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发表于 9-12-2009 08:09 AM
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哈哈....好说好说
大家都是喜欢酒的人...在CARI真的难得
更何况你对西班牙酒有研究.....在本地更加少 ...
Boon_head 发表于 9-12-2009 02:29 AM 
其实对西班牙酒也好，那一国的都好，只要觉得可以的或是朋友介绍的我都会去试，反正天天喝，喝多了自然就比较懂了。
最近在学品葡萄酒的功夫，就是所谓的BAT, AFF。Body, Acidic, Texture, Aroma, Favor & Finish。
Body, Acidic, Finish不太难，就是Texture, Aroma 和 Favor没有多喝多试真的很难分辨出来。
品酒会我非常喜欢，不过最好有吃的相配不然我很难在不吃东西的情况下喝酒。
我住Puchong，大大呢？ |
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发表于 9-12-2009 08:14 AM
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inniskilin比较贵
我卖的只是普通的CBV ice wine...
这种价钱大家都喝得起
以前我进的Pellar Esta ...
Boon_head 发表于 9-12-2009 02:50 AM
大大进的这个CBV ice wine口感如何？我比较注重酸度和甜度的平衡，香气还算次要，所以我很少会买澳洲葡萄酒，如果大大进的这款ice wine附合我的喜好，可以卖我一瓶吗？我可以登门造访，顺便跟大大请教请教。 |
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发表于 9-12-2009 10:03 AM
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发表于 9-12-2009 10:05 AM
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发表于 9-12-2009 10:11 AM
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大大进的这个CBV ice wine口感如何？我比较注重酸度和甜度的平衡，香气还算次要，所以我很少会买澳洲 ...
regng2001 发表于 9-12-2009 08:14 AM 
acidity不是很balance...nose还ok..
缺乏口感....可能oak的时间太短...
我最爱的始终是old world的酒
new world的喝太多很闷 |
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发表于 9-12-2009 10:31 AM
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会分辨这些已经很好了....至少不会给那些卖酒的人老点你
我住subang....
Boon_head 发表于 9-12-2009 10:05 AM
说起来我倒是常被超市的auntie老点，自己挑好了酒可这些auntie就是拼命的拿这拿那的跟我大做推销，一时又说老外最喜欢这款，一时又说这款是喝过最好喝也最好卖的，客人常回头再买，拗不过她们只好应酬多买一瓶。运气好时或许合我胃口，不过我运气可能很背，所以10有其9由她们推荐的都让我拿去当做菜的料酒。
大大在subang开店吗？能告知在subang那里吗？这样我又多一个挑酒的地方了。 |
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发表于 9-12-2009 12:49 PM
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CBV = Canada Best Vineyard (这个是牌子)
Pellar Estate的确是一个很好的Ice wine.....可是325ml f ...
Boon_head 发表于 9-12-2009 10:03 AM 
对咯，很少看到ice wine是红彤彤的，看中他的carbenet blanc，喝过的人觉得如何？
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发表于 9-12-2009 03:53 PM
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说起来我倒是常被超市的auntie老点，自己挑好了酒可这些auntie就是拼命的拿这拿那的跟我大做推销，一时 ...
regng2001 发表于 9-12-2009 10:31 AM 
那些aunty没有专业的知识....也没有专业的qualification
所以只是pasar malam式的推销方式....
我不是自己开店....只是帮老板打理生意....在Denise Subang |
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发表于 9-12-2009 04:24 PM
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对咯，很少看到ice wine是红彤彤的，看中他的carbenet blanc，喝过的人觉得如何？
philosophy 发表于 9-12-2009 12:49 PM
cabernet 做的ice wine真的没有试过叻
现在市场上拥有太多创意的blend....没有什么机会去试 |
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发表于 9-12-2009 05:49 PM
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发表于 10-12-2009 07:21 PM
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本帖最后由 regng2001 于 10-12-2009 08:46 PM 编辑
刚开的南非Van Loveren Blanc De Noir Red Muscadel粉红酒，有柚子的香味，入口有像橙皮的苦，然后微微的甜，没有什么酸度，余味还是觉得有点苦。
一款普普通通的酒，淡淡的粉红色加上浪漫的命名是唯一的卖点，香气算能接受，味道我就不怎么喜欢。
最好配甜点吃，cheese cake最好，也刚好我有自己烤的cheese cake，不然配饭吃真不知如何是好。
看看这个浪漫到爆灯的组合～ 哈哈哈
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发表于 10-12-2009 11:40 PM
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刚开的南非Van Loveren Blanc De Noir Red Muscadel粉红酒，有柚子的香味，入口有像橙皮的苦，然后微微的甜 ...
regng2001 发表于 10-12-2009 07:21 PM
玻璃罐里装着什么？ |
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发表于 11-12-2009 10:04 AM
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Hihi,各位
Boon head最近在忙，忙完add你。
你们要icewine，我在当地，呵呵。若有意，我可以帮忙你送回国。
我喝的快破产了。。。icewine真的好贵”水“ |
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发表于 11-12-2009 10:13 AM
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玻璃罐里装着什么？
philosophy 发表于 10-12-2009 11:40 PM
布丁啊～ 我自己做的草莓味烤布丁 ～ 铺上一层蓝莓酸奶，再加几颗鲜蓝莓，酸酸甜甜的。。配刚开瓶的粉红酒。
嘿嘿，搞浪漫啦～ |
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发表于 11-12-2009 01:19 PM
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Hihi,各位
Boon head最近在忙，忙完add你。
你们要icewine，我在当地，呵呵。若有意，我可以帮忙你送回 ...
alohaleh 发表于 11-12-2009 10:04 AM
那里的当地？加拿大？ |
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发表于 11-12-2009 01:21 PM
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布丁啊～ 我自己做的草莓味烤布丁 ～ 铺上一层蓝莓酸奶，再加几颗鲜蓝莓，酸酸甜甜的。。配刚开瓶的粉 ...
regng2001 发表于 11-12-2009 10:13 AM
哦 ~ 一杯甜酒对我而言已经是最好的甜品了~ {:2_67:} |
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发表于 12-12-2009 10:27 AM
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philosophy果然好眼力，哈哈。。是的 卡啊啊啊啊啊 |
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发表于 12-12-2009 12:07 PM
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哦 ~ 一杯甜酒对我而言已经是最好的甜品了~
philosophy 发表于 11-12-2009 01:21 PM
甜酒要配甜品吃才有意思，喝葡萄酒啊最好有些吃的，这样比较不伤胃，毕竟还是有酒精的饮料哦～ |
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发表于 12-12-2009 12:15 PM
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甜酒要配甜品吃才有意思，喝葡萄酒啊最好有些吃的，这样比较不伤胃，毕竟还是有酒精的饮料哦～
regng2001 发表于 12-12-2009 12:07 PM
甜品甜，甜酒也甜，不会有冲突吗？ 安啦，我都是饭后才喝的 |
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发表于 12-12-2009 10:14 PM
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Hihi,各位
Boon head最近在忙，忙完add你。
你们要icewine，我在当地，呵呵。若有意，我可以帮忙你送回 ...
alohaleh 发表于 11-12-2009 10:04 AM
嗯
有什么可以帮上忙的随时找我就可以了 |
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