糖果屋的厨房~ 蛋挞与柠檬小蛋糕

棒棒冰

我要白巧克力的食谱，顺便要埋你面子书，可以吗？
恩恩。妈 发表于 7-6-2010 09:21 AM

恩恩妈要准备巧克力了??
浪漫呢~～　要送我吗？？

糖果屋

芒果配豆花?
发现你很喜欢吃豆花 还有布丁 还有甜品类的
端午节了哦?
好快
38隐形人 发表于 10-6-2010 05:10 PM

    终于期待你的足迹了哦~
因为我家老爷喜欢吃甜品，所以就常做这类型的小吃咯，
结果吃到体重一直步步高升！

糖果屋

呵呵~ 我也是很喜欢吃粽子~可是我家没人会包~只能在外面吃咯~
看来很多人喜欢吃粽子呢~:dr ...
棒棒冰 发表于 11-6-2010 03:47 AM

    对呀～　传统节日一定要配传统食品嘛，这样才能一代代的传下去．

糖果屋

楼主还很有心思包装成美美噢~
嘻嘻~我第一次在你家留言噢~先吃巧克力~
棒棒冰 发表于 11-6-2010 03:49 AM

    因为要送人嘛，包着美一点，收到的人也会比较开心哦！
吃多点哦～有浓浓的奶香味！

糖果屋

我喜欢你的巧克力，看了很想吃！

有粽子哦！我也是不会裹粽子，妈妈教了几次还是不会
swinter 发表于 10-6-2010 05:17 PM

    慢慢来，多包几次就会了．

糖果屋

我喜歡吃可是不喜歡包好油
lim72 发表于 10-6-2010 08:08 PM

    包的时候就还好，只是煮好的时候要拿上来就很油，可以用夹子把整窜挂好滴干水分，就没那么油了．

糖果屋

[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img] 粽子的食谱：

糯米　　　　　　１ＫＧ
三层肉　　　　　２００Ｇ　（　切丁）
鸡胸肉　　　　　１　大片　（　切丁）
香菇　　　　　　１００Ｇ　（　浸软切丁）
栗子　　　　　　２００Ｇ　（处理干净）
蒜茸与葱茸　　　大量
冬瓜糖适量       切成碎片


[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img]

把ＢＩＪＩＫＥＴＵＭＢＡＲ　爆香后磨成粉末（有卖粉末装的，我比较喜欢自己磨，比较香）
[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img]

[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img]




调味　：蚝油　，　酱清　，　胡椒粉　，　五香粉　，　盐　，　ｂｉｊｉ　ｋｅｔｕｍｂａｒ　

做法　：１。　把三层肉用烧水烫过一遍后切成丁状与鸡胸肉各自用蚝油，酱清与胡椒粉腌制。
　　　　　
　　　　２。把糯米，肉类，栗子与香菇各自用大量的蒜，葱茸炒过一遍，炒的过程中加入五香粉与ＢＩＪＩ　ＫＥＴＵＭＢＡＲ粉，还有适量的冬瓜糖碎片，与黑酱油调色。

　　　　３。准备好材料就可以开始包了，包好后需要烹煮２小时半或熟透就可以了。

接下来是过程　：
[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img]

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[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img]

[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img]

[img]http://cforum2.cari.com.my/［］[/img]


贴心叮咛　：在煮粽子的锅里加入适当的盐可以避免在煮的时候咸味流失哦。

悠悠的我

呵呵~ 我也是很喜欢吃粽子~可是我家没人会包~只能在外面吃咯~
看来很多人喜欢吃粽子呢~:dr ...
棒棒冰 发表于 11-6-2010 03:47 AM

呵呵， 对阿，，
今年，我也是买巴刹的，味道不错。
RM 4.50 - 1粒

八爪魚

哇,自己包粽子,厉害哦!!
我也喜欢家里人包的粽子, 材料下多多, 尤其是香菇可以下多多片, 外面卖的都是只有一片.

wind_of_fire

其实哦。。。
粽子一定要包的吗？
可以做出来煮熟了直接吃的吗？

棒棒冰

因为要送人嘛，包着美一点，收到的人也会比较开心哦！
吃多点哦～有浓浓的奶香味！ ...
糖果屋 发表于 11-6-2010 06:53 AM

呵呵~白色很浪漫呢~你的玫瑰模型很美，会贵吗？
如果我参黑色的巧克力能吗？变双色 ??

   

对呀～　传统节日一定要配传统食品嘛，这样才能一代代的传下去．
糖果屋 发表于 11-6-2010 06:52 AM

像圣诞节要有姜饼??   
我看了你的食谱，这个分量可以包多少粒啊？

棒棒冰

其实哦。。。
粽子一定要包的吗？
可以做出来煮熟了直接吃的吗？
wind_of_fire 发表于 11-6-2010 11:54 AM

不包的话~ 应该会像糯米鸡吧？

棒棒冰

呵呵， 对阿，，
今年，我也是买巴刹的，味道不错。
RM 4.50 - 1粒
悠悠的我 发表于 11-6-2010 08:42 AM

还蛮贵的~是不是有特别加料的？
那天大王买的rm 2.++ 就一般的料，有冬菇，猪肉，眉豆，虾米。

棒棒冰

哇,自己包粽子,厉害哦!!
我也喜欢家里人包的粽子, 材料下多多, 尤其是香菇可以下多多片, 外面卖的都是只有 ...
八爪魚 发表于 11-6-2010 09:19 AM

呵呵~八爪鱼有想自己试试看吗？

Purplescorpion

呼，看到粽子真的好想吃哦～～可惜今年我們家沒包要等親戚給才有的吃{:2_78:}

糖果屋

哇,自己包粽子,厉害哦!!
我也喜欢家里人包的粽子, 材料下多多, 尤其是香菇可以下多多片, 外面卖的都是只有 ...
八爪魚 发表于 11-6-2010 09:19 AM

    没有利害啦，你也可以哦。对咯，自家保的可以包到大大个，然后吃到很有满足感。

糖果屋

其实哦。。。
粽子一定要包的吗？
可以做出来煮熟了直接吃的吗？
wind_of_fire 发表于 11-6-2010 11:54 AM

    如果要煮熟直接吃，糯米要先蒸半熟哦，不然要煮很久哦。
没有包裹的话就没有粽叶的香味了。

糖果屋

呵呵~白色很浪漫呢~你的玫瑰模型很美，会贵吗？
如果我参黑色的巧克力能吗？变双色 ??

   
像圣 ...
棒棒冰 发表于 11-6-2010 08:37 PM

    模型不会贵啊，一个RM5.00 。可以做双色的啊，我正打算做其他的颜色与口味的，但是最近没有时间，做好了才贴上来。
我的份量可以做约22个左右，一个约9克。

糖果屋

还蛮贵的~是不是有特别加料的？
那天大王买的rm 2.++ 就一般的料，有冬菇，猪肉，眉豆，虾米。
棒棒冰 发表于 11-6-2010 08:44 PM

    我的家乡也是卖一个RM4.00 。今年的粽子全起价了。

糖果屋

呼，看到粽子真的好想吃哦～～可惜今年我們家沒包要等親戚給才有的吃
Purplescorpion 发表于 11-6-2010 10:41 PM

    那也不错哦！