〖分享〗周末时的菜肴。。。“暂停营业”

爱自由男人

原帖由 honeyhoney 于 12-4-2007 10:06 AM 发表
这是羊扒，薯泥干干的，因为我忘了放鲜奶 ，他说羊扒咬不断。。。怎办？
http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyhoney26/IMG_0402.jpg

这是鱼扒
http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyho ...

薯泥怎样做的？可以教我吗？谢谢。。。

轻描淡写

原帖由 honeyhoney 于 29-11-2007 01:41 PM 发表
为了要服侍那几个小瓜，晚餐我就简单的又再煮了南瓜香菇饭，再配一碗紫菜汤。我煲了五杯米的饭，竟然吃个光光也！
http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyhoney26/DSC01354.jpg
http://i157.photobu ...

蜜糖小姐,我要南瓜饭食谱,可以吗?可以吗?
我要服侍~老瓜~吃

artchala

蜜糖，我家也有一个小瓜，我也要南瓜饭食谱

honeyhoney

原帖由 柠檬绿茶 于 29-11-2007 04:04 PM 发表
我也要做南瓜饭来吃了。请问是先蒸熟南瓜再放进饭里吗？

不是酱的。。。不用蒸，等炒好的米饭放进饭煲时才把南瓜放上去。

原帖由 轻描淡写 于 29-11-2007 10:29 PM 发表

蜜糖小姐,我要南瓜饭食谱,可以吗?可以吗?
我要服侍~老瓜~吃

因为爱，无怨无悔的为他们OH！

原帖由 artchala 于 30-11-2007 01:00 AM 发表
蜜糖，我家也有一个小瓜，我也要南瓜饭食谱

哈，一个服侍老瓜，你却服侍小瓜？！

食谱如下：

材料：米2杯，南瓜，猪肉(腊肠)，香菇，算茸，虾米，高汤/清水2杯，芹菜，盐，白胡椒粉

做法：1)南瓜切成小方块，香菇泡发切丁，猪肉切丝，虾米洗净，芹菜洗净切珠
       2)热油锅，先将算茸与虾米爆香，再放猪肉丝炒到变色放入香菇丁，白胡椒粉，少许盐，翻炒均匀。(如果是腊肠，请先把腊肠爆出油之后，才放算茸与虾米爆香。
       3)接着倒入洗并历干水分的白米，用中小火翻炒至米粒微微透明。
       4)将做法3的炒米饭倒入电饭煲中加入2杯水，并且加盐调整味道，放上南瓜块，盖上锅煮到饭熟就可享用了。

P/S：我没放芹菜因为没卖到，也没放虾米因为妈妈皮肤不好，如果有放会更好吃的。

希望大家煮得开心，吃得愉快！

honeyhoney

原帖由 爱自由男人 于 29-11-2007 04:29 PM 发表




薯泥怎样做的？可以教我吗？谢谢。。。

真的考到我了，因为当时也是刚从YAN那学来的，而且也只做过那一百零一次而已！

翻食谱吧。。。。。。。。。


马铃薯去皮，切块。
放到锅里，用水盖过，加点盐。
煮到马铃薯熟透，用叉把它压成泥状。
加点奶油、胡椒粉、牛奶。

[ 本帖最后由 honeyhoney 于 30-11-2007 10:42 AM 编辑 ]

爱自由男人

原帖由 honeyhoney 于 30-11-2007 10:35 AM 发表


真的考到我了，因为当时也是刚从YAN那学来的，而且也只做过那一百零一次而已！

翻食谱吧。。。。。。。。。


马铃薯去皮，切块。
放到锅里，用水盖过，加点盐。
煮到马铃薯熟透，用叉把它压成泥状 ...

什么鲜奶？是不是CARNATION那种？什么牛奶？是不是冲MILO那些甜牛奶？

思念离我很近

原帖由 honeyhoney 于 29-11-2007 01:41 PM 发表
为了要服侍那几个小瓜，晚餐我就简单的又再煮了南瓜香菇饭，再配一碗紫菜汤。我煲了五杯米的饭，竟然吃个光光也！

http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyhoney26/DSC01354.jpg
http://i157.photobu ...

