大家喜欢吃哥罗面吗? 请列理由

freddytsc

原帖由 tequila2515 于 19-11-2007 04:19 AM 发表
我吃遍各地的地方小食，可以说美里干面是最没创意和不好吃的食物了。我在美里念大学，认识各地来的，当中包括西马和中国学生。多数都说吃干面要吃到呕。美里很少有吃下午茶的地方，每间店都卖干面。砂拉越食物根本比不上沙巴。砂拉越人也不会接受其他美食。我的砂拉越朋友早午晚都干面，根本不懂什么叫美食。

这位朋友可不能凭一个美里的lifestyle就认定说整个砂拉越的人都不接受其他美食吧？
偶是砂拉越人，可我就很喜欢吃不同地区或不同国家的美食啊~
中 西 日 韩 越 泰 法 意 巴 都吃过了啊~

小小王

嗯.... 除了kolo mee,华人的传统小吃也是我的favourite,粽子，点心，包点都是我的最爱. 此外我也爱吃意大利的空心面，Pizza, 北京烤鸭，天津狗不理包子，马来人的Nasi Lemak, Ayam rendang, sambal ayam, sambal kacang, 印度人的Roti Canai, Rojak Mee, 还有一些不懂叫什么...

ps: 日本鳗鱼饭，素，还有野味我也吃   吃过得野味有松鼠[tupai]，蝙蝠，狐狸，穿山甲，甲鱼，山猪，猫豹，比林[黑色的小鸟]，4脚蛇，硕俄虫和蟒蛇

tequila2515

不好意识，可能是我说得过分了点。不过我只是从食物的角度评而已。请原谅。

我看過一些哥罗面叉烧的做法,用红色水让猪肉煮成红红的.
我看過后更少吃哥罗面了.或者只吃放肉碎不放红色叉烧的.

广东面和肉碎面,个人还喜欢吃.

applely

原帖由 小小王 于 19-11-2007 11:10 AM 发表
嗯.... 除了kolo mee,华人的传统小吃也是我的favourite,粽子，点心，包点都是我的最爱. 此外我也爱吃意大利的空心面，Pizza, 北京烤鸭，天津狗不理包子，马来人的Nasi Lemak, Ayam rendang, sambal ayam, samba ...

哗.. 我也是很喜欢野味... 蝙蝠.. 赞...

ginza

喜欢。。我可以每天吃都不会腻
离开家乡后都没什么机会吃到了

shirleyckl

我也是。离开古晋之后就很少吃了，很喜欢吃哩。12月回去要吃多一点。

风起时候

原帖由 tequila2515 于 19-11-2007 04:19 AM 发表
我吃遍各地的地方小食，可以说美里干面是最没创意和不好吃的食物了。我在美里念大学，认识各地来的，当中包括西马和中国学生。多数都说吃干面要吃到呕。美里很少有吃下午茶的地方，每间店都卖干面。砂拉越食物根 ...

你没去过古晋

古晋的人没什么休闲，唯一的休闲就是吃和喝。
普遍上晚上9点过后全部店都关门了，唯一开门除了一些夜店外，就是吃和喝茶的店了。
西马吃得到的食物古晋大都可以找到，古晋吃得到的，西马不一定可以吃得到。

而且就算吃和喝，古晋的人也很挑剔的，吃kolomee要去XX, 吃炒面就要去 YY, 和奶茶就要去ZZ。。。

很多时候他们随便吃不是因为不懂欣赏，而是没时间,省钱和怕麻烦。
像我家和我的朋友，在周末时可以特地驾车差不多1个小时就为了一顿早餐，然后就回家。

看了这个你可能会改观...
http://www.sarawakian.net/

[ 本帖最后由 风起时候 于 19-11-2007 03:09 PM 编辑 ]

下下签

原帖由 tequila2515 于 19-11-2007 04:19 AM 发表
我吃遍各地的地方小食，可以说美里干面是最没创意和不好吃的食物了。我在美里念大学，认识各地来的，当中包括西马和中国学生。多数都说吃干面要吃到呕。美里很少有吃下午茶的地方，每间店都卖干面。砂拉越食物根 ...

真的很佩服阁下。。只是在美里念大大大学就把砂州人民的饮食
习惯给研究得那么撤透，并且连砂州人民很难接受其他美食、或
不懂美食的结论都作出来了。。。

更佩服你竟然把全砂或绝大部分砂州人民都认识上了。。。不然怎能
发表那么具“代表性”的话？

原帖由 tequila2515 于 19-11-2007 11:26 AM 发表
不好意识，可能是我说得过分了点。不过我只是从食物的角度评而已。请原谅。

关键不在于你说得过不过分，你也未必是“从食物的角度评论而已”，
正确来说，你是以“砂州美食中的部分食物”、“特定/某些人士的饮食习惯”及你
“个人主观的观点”，来作出评论。。。

风起时候

原帖由 club69kingkong 于 19-11-2007 11:29 AM 发表
我看過一些哥罗面叉烧的做法,用红色水让猪肉煮成红红的.
我看過后更少吃哥罗面了.或者只吃放肉碎不放红色叉烧的.

广东面和肉碎面,个人还喜欢吃.

