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楼主: vUwBuC

如果店员叫你让位子的话 ..

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发表于 12-4-2010 05:41 PM | 显示全部楼层
上面的用电脑服务来比较~
是不能比的。

我做过cafe,小职员做到经理。
他们的态度在餐饮业是很差劲了。
客人永远是会选择他们舒服的地方来坐
如果是真的没有位子,应该在事前说。

汤匙也是要换的~可能有人胃比较好,没有事情
可是有的人胃天生不好的呢?
有的人不吃葱,可是厨师因为刀有葱味,也会导致他胃有毛病。
如果真的没有问题的话,那么现在注重服务的也不用预备那么餐具给顾客了

你看过人家前菜到甜点都是用同样的餐具吗??
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发表于 12-4-2010 05:55 PM | 显示全部楼层
上面的用电脑服务来比较~
是不能比的。

我做过cafe,小职员做到经理。
他们的态度在餐饮业是很差劲了。
客人永远是会选择他们舒服的地方来坐
如果是真的没有位子,应该在事前说。

汤匙也是要换的~可能有人胃比较好,没有事情
可是有的人胃天生不好的呢?
有的人不吃葱,可是厨师因为刀有葱味,也会导致他胃有毛病。
如果真的没有问题的话,那么现在注重服务的也不用预备那么餐具给顾客了

你看过人家前菜到甜点都是用同样的餐具吗??
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发表于 13-4-2010 04:49 PM | 显示全部楼层
如果店员不叫你换位,你会好意思要整班人等你吃完吗?
就算叫别桌的一个人换了,接下来又有四个人来了,然后怎样?
所以如果你要一个人跑去坐四个人的位子的话,就应该要有心理准备了。

我觉得那个店员不是故意对你没礼貌,只是因为她本来就反应迟钝,而且她反应过来后也有帮忙你搬。
反而我会觉得你是在付着茶餐厅的费用然后 expect 着一级餐厅的服务。
茶餐厅的店员,应该不会接受过专业训练的。
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发表于 13-4-2010 05:00 PM | 显示全部楼层
去那里吃东西如果我是一个人
我一定找小台的
最怕就是遇到这种情形
还有
我很dl人家搭台的
当然
美女除外
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发表于 13-4-2010 06:34 PM | 显示全部楼层
试过去PIZZA hxt想吃东西,我们只有三个人,里面的小桌子没有位了,长桌子还有位,招待员就是不让我们进去,我叫她去死,而且永远不再光顾这间TMD餐馆。
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发表于 13-4-2010 08:41 PM | 显示全部楼层
只要好声好气,我觉得没什么啊
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 楼主| 发表于 13-4-2010 09:35 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 vUwBuC 于 13-4-2010 09:41 PM 编辑

我不是在茶餐厅 Kopi茶店吃东西啊
是在那些old town那样的
或许有人会说我挑剔吧
我不懂要怎么说,她不去问一个罢4位子坐了几个小时的人
反而来问我这个进来不够15分钟的
她可以小声地在我旁边小声问 “请问你可以让位子给那4位客人吗?”
可是她没有,她站着我面前以中等地声音说 “啊 .. 你可以让一下位子吗?”
怕死其他位子的客人不知道?
而且人家吃东西本来就不应该打扰人家
在 cc 也是一样,人家用着不应该打扰人家除非提醒会断线之类的
再说,选位子是客人应该有的权力
即使在 Kimgary 这些帮你安排位子的餐馆
你也有权力去坐一个自己觉得舒服的位子不是吗?除非很多很多人
还有,让那4位客人等的话,我觉得没有什么问题的如果他们可以等
我也是客人 leh
不过我是一个愿意让位子的人,只是在于态度的问题罢了
这位服务生的语气让我觉得很不舒服
感觉上那4位客人应该被尊敬而我不是
每个人都是付一样的钱来吃东西为什么得到的待遇不一样?
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发表于 13-4-2010 10:23 PM | 显示全部楼层
我之前在kim打过工,有些顾客进来好像自己家酱选个风水位做。。。
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发表于 14-4-2010 10:59 AM | 显示全部楼层
old town 不就是茶餐厅咯 ~ 连锁那种,就好像 McD、KFC。
如果你去 McD、KFC 的话更死,你来到没有位子坐,或有人一人霸占大桌子,也不会帮忙你请那个自私的顾客让位的,总之就是自生自灭。

