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楼主: spring_sounds

春之音~~情迷廚房 - 慕斯的誘惑 之 慕斯甜品

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 楼主| 发表于 9-5-2008 04:32 PM | 显示全部楼层
原帖由 bigal 于 9-5-2008 11:41 AM 发表
恭喜开张哦。。。

謝謝。。多多捧場喔

原帖由 canary_lee 于 9-5-2008 03:56 PM 发表
抱歉!我只猜对一样。 看见你在问败家品,你是刚要加入, 还是已败不少了? 很好啊!到时又可以看到更多的败家作品了!万岁!

沒問題。。
呵呵。。被你發現了。。。之前敗了少許。。
現在打算修身養性﹐怎知道被小晴媽媽挑起了隱。。。
還在掙扎着。。。。
你的cheese 相片找不到。。今晚才post, ok?
原帖由 sandy3061 于 9-5-2008 04:07 PM 发表
恭喜楼主新张
你的主菜好好吃哦~肚子了~!!

謝謝。。
請你吃﹐別客氣。。
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发表于 9-5-2008 05:33 PM | 显示全部楼层
谢谢。我也是被小晴妈妈引诱到不能自拔, 但我的荷包又在扯着我的瘾。
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 楼主| 发表于 10-5-2008 09:26 AM | 显示全部楼层
Canary, 非常不好意思,我post不到cheese 的照片。。家里的太慢了,一直中断。。
我是用普通的夹面包的cheese slices..cheesesdales brand..
可是觉得应该用mozzarella cheese味道会比较好。。在supermarket的冷冻部可以找得到
如有说错的话,请高手们帮忙纠正。。。
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发表于 10-5-2008 10:41 AM | 显示全部楼层

回复 43# spring_sounds 的帖子

谢谢。你告诉我牌子也可以了,我去超市找找;你弄的时候还有放什么调味料了吗??
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发表于 10-5-2008 10:48 AM | 显示全部楼层
原帖由 canary_lee 于 9-5-2008 05:33 PM 发表
谢谢。我也是被小晴妈妈引诱到不能自拔, 但我的荷包又在扯着我的瘾。


喂!你们在说我的坏话吗?
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发表于 11-5-2008 04:56 PM | 显示全部楼层
恭喜新楼开张....我也要红酒庆祝你的新楼开张哦...
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发表于 11-5-2008 11:27 PM | 显示全部楼层
原帖由 spring_sounds 于 8-5-2008 02:58 PM 发表
各位姐妹和高手。。。
小妹在快樂廚房已沉了幾個月﹐對於各位高手的廚藝真的是佩服得五體投地。。
因我的三餐都在夫家解決﹐所以下廚的機會真的是少的可憐。
周末除了作蛋糕和agar-agar 外﹐也沒什麼下廚。。
之 ...


來遲了 ............................

恭喜你新樓開張
第一張相片就讓人流口水了........還有那碗濃濃芝士的.....天啊.......我怕我會把持不住
好像很浪漫的晚餐噢. 如果還有CANDLE LIGHT就更加羅曼帝克啦

期待你更多的好菜分享噢~加油加油
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发表于 12-5-2008 04:18 AM | 显示全部楼层
恭喜新楼开张
我也要来杯红酒!!!
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发表于 12-5-2008 09:08 AM | 显示全部楼层
恭喜开楼
来一杯红酒可以吗?
我无酒不欢的。。。哈哈
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 楼主| 发表于 12-5-2008 10:43 AM | 显示全部楼层
原帖由 canary_lee 于 10-5-2008 10:41 AM 发表
谢谢。你告诉我牌子也可以了,我去超市找找;你弄的时候还有放什么调味料了吗??


它的牌子是cheesedales ﹐黃色的。。。
我沒放什麼調味料喔。。只鋪在有豬扒﹐hotdog,crab meat的白飯上。

原帖由 小晴妈妈 于 10-5-2008 10:48 AM 发表

喂!你们在说我的坏话吗?  

