新年大家做些什么糕饼应节？

ohbin

是的。小火慢慢炸。炸到干为止。 不然软绵绵了

shary

噢！真的是很佩服您那么有耐心。。。如果是我的话。。。 真的会pengsan勒！！！

难怪外面卖一小罐就要rm15~16之间喔！！！真的是很辛苦....

[ 本帖最后由 shary 于 20-1-2008 03:15 PM 编辑 ]

smtieh

我昨晚第一次炸芽菇。1.9kg炸了两个小时。。还好效果出来还不错。。选择晚上炸。因为不会热。。一边炸一边偷吃。。哈哈。。搞到今天喉咙有点痛。。

[ 本帖最后由 smtieh 于 22-1-2008 03:34 PM 编辑 ]

shaddy

原帖由 jzme 于 5-1-2008 01:36 PM 发表
我个人是认为kuih kapit比蛋卷好吃。。。
虽然它们的材料差不多一样。。。

kuih kapit和蛋卷

有何不同？


kuih kapit 是这？






蛋卷是这？

smtieh

应该差不多一样吧。。蛋卷卷成条状的。不过，我是觉得kuih kapit比较香比较好吃。。

ohbin

有没有人会做绿豆饼？

shaddy

原帖由 ohbin 于 22-1-2008 09:46 PM 发表
有没有人会做绿豆饼？

以前好像看过食谱

不知道是在哪儿了

你去以前的贴看看吧

阿滨米果

最好有得吃， 不用做，哈哈!!

smtieh

今年我多数用买的。。订了不少糕饼。。

ellychew

原帖由 smtieh 于 29-12-2007 09:50 发表


材料：
1。 600 gm 花生（炒香，去皮，打碎）

2。 350 gm 幼糖

3。 500 gm 面粉

4。 食油 （适量）

5。 一粒蛋，打均，抹皮用

...

食油可以用jagung油来做花生饼吗？？？？？

ohbin

原帖由 ellychew 于 25-1-2008 01:26 PM 发表



食油可以用jagung油来做花生饼吗？？？？？

可以。什么油都可以

ellychew

谢谢你！！！！！！！！！

linzi

我家已经做了花生饼和青豆饼，接下来会做黄梨饼了

linzi

原帖由 ohbin 于 22-1-2008 09:46 PM 发表
有没有人会做绿豆饼？

材料：半公斤青豆粉，1公斤的面粉，400克的糖粉，食油适量

shary

请问绿豆饼不是用绿豆做成的吗？？？

smtieh

哇！好想吃哦。流口水了。。

ohbin

原帖由 shary 于 25-1-2008 08:47 PM 发表
请问绿豆饼不是用绿豆做成的吗？？？

谢谢哦。我也是想问同样的问题。 是煮甜汤的绿豆还是零食的青豆？

ellychew

我所做的新年饼：
20/01/08 honey cornflakes
21/01/08 发糕（22/01/08 华人十五)
22/01/08 青豆饼
23/01/08 杏仁饼
24/01/08 coco cornflakes (侄女和弟弟的最爱)
25 & 26/01/08 花生饼

大功告成 ！！！！！

有时间就学做鸡仔饼

pcho26

原帖由 ellychew 于 26-1-2008 09:05 AM 发表
我所做的新年饼：
20/01/08 honey cornflakes
21/01/08 发糕（22/01/08 华人十五)
22/01/08 青豆饼
23/01/08 杏仁饼
24/01/08 coco cornflakes (侄女和弟弟的最爱)
25 & 26/01/08 花生饼

大功告成 ...

ellychew,
是否可以分享一下honey cornflakes和coco cornflakes的食谱？

謝謝

ellychew

honey cornflakes 我也是从佳礼学来得
http://chinese.cari.com.my/myfor ... ra=page%3D2&page=14
多谢hsling的食谱

coco cornflakes

coco 450g
cornflakes 250g

先把coco 溶化才把cornflakes倒入过后搅均匀

放进纸杯然后趁热发上七彩manik
大功告成

希望你能够成功

[ 本帖最后由 ellychew 于 26-1-2008 10:20 AM 编辑 ]