檬绿茶


    是啊！有妈妈真的好，在妈妈的眼里，不管你多大年纪仍然是个孩子，所以真的很幸福 ...
舒蓝 发表于 6-10-2011 08:38 AM

    赞成你这句话。。我们身为孩子的。。在自己妈妈的心目中永远都还是*孩子* 。。每次我电话给妈妈，妈妈总会叮嘱我。。样样小心啊。。。一切小心啊。。。 。。好奇问问，那个好像玉米芯的到底是什么来的呢？。。。鱼香酱这样来炒羊角豆应该不错喔。。又学到了

舒蓝

最近好像很流行烫面蛋糕哦。。。。
  
   原来这就叫烫面戚风蛋糕啊。。。失敬失敬！
   我已经做过很多次却不知道。。。哈哈哈！还:真是孤陋寡闻啊！
   
   之前做的我嫌它颜色单调，所以加点巧克力酱进去，结果变成脏脏的。。。。
   
   
      芝士戚风蛋糕
用料
A.   牛奶水90克
       芝士60克
       牛油40克          A隔水煮至浓稠，加入面粉拌匀，再加入蛋黄拌

       面粉100克
       蛋黄6个
.B.   蛋白6个          把B打发后加入A拌匀就可以烤了
       糖60克
       塔塔粉0.5TSP
    我已经忘了从哪里拿来的食谱，是谁的？真的要谢谢他。。。。
    黑椒鸡翅
     
     腌了两三天，很入味，好吃！
     
     老爷子拿回来的已经煮好的是虾，吃不出来是煮什么的，应该是煮蒜头吧！
     还有这个，说是七星斑，皮很Q,味道也不错
     

winniechung

砂锅饭好正啊

舒蓝

回复 42# 戴爱雪

  不好意思，食谱今天补上了，说教就不敢当，分享就好啦。。。

舒蓝

回复 45# 白娘

    真的觉得对两老亏欠很多，这辈子都还不完。。。
     我也在这个地方学了很多东西，就互相学习和分享吧！
    你问的那个，我们家叫它甘蔗花，原来真正的名字就不晓得了。。。

舒蓝

回复 43# Piggy80

  谢谢你的关心，其实，那天我煮了绿豆当水喝就没事了。。。
  你要来古晋YAM CHA? 当然欢迎咯。。。就请你吃猪尾和羊肉咖哩好吗？

舒蓝

回复 44# wkloh

  请你一杯会更好吃哦！

Piggy80

回复  Piggy80

  谢谢你的关心，其实，那天我煮了绿豆当水喝就没事了。。。
  你要来古晋YAM CHA? 当然 ...
舒蓝 发表于 8-10-2011 09:37 AM

恩！ 有机会的话会过去看看， 猪脚我吃了哦，
咖哩羊肉我打包给我老爷可以吗？
因为，　我不吃羊肉／牛肉的哦

戴爱雪

瘦肉粥，不辣的羊肉咖哩

今早起来觉得非常的不舒服，有点恶心想吐的感觉，没什么胃口，就煮了瘦肉粥

...
舒蓝 发表于 28-9-2011 03:46 PM

英国curry粉？？是怎么样的！？？

舒蓝

回复 53# 戴爱雪

高高坡离瓶装的DOUBLE RIFLE WAUGHS CURRY POWDER

舒蓝

回复 52# Piggy80


  不吃牛羊肉 是因为宗教的关系吗?我没吃牛肉而已....

babalim84

請問你的戚风蛋糕是怎麼做的？

舒蓝

你说的是双色戚风吗？
材料
    蛋黄6个
    香兰汁40克
    油40克
    自发面粉100克
    以上材料拌均匀待用
    蛋白6个
    糖100克
    塔塔粉半TSP
    巧克力酱适量
  蛋白打起泡后加入塔塔粉，糖慢慢加人，打到硬性发泡，拿一些蛋白加入蛋黄糊里拌均
  再把它倒回蛋白里，把它拌均就可以了， 分一半，另一半放入巧克力酱  ，把青色和巧      
  克力色互相交换放入烤盘，那天我一时心急所以把青色先倒入才会出现这样。。。

wkloh

烫面戚风拍到有些蒙，
不过，
一定很不赖的。

悠悠的我

汤面芝士戚风食谱我拿了谢谢。。
黑椒鸡翼。。好开胃。。

舒蓝

回复 58# wkloh

呵呵呵。。。技术不够好。。。