我看楼主始终只是不爽那个店员为什么不要另外一个人让位而已。
而且楼主有天眼通,进来不够十五分钟却知道另外一个人已经坐了几个小时。

那个店员没有必要小小声问的,她并不是在做亏心事,她是在名正言顺地叫一个自私的客人醒目一点而已。
你以为你在图书馆看书 meh? 打扰??
当然,客人有权利去表现自己的自私,然后其他人也有权利摆明不妥自私的人。
觉得要让四个人等一个人吃完饭是没有问题,简直是自私透顶。

该店员并没有做错而且有尽好本分,只在于技巧不好而惹毛了小气的人而已。
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发表于 14-4-2010 12:57 PM | 显示全部楼层
回复 19# koolorochi
回复 20# ikki443


我赞成你所说的,毕竟有些客人真的很无理取闹,
我身为客人,我会站在商家的角度去想,
如果人家要赚个我RM10,我会给,毕竟人家也是要赚,
当然如果他赚到我离谱,我会选择去便宜的地方买,毕竟我不会和自己的钱包过不去。

如果东西已经做好了,但是他Charge我过于离谱,跟之前说的价格不一样,而且态度很不好
我只有静静能够怎样,钱照给,但是我以后不会去帮衬,也不会介绍给朋友,反而会到处唱衰他,
泄我心头之很,因我自问心理无愧
到时候亏的也只是他而已
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发表于 14-4-2010 01:10 PM | 显示全部楼层
old town 不就是茶餐厅咯 ~ 连锁那种,就好像 McD、KFC。
如果你去 McD、KFC 的话更死,你来到没有位子坐, ...
ManGal 发表于 14-4-2010 10:59 AM


Refer to LZ 的Case,
我觉得LZ 应该让位,
因为4个人的桌子给一个人坐得确是还有很多空位,

但是我也希望服务员的态度应该好一点,
你要我让位,没关系,至少你要帮我搬东西,
如果服务员大大声的没有礼貌的话,我也是会很DL
想当初我曾经是服务员,我也是这样和客人说:
不好意思,不知道你可以不可以搬过去另一边,因为顾客很多,blablabla之类

如果服务员说:
OOI!~你过去另一边坐可以吗?

我直接说不用了,
埋单

下次不会帮衬

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 楼主| 发表于 14-4-2010 07:31 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 vUwBuC 于 14-4-2010 07:38 PM 编辑
old town 不就是茶餐厅咯 ~ 连锁那种,就好像 McD、KFC。
如果你去 McD、KFC 的话更死,你来到没有位子坐, ...
ManGal 发表于 14-4-2010 10:59 AM



因为她只叫了一杯茶然后拿杯茶喝了7788了
是那种茶叶冲的茶有1 set茶具的
相信order这些的人都是慢慢喝然后聊天到几个小时那种吧
然后她就在那边做她的功课
是不是这样也要向你报告呢?

你懂什么是礼貌吗?
大大声提醒好像要 Announce 给全部人知道你坐了一个大桌子,很好么?
就好像你忘记拉拉链(也不是什么亏心事),我大大声在 Public Place 提醒,你会觉得很好?
[[或许你会真的说觉得没什么问题,因为你根本就是有来乱的意思]]
再说,那边不是客人多
而是有椅子的位子少
其他全部大位子都是坐地上的
还有这不叫自私 ok?
还有很多大位子的
客人进来找一个舒服的位子坐有问题?
我觉得没有问题哦,或许疯子的想法会比较不一样吧 =)

Anyway,如果你觉得很无聊想来这帖得罪人的话,随便吧
就当作不幸运来了一个疯子在这里
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发表于 16-5-2010 02:41 PM | 显示全部楼层
有这样的说法的?
我不知道哦
就是我认为人家坐下吃到一半打扰或则叫人家走是没有礼貌的


对!我会吃到从背后下~没有位子了招待员应该自行想办法对付那些刚来的客户~而不是去打扰那些已经在用着餐的客户~还有如果我们去到了那些大张的桌子是没有客人的~即使是一个人坐~又如何?!这是我们消费者的权利~去消费是给钱的~有些还要给10%service charge的~不是白吃你的~白要你招待的~如果你的店面不够桌位给客人做的话~还需要劳动用餐中的我来特地让位给你~不如我当埋你的经理怎么说?总而言之一句说到完!这不是在我们的范围之内!