看到那紫菜汤..我都忘了还没煮蜜糖的紫菜粥呢!这周末就要煮一下..
刚买了紫菜..

爱自由男人

honeyhoney...你在哪里？？？我要吃薯泥。。。

honeyhoney

原帖由 爱自由男人 于 30-11-2007 02:51 PM 发表


什么鲜奶？是不是CARNATION那种？什么牛奶？是不是冲MILO那些甜牛奶？

鲜奶是fresh milk,好像HL MILK， DUTCH LADY等等。泡MILO的是练奶吧？

原帖由 思念离我很近 于 30-11-2007 03:27 PM 发表

看到那紫菜汤..我都忘了还没煮蜜糖的紫菜粥呢!这周末就要煮一下..
刚买了紫菜..

噢？蛮久了ler。。。哎，是酱的啦，如果没马上采起行动，时间一过了就会冷了下来的！不过现在紫菜都买了，应该可以开始咯！ 包你满意的！

原帖由 爱自由男人 于 1-12-2007 10:48 AM 发表
honeyhoney...你在哪里？？？我要吃薯泥。。。

HAR？什么啦？我在哪里跟你要吃薯泥又有什么关系呢？

爱自由男人

原帖由 honeyhoney 于 3-12-2007 10:16 AM 发表


鲜奶是fresh milk,好像HL MILK， DUTCH LADY等等。泡MILO的是练奶吧？



噢？蛮久了ler。。。哎，是酱的啦，如果没马上采起行动，时间一过了就会冷了下来的！不过现在紫菜都买了，应该可以开始咯！:lo ...

找你教我做薯泥。。。
SO。。。中午可以蛟妹妹做。
谢谢你。。。

爱自由男人

跟你CONFIRM一下。。。薯泥的做法。。。


马铃薯去皮，切块。
放到锅里，用水盖过，加点盐。
煮到马铃薯熟透，用叉把它压成泥状。
加点奶油（这又是什么？〕、胡椒粉、牛奶（HL MILK是吗？）。


奶油跟牛奶什么分别？有点CONFUSE。。。

honeyhoney

还活生生的拉拉OH。。。很恐怖啊！ 其实在我把它倒进去锅里的时候，我感觉到很残忍也！




sambal大葱江鱼仔



酱油黑昌鱼




萝卜青葱蛋

honeyhoney

哎呀，竟然把这道菜给漏了。。。
杂菜



有些材料是我女儿和侄女准备的，比如切切菜啦！所以煮的还比较轻松一点点啦！

[ 本帖最后由 honeyhoney 于 3-12-2007 11:43 AM 编辑 ]

爱自由男人

原帖由 honeyhoney 于 3-12-2007 11:35 AM 发表
还活生生的拉拉OH。。。很恐怖啊！ 其实在我把它倒进去锅里的时候，我感觉到很残忍也！
http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyhoney26/DSC01380.jpg
http://i157.photobucket.com/albums/t58 ...

很想吃。。。

honeyhoney

奶油是BUTTEr...你这哥哥真好！

honeyhoney

那就轻便吧。。。。

tina1129

活生生的lala,煮出來一定很鮮甜，好想吃
honey今天上的每一道菜我都很喜歡呢

爱自由男人

原帖由 honeyhoney 于 3-12-2007 12:25 PM 发表
奶油是BUTTEr...你这哥哥真好！

奶油要溶化才参进去OR。。。？奶油跟牛奶都是用不多是吗？放了奶油，味道OK了就加牛奶（HL MILK）？

[ 本帖最后由 爱自由男人 于 4-12-2007 04:21 PM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 honeyhoney 于 3-12-2007 11:35 AM 发表
还活生生的拉拉OH。。。很恐怖啊！ 其实在我把它倒进去锅里的时候，我感觉到很残忍也！
http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyhoney26/DSC01380.jpg
http://i157.photobucket.com/albums/t58 ...

萝卜青葱蛋!!蜜糖..有一天我真的会爱上你耶!
都煮我很喜欢的菜!真合我的口味耶!!


今天啊..天气很热下..不想吃粥..把紫菜丢进去饭锅一起煮饭!
果然好吃耶!我都把那紫菜全部选出来吃完!

為情所困

三更半夜爬帖肚子很饿！