原帖由 吉奈儿 于 11-5-2008 04:56 PM 发表
恭喜新楼开张....我也要红酒庆祝你的新楼开张哦...

原帖由 sushi6211 于 11-5-2008 11:27 PM 发表

來遲了 ............................  
恭喜你新樓開張   
第一張相片就讓人流口水了........還有那碗濃濃芝士的.....天啊.......我怕我會把持不住
好像很浪漫的晚餐噢.  ...

原帖由 petitecamel 于 12-5-2008 04:18 AM 发表
恭喜新楼开张  
我也要来杯红酒!!!  
原帖由 marianne 于 12-5-2008 09:08 AM 发表
恭喜开楼
来一杯红酒可以吗?
我无酒不欢的。。。哈哈
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 楼主| 发表于 12-5-2008 10:56 AM | 显示全部楼层
原帖由 canary_lee 于 10-5-2008 10:41 AM 发表
谢谢。你告诉我牌子也可以了,我去超市找找;你弄的时候还有放什么调味料了吗??


它的牌子是cheesedales ﹐黃色的。。。
我沒放什麼調味料喔。。只鋪在有豬扒﹐hotdog,crab meat的白飯上。

原帖由 小晴妈妈 于 10-5-2008 10:48 AM 发表

喂!你们在说我的坏话吗?  

你認為呢??

原帖由 吉奈儿 于 11-5-2008 04:56 PM 发表
恭喜新楼开张....我也要红酒庆祝你的新楼开张哦...

謝謝喔。。多多捧場喔。。
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发表于 12-5-2008 08:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 小晴妈妈 于 10-5-2008 10:48 AM 发表


喂!你们在说我的坏话吗?


别误会!我们在称赞你的便当卡娃伊,小晴很幸福;我的就没那么好命咯!
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 楼主| 发表于 13-5-2008 10:22 AM | 显示全部楼层



原帖由 sushi6211 于 11-5-2008 11:27 PM 發表

來遲了 ............................  
恭喜你新樓開張   
第一張相片就讓人流口水了........還有那碗濃濃芝士的.....天啊.......我怕我會把持不住
好像很浪漫的晚餐噢.  ...


原帖由 marianne 12-5-2008 09:08 AM 發表
恭喜開樓
來一杯紅酒可以嗎?
我無酒不歡的。。。哈哈


歡迎sushi marianne兩位快樂廚房長老大駕光臨﹐真是本樓的光荣


sushi, 請你吃cheese 飯。。不過吃後要多運動喔。。不然。。。

那不是晚餐了﹐是午餐。。。只有周六午餐的時候我才能爭取到下廚的機會。。

平時每天晚餐都在夫家解決。。



marianne..請你喝一小杯﹐別喝太多喔。。。毕竟酒能乱性。我怕marianne你喝到性起时。。。就。。

原帖由 petitecamel 12-5-2008 04:18 AM 發表

恭喜新樓開張

我也要來杯紅酒!!!


好好好﹐請你喝﹐一小杯就好啦。。免得你和marianne醉倒﹐那時我還真的欲哭無淚了

原帖由 canary_lee 于 12-5-2008 08:36 PM 发表


别误会!我们在称赞你的便当卡娃伊,小晴很幸福;我的就没那么好命咯!

是咯是咯

Canary,別這麼說。。你向晴媽偷師了這麼久﹐我們應該很快就會看到你的新樓開張了







[ 本帖最后由 spring_sounds 于 13-5-2008 10:24 AM 编辑 ]
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发表于 13-5-2008 11:09 AM | 显示全部楼层
原帖由 spring_sounds 于 13-5-2008 10:22 AM 发表

歡迎sushi 和marianne兩位’快樂廚房長老大駕光臨﹐真是本樓的光荣。
sushi, 請你吃cheese 飯。。不過吃後要多運動喔。。不然。。。
那不是晚餐了﹐是午餐。。。只有周六午餐的時候我才能‘ ...




