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发表于 24-10-2008 11:40 AM
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13924 对我说很关键。。。
最要面面俱圆，然后专注突出几个重点就行了 |
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楼主 |
发表于 24-10-2008 12:35 PM
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原帖由 IdontWantToDie 于 24-10-2008 11:40 AM 发表 
13924 对我说很关键。。。
最要面面俱圆，然后专注突出几个重点就行了
比如说，如果专注服务，服务就要超好，好到想起这餐厅，就想到服务？ |
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楼主 |
发表于 24-10-2008 12:36 PM
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原帖由 kenny1011 于 23-10-2008 06:39 PM 发表
嘻嘻。。是不是。。
生意做久料。。老板麻木料。。都不察觉服务生的态度有问题的。。
对于那些麻木的老板.........不知道他们对食物有感情吗....哈哈哈。 |
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楼主 |
发表于 24-10-2008 12:37 PM
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原帖由 嗜茶者 于 23-10-2008 06:24 PM 发表
百味的服务生态度很差。。。
脸黑黑，口里还要吃口香糖，收钱快快收，ORDER慢慢来。。。
喝2个钟茶收3-4次单。。。
真是的:@
如果不是朋友约。。
都不想去。。
看到那人都不爽。。
做生意做到这样。。。
:@ ...
收单这点，个人觉得是很打扰啦。
说话说没一下单据就来，
要再order单据再来。。。。 |
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楼主 |
发表于 24-10-2008 12:53 PM
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1.食物的味道。
2.服务态度，上菜速度。
3.价格便宜。
4.环境清幽，备有冷气。
5.食物选择多寡。/ 容易找停车位。
7.餐厅的装修。
8.备有套餐。
9.有无线上网。
10.其他。
以上是目前的投票排名。意想不到餐厅的装修排在5名之后。
那么想请问各位，你们对餐厅的装修的看法是怎样？
喜欢很high class？年轻化可以接受，最重要有冷气？还是其他呢？ |
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发表于 24-10-2008 06:58 PM
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原帖由 深海宝贝 于 24-10-2008 09:41 发表 
你不妨到多些餐厅去视察一下。现在什么都起价，通胀等等，
但是里头不乏质量及价格依然公道的餐厅。
而且节日时期还每位顾客送一个甜品，就算你没有order都送你。
做生意，顾客吃的开心，他就是你的长期熟客， ...
jusco 那个kopitiam?
oldtown的茶杯没换小了。。
不过他的杯底厚了很多。。。
你们觉得吗？
我平时去是和奶茶的冷的。。。
我发觉这个问题。。
而且价钱也起了。。。 |
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发表于 24-10-2008 07:04 PM
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原帖由 深海宝贝 于 24-10-2008 12:37 发表
收单这点，个人觉得是很打扰啦。
说话说没一下单据就来，
要再order单据再来。。。。
简直就很烦。。。
食物一来就收钱没问题。。
可是喝茶的人通常都很多人一起的。。。
一直来收钱。。烦。。还打断客人谈天。。
我记得上次。。他收了四张单。。最后一张才rm0.50
你说。。。多麻烦。。。 |
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发表于 24-10-2008 07:08 PM
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 好像全部都重要哦。。。 |
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发表于 24-10-2008 07:10 PM
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发表于 24-10-2008 11:17 PM
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我也想请问大家。。。
你们喜欢吃泰国餐吗。。
如果在芙蓉开泰国小食餐厅。。
你们认为怎样。。
比如菜式，饮品，糖水。。你们有什么意见吗。。。 |
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楼主 |
发表于 25-10-2008 12:43 AM
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原帖由 funkydunk 于 24-10-2008 11:17 PM 发表
我也想请问大家。。。
你们喜欢吃泰国餐吗。。
如果在芙蓉开泰国小食餐厅。。
你们认为怎样。。
比如菜式，饮品，糖水。。你们有什么意见吗。。。
你离题了喔～～～～～～
食物类型跟餐厅各方面设施，
不同的呢。
[ 本帖最后由 深海宝贝 于 25-10-2008 12:45 AM 编辑 ] |
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发表于 25-10-2008 08:47 AM
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原帖由 嗜茶者 于 24-10-2008 06:58 PM 发表 
jusco 那个kopitiam?
oldtown的茶杯没换小了。。
不过他的杯底厚了很多。。。
你们觉得吗？
我平时去是和奶茶的冷的。。。
我发觉这个问题。。
而且价钱也起了。。。
对。。它的底是真的厚。。还还几厚下。。真是。。
这也是其中一个手法来的。。 |
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发表于 25-10-2008 08:48 AM
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原帖由 深海宝贝 于 24-10-2008 12:36 PM 发表
对于那些麻木的老板.........不知道他们对食物有感情吗....哈哈哈。
他们看到钱才会有感情的啦。。 |
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发表于 25-10-2008 11:30 AM
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经济不景,做一些创意的PROMOTION也不错,
不过要趁着PROMOTION的时候各方面都做到最好,做到让顾客留下深刻印象...
这个应该可行! 因为芙蓉很小, 去哪里都不远,要喝茶吃东西的人会留意哪一些餐厅比较好,
只要感觉比较好,去离开自己的花园远一点的都可以!!
所以就是要趁着PROMOTION的时候留下很好的口卑! |
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发表于 25-10-2008 03:55 PM
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原帖由 深海宝贝 于 25-10-2008 12:43 AM 发表
你离题了喔～～～～～～
食物类型跟餐厅各方面设施，
不同的呢。
我是刚好看到这个帖有谈到这个话题。。所以也顺便近来争取一些意见。。。
那你觉得是离题了。。我看我再另开个新帖吧 |
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发表于 25-10-2008 04:22 PM
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1。服务员态度最重要，但速度不一定要快。（我记得有一次新年在芙蓉烧蟹吃“鱼生”，他们把“鱼生”，饭和其他菜肴也一起上桌，弄到桌子满满的，没办法享受“鱼生”，叫他们慢些还骂我们，其实当时顾客也不多。）
2。食物好吃很重要。
3。环境也很重要。（会影响当时的心情。） |
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发表于 31-10-2008 01:33 AM
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发表于 4-5-2011 07:25 PM
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地方要宽大舒服。人手要够。
食物要多样化 不要一味是西餐
要有简化的套餐 男生（我）很不喜欢选来选去。这样很拖时间。
最好要有电子点餐
上菜的速度要在10-15分钟内（繁忙时间）。
每时段要有special offer set.像mc kfc. |
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发表于 19-5-2011 11:18 PM
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我呢！哈哈，因为我对芙蓉的那个餐厅好吃没什么清楚！所以首先我是看那个餐厅多不多人，然后有没有parking（通常没parking我就换地方=.=）。而我早上就喜欢吃板面，下午吃鸡饭或杂饭！然后是价钱，最后是服务态度！ |
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发表于 19-5-2011 11:28 PM
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开个好象名歌厅还满不错的.. 好象LEONG FU YAN 这样..
不过吃的东西有HAWAII 这样.. 中西餐.. 价格OKOK... ...
麻木的人生 发表于 23-10-2008 12:39 PM 
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