我在用着餐已经是你的顾客你就要尊重我!
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发表于 16-5-2010 05:21 PM | 显示全部楼层
我觉得是小事而已。。。
最多下次不要去回那间吃就可以了。。。
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 楼主| 发表于 16-5-2010 10:56 PM | 显示全部楼层
N 年前的贴,也给人家挖上来 -.-||||
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发表于 17-5-2010 12:49 AM | 显示全部楼层
我去哪裡吃一定要做大台,無論是一個人還是兩個人
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发表于 17-5-2010 06:59 AM | 显示全部楼层
楼主,别为了这种事情而生气,那些服务生可真的一点礼貌和专业也没有。。这我赞同!我本身也试过这种遭遇,很明白你的感受。
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发表于 18-5-2010 10:14 AM | 显示全部楼层
付钱走人啦!
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发表于 18-5-2010 10:36 AM | 显示全部楼层
现在的waiter都没有trainning的,
你要他们怎样?
除非你出薪水给他们...
或者那里是高级餐厅...
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发表于 18-5-2010 02:00 PM | 显示全部楼层
如果是我的话,面对态度不好的waiter,我曾经面对过这样的情况,就几天前而已。
地点是Kota Damansara的某件餐馆~
当是也是一个人坐8个人的位子~ 因为那边冷气吹到~

然后又一族顾客来到,7个人~
那的招待员(中国人waiter,男的)不礼貌兼大声一点的对我说,“喂,你坐过去那边那个位子可以吗?你才一个人!”
我装作傻傻的回答,“请问,我们认识吗?”
然后他很惊讶的看着我,那组刚到的顾客也看着我~
然后我再问,“还是我欠你钱了?”
然后他的脸黑到完~ 可是,我还是不让~ 我坐着若无其事~
那组顾客也觉得很无奈~ 就说不用紧,分开桌子坐就好~

然后他的不懂是supervisor还是什么人走过来(也是中国人),他竟然来问我是不是来闹事的~
而且语气也是不友善的~
然后,他坐下来我桌子,正对面,盯着我~ 好像想杀人那样~
我还是装作若无其事,看着他,继续享受我的美食~
然后他还拍我的桌子(不是很大力的那种),大声说:“你刚才不是很神气吗?现在怎么静静了?”
我继续看着他~ 还是很享受的吃我的美食(说真的,食物真的不错一下下)~
周围的顾客都看过来了~~~~

然后我好声好气的告诉他,“麻烦,请结账。”
然后他大声喊counter那边,“结账!这里!”
同时老板也来了~ 老板就问他们什么事情。
他们了两个人在老板面前叽里咕噜不懂说了什么~ 老板就看过来~
我也没有理会~

单来了的时候,老板(大马人)亲自拿来的~
我把10%的service charge扣了出来~
只是付给了他食物的钱,然后他很礼貌的说,“先生,这不对数呢~”
我说:“我觉得你们的餐馆的服务不值得这10%啊~”
然后老板说不能够这样,一定要付~ 不然报警~
我就叫他问刚才刚到的那组顾客,觉得这10%值得给吗?

我说:“你的工人向我耍流氓,影响我的食欲,态度不好,语气不友善,那么你的service charge是charge在哪里?
然后老板静静的~

我就留下我的名片,说:“这是我的名片,这里有我的电话号码,我的名字,我公司的地址~,
你不满意可以去报警告我~ 钱我就只是会给这里了~”

然后我就走了~ 结果到现在都没有什么啊~
只是我不会再踏入那间餐馆~

结论:
我不是野蛮人~ 只是我觉得,我是顾客,我是付钱的人~
我应该得到尊重~ 你是服务我的人,你应该对我友善,有礼貌~
而且,我也没有必要跟野蛮人争论,并不是我LC。
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