那个是假叉烧，是为了节省时间的做法。他们应该不是放进红色的水，而是先用红色的浆料（应该是叉烧油，一些可能是食用颜料）腌制，然后放进水煮。味道差很多。

一些比较好的就会用正宗的叉烧肉。

Angelccs26

好吃到连星家坡都开了几间分行了，有一次我想吃，去到哪里尽然满桌，等了将近一个小时才有位子。

tequila2515

哈哈不要酱生气先。我虽然不是以全砂人民来判断，但我是以统计学里的sample mean, sample distribution 来计算。一个statistic,不许用到100%的人口。我认识的砂人，有从古晋，诗巫，民都鲁，泗里街，马鲁地， 大部分独爱干面。 而沙巴，penang, kl的朋友，却非常排斥。另外，从这个贴的投票都可以看得出大家对一个平平无奇的干面爱不释口。对于“砂人不能接受其他美食的评论”，本人深感抱歉，也许是对砂人那么爱吃干面的事实不能理解而感到非常困扰吧。

askar

有時候好不好吃, 真的是見仁見智, 無法單憑這邊隨隨便便說幾句就可以, 我覺得好吃, 說的滔滔不絕, 但是就是有些人覺得不好吃, 我不吃蔥, 很多人都會說, 這麼好吃怎麼你都不吃?? 但是也有些人是不喜歡吃我很喜歡吃的東西, 不是嗎??

所以這問題真的是要理性的去做判斷, 對大部分從小在古晉長大的人來說, 無論是乾撈面或者稱之為哥羅面大家都會知道就是那東西, 大部分人都喜歡吃, 有放叉燒, 有放魚片, 以前還會放青菜, 要配新鮮切的辣椒+醋, 你也可以選擇放所謂的叉燒油(放紅)等等...這些好不好吃, 對我來說非常好吃, 曾經介紹給香港來的朋友, 他卻說不好吃

就別說國度完全不一樣而有不同的認知, 就大家都同生長在馬來西亞, 東西馬吃的文化就有所不同, 前陣子到沙巴, 吃也是都有差別, 所謂入乡要隨俗, 去到別人的地方, 我自己本身是如此, 無論那東西再怎麼不好吃, 我都不會說出來, 最多不吃完, 因為這是個人的做法.

所以這帖最後結果究竟會變成什麼結果, 都希望大家都可以抱持著和平的心態去接受, 其實老實說, 古晉有些地方的所謂的乾面, 我自己吃了都想作嘔 或許有人會這麼說也是因為他們吃了這些害群之馬做出來的吧

下下签

原帖由 tequila2515 于 19-11-2007 03:21 PM 发表
哈哈不要酱生气先。我虽然不是以全砂人民来判断，但我是以统计学里的sample mean, sample distribution 来计算。一个statistic,不许用到100%的人口。我认识的砂人，有从古晋，诗巫，民都鲁，泗里街，马鲁地， 大 ...

我没有生气哦，你这么说反而让我感到不好意思了。
古晋人为什么喜欢吃KOLO MEE？
我想大概就因为它是道地的本地美食，而且又有“地缘”性，
所以古晋人对之情有独钟。
又或许是因为在较早期时，古晋咖啡店内能够让顾客选择的餐点并不多，
此外，在古晋较受欢迎的早餐当中，KOLO面一直以来都较便宜。
所以吃着吃着，大家也就爱上了它。。

[ 本帖最后由 下下签 于 19-11-2007 03:47 PM 编辑 ]

tequila2515

也许真的有如你说般好吃的干面，但在下真的没吃过，有机会真的要试一试。但干面的叉烧不知为何都是粉红的。好像不是烧腊的。老实说，不好吃。我妈妈说，干面白白的，叉烧也淡淡的，好像病人吃的食物。难怪香港人吃不惯。

說的非常好,非常公道.

我同意你的說法.   所以对一些不喜歡吃的說法不要太大反应.

原帖由 askar 于 19-11-2007 03:30 PM 发表
有時候好不好吃, 真的是見仁見智, 無法單憑這邊隨隨便便說幾句就可以, 我覺得好吃, 說的滔滔不絕, 但是就是有些人覺得不好吃, 我不吃蔥, 很多人都會說, 這麼好吃怎麼你都不吃?? 但是也有些人是不喜歡吃我很喜歡 ...

lawsk

原帖由 柔道迷666 于 18-11-2007 11:00 PM 发表
沙劳越华人的骄傲中的骄傲!哥罗面!!!13州只有我们有!~!!!!

是“砂”，不是“沙”

做个骄傲的“砂”朥越人。

tequila2515

本人没去过古晋，但有一个砂劳越朋友去那边旅行回来高树我说那边是美食天堂，我问他去吃到什么了。他说吃到很好吃的奶油鸡饭，我直接*#*#**#%

lawsk

原帖由 tequila2515 于 19-11-2007 03:21 PM 发表
哈哈不要酱生气先。我虽然不是以全砂人民来判断，但我是以统计学里的sample mean, sample distribution 来计算。一个statistic,不许用到100%的人口。我认识的砂人，有从古晋，诗巫，民都鲁，泗里街，马鲁地， 大 ...

好了不起，懂得利用统计学里的sample mean, sample distribution 来计算…………

但你别忘了，你的sample都是你认识的朋友，根本都不公正。
正所谓物以类聚、人以群分，
如果你是个酒鬼，你身边当然也一大堆酒鬼，
你以他们做sample，你是不是要得出结论，
全砂朥越人都是酒鬼吗？

下下签

原帖由 lawsk 于 19-11-2007 04:16 PM 发表


好了不起，懂得利用统计学里的sample mean, sample distribution 来计算…………

但你别忘了，你的sample都是你认识的朋友，根本都不公正。
正所谓物以类聚、人以群分，
如果你是个酒鬼，你身边当然也 ...

你不说我还没意识到这点。
赞同你的说法。。。