酵素种类

石黑龙

原帖由 救苦救難搖頭族 于 26-7-2009 09:13 PM 发表
中间白色的是什么？

一片片白色的可是去了皮，切片了的柠檬哦！

鲁乃义务消防员

原帖由 石黑龙 于 26-7-2009 04:29 PM 发表
刚刚弄好了葡萄的酵素哦！

看看下图哦~~~~

楼主是用什么糖?

无名大小姐

原帖由 鲁乃义务消防员 于 16-7-2009 11:38 AM 发表
也让大家看看我的成绩!
是成功吗?!



这个是开始的样子


...

这是什么水果？？？

无名大小姐

原帖由 ny_hongbao 于 16-7-2009 12:06 PM 发表
桑椹能夠在這裡生長。 聽說沙登某間有機店有出售新鮮的桑椹, 價錢不清楚。

谢谢！！我去看看！

无名大小姐

我是用片糖！ 你用冰糖比较美！

kym.liow

我来支持下，我的第一罐是芦荟，然后火龙果，在来姜，小苦瓜，木瓜。。。。
芦荟和火龙果可以喝了，我喜欢喝芦荟，老公喝火龙果，超好喝

石黑龙

我用的是冰片糖和冰块糖咯！

happyprincess

请问下如果要用蜜糖取代代片糖该怎么放呢？？如果我做苹果的是不是放了苹果然后柠檬然后再蜜糖？？那每一沉蜜糖该放多少？？还有谁有做过木瓜的吗？？木瓜是要选青木瓜还是什么木瓜都能？？

无名大小姐

原帖由 happyprincess 于 28-7-2009 02:44 AM 发表
请问下如果要用蜜糖取代代片糖该怎么放呢？？如果我做苹果的是不是放了苹果然后柠檬然后再蜜糖？？那每一沉蜜糖该放多少？？还有谁有做过木瓜的吗？？木瓜是要选青木瓜还是什么木瓜都能？？

只是放蜜糖好像不够，而且要放好多！

无名大小姐

原帖由 kym.liow 于 27-7-2009 04:42 PM 发表
我来支持下，我的第一罐是芦荟，然后火龙果，在来姜，小苦瓜，木瓜。。。。
芦荟和火龙果可以喝了，我喜欢喝芦荟，老公喝火龙果，超好喝

芦荟怎样做？会不会很青的感觉？

lengleng28

其实最好放三个月以上，用蜜糖取代片糖比较不会发霉。。。
我式过做 萍果+木瓜+檸檬，萍果+葡萄+檸檬，杂果+檸檬。。。都是萍果+葡萄+檸檬比较好喝，很像红酒，很香很好喝。。。。

步步

看你们谈这么久，自己做的会不会跟geli
虽然看你说好像很好喝似的

lengleng28

我做过黃梨木瓜檸檬酵素，葡萄苹果檸檬，木瓜苹果檸檬和杂果酵素。。。
葡萄苹果檸檬最好喝。。。很像红酒，又香又甜
我通常放一个月左右。但听说最好超过三个月。。。因为第一个月的是久。。两个月是醋。。三个月才是酵素的说。。。。
我下次也想式式看放三个月。。。

alexxchang

我在第二星期开来闻一闻和摇一摇它，可以这样做的吗？

石黑龙

原帖由 lengleng28 于 29-7-2009 10:42 AM 发表
我做过黃梨木瓜檸檬酵素，葡萄苹果檸檬，木瓜苹果檸檬和杂果酵素。。。
葡萄苹果檸檬最好喝。。。很像红酒，又香又甜
我通常放一个月左右。但听说最好超过三个月。。。因为第一个月的是久。。两个月是醋。 ...

放三个月！

那么久啊！

通常我的三个礼拜后就开封了哦！

无名大小姐

原帖由 alexxchang 于 29-7-2009 05:45 PM 发表
我在第二星期开来闻一闻和摇一摇它，可以这样做的吗？

为什么要开起来闻，其实没关系，只是怕你的口水掉进去。那么会发霉。

52nin

姜的味道难下咽吗？会不会很辣？我也想做姜酵素。。

lengleng28

原帖由 石黑龙 于 29-7-2009 08:43 PM 发表


放三个月！

那么久啊！

通常我的三个礼拜后就开封了哦！

三个月会久吗？？？专人说如果能放留个月更佳 时间不是问题，重要的是喝了健康。。。对不

无名大小姐

放久一点就可以更淳不是吗？

lengleng28

原帖由 无名大小姐 于 1-8-2009 02:35 PM 发表
放久一点就可以更淳不是吗？

应该是吧！！！？？？我还没式过 等我式了再告诉你 听说会比较酸。。。