我和寿司是长老?
不依不依。。。。。。
我们是靓靓美女啦
记得哦
靓靓美女。
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 楼主| 发表于 13-5-2008 11:35 AM | 显示全部楼层
原帖由 marianne 于 13-5-2008 11:09 AM 发表



...

好啦好啦。。給你啦給你啦。。
我幫你們取個更具神威的名字
SushiMarianne
靓靓美女廚神。。。
滿意了嗎﹐靓嫂???
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发表于 13-5-2008 09:37 PM | 显示全部楼层

回复 55# spring_sounds 的帖子

哈哈,怎么最后还是要气她哦。

上个周末有煮吗?没上菜的?
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发表于 13-5-2008 10:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 spring_sounds 于 13-5-2008 11:35 AM 发表

好啦好啦。。給你啦給你啦。。
我幫你們取個更具神威的名字
Sushi 和 Marianne是
靓靓美女廚神。。。
滿意了嗎﹐靓嫂???   



谢谢哦
阿寿司是靓靓美女
我是靓嫂?
靓师奶也不错
哈哈哈哈哈哈
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发表于 13-5-2008 11:50 PM | 显示全部楼层
你的美食令我垂涎
口水流个不停
好厉害的厨师
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 楼主| 发表于 14-5-2008 10:57 AM | 显示全部楼层
原帖由 fridatan 于 13-5-2008 09:37 PM 发表
哈哈,怎么最后还是要气她哦。
上个周末有煮吗?没上菜的?

你看她有像生氣嗎??
都不知多麼開心。。。在那手舞足蹈的。。。只差沒跳起舞來
沒煮耶。。做hsling 的cheedar cheese cake 和sushi的 muffin都讓我在廚房摸了一個下午了。。
再煮的話我就不用睡了。。。我超會摸的。。

原帖由 marianne 于 13-5-2008 10:14 PM 发表

         
谢谢哦
阿寿司是靓靓美女
我是靓嫂?
靓师奶也不错
哈哈哈哈哈哈

哎呀!!!開心到你啊!!!
靓嫂,靓师奶﹐靓媽﹐靓姐﹐靓姑﹐靓太(應該沒miss掉一些吧)
可用的都套在你頭上﹐開心了吧??
原帖由 julieleu23 于 13-5-2008 11:50 PM 发表
你的美食令我垂涎
口水流个不停
好厉害的厨师

你太過獎了。。
別再流口水了﹐請你吃
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 楼主| 发表于 15-5-2008 10:59 AM | 显示全部楼层
被‘騙’進來的朋友別打我喔。。。
作天在sri hartamas  買了3棵菜。。
post上它們的玉照。。


來個單‘菜’照 :-

Cinnamon 九層塔 (Cinnamon Basil)



紅九層塔(Red Basil)



菲菜。(Chives)



還有幾個月前買的芫西/香菜(celery leaf)

芫西/香菜買了這麼久也從來沒用過﹐如今生了很多小baby﹐顯的東歪西倒的。。。上星期回家鄉時拔了些送給媽媽和弟媳。


還沒有想到要怎樣用這些東東。。純粹是想買。。
最近不懂發什麼神經﹐除了花草外﹐既然喜歡種菜。。

真怕有天會 ’退出江湖‘ ﹐回鄉種菜﹐過着
采菊东篱下,悠然见南山的日子。。。

那可是我夢想的生活。。希望就在那不遠的明天。。

周末沒做菜﹐忙做蛋糕和整理園藝都差點要了我老命。。真累!!!
在小花園弄了一個早上﹐又匆匆忙忙趕夫家去幫家婆慶祝母親節。。

post 上為家婆慶祝母親節secret recipes 的 tiramisu





當然少不了我親手做的hsling 的cheedar cheese cake 和sushi  的 muffin
在做cheedar cheese cake 時﹐估計是我用了冷凍的雞蛋﹐花了35分鐘才把蛋白打發。。烘出來的蛋糕也不大好看﹐還好味道不錯




[ 本帖最后由 spring_sounds 于 15-5-2008 11:15 AM 编辑 ]
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