猎人下厨~ 干烧元蹄, 咸鱼豆腐老火汤, 咸菜炒鲜蛤, 南乳燜猪肉, 虾香芋头饼, 酿...

cikmekyee

想请教各位在哪里可以买到英国咖喱粉？
我去各大卖场都没看到过，杂货店也买不到
你们谁有在giant或jusco等大卖场买过吗？
谢谢！

cikmekyee

没人回答我
猎人lz啊！你的英国咖喱粉是在哪里买的呀？

ljloo68

cikmekyee 发表于 6-10-2013 07:28 PM
没人回答我
猎人lz啊！你的英国咖喱粉是在哪里买的呀？

我是在KL坡底的海味店买到的

cikmekyee

ljloo68 发表于 6-10-2013 11:28 PM
我是在KL坡底的海味店买到的

谢谢回复。
那我就往海味店找找看，
这东西真的不容易找啊！

麻烦人

ljloo68 发表于 29-9-2013 02:03 PM
酿菇菇燜菜圃

开胃又下饭！！

ljloo68

儿童节~半夜起来~煮意大利面

好鬼死Q

第一次上来坐客就被你的厨艺吸引着..

下次真的要多一点来这里坐客，顺便在这里偷偷师哦!!!

天空蓝

每一样都好吃。。。

38隐形人

发现每次煮份量都很多哈哈 很多人吃哦？

ljloo68

好鬼死Q 发表于 3-11-2013 08:02 PM
第一次上来坐客就被你的厨艺吸引着..

下次真的要多一点来这里坐客，顺便在这里偷偷师哦!!!

感謝您的支持不需要偷师
让我们一起来参考参考, 学习学习, 研究研究

ljloo68

天空蓝 发表于 3-11-2013 09:13 PM
每一样都好吃。。。

感謝您的好評賞帖与支持

ljloo68

38隐形人 发表于 4-11-2013 12:56 PM
发现每次煮份量都很多哈哈 很多人吃哦？

是坏习惯只晓得煮多多

好鬼死Q

ljloo68 发表于 4-11-2013 04:00 PM
感謝您的支持不需要偷师
让我们一起来参考参考, 学习学习, 研 ...

怎样称呼您呢！！

ljloo68

好鬼死Q 发表于 4-11-2013 04:52 PM
怎样称呼您呢！！

L J 或 猎人

ljloo68

罗定炒鸡









高良姜，别名小良姜，又名徐闻良姜，药学名Alpiniaofficinarum Hance，为姜科植物，
是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源。追溯高良姜的历史，高良姜始载于《名医别录》。
因出于古高凉郡 (今广东省湛江、茂名一带) 故名高凉姜，后因谐音而讹称为高良姜。

“罗定豆鼓”驰名久远，早在明末清初就享有盛誉，成为罗定一大名特产，至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘，

采用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。

由于罗定豆鼓比各地生产的豆鼓都特别松化芳香，用它配制的菜式，如“豆鼓鸡”、“豆鼓鱼”、“鼓汁排骨”、“辣椒豆豉”……等等，久负盛名，

令食客回味无穷，深受人们的喜爱。罗定豆鼓是家庭、宾馆、酒家调味佐腾之佳品

cikmekyee

ljloo68 发表于 6-9-2012 10:22 PM
三杯雞材料：薑、麻油、酒、醬油、雞肉

作法：

LZ,你的三杯鸡的确简单又美味，我到最后放了一点九层塔才起锅，味道也蛮传统的。
这里想问一下LZ你说收干汁才起锅，为何碗里还有那么多汁呢？

ljloo68

cikmekyee 发表于 21-11-2013 05:19 PM
LZ,你的三杯鸡的确简单又美味，我到最后放了一点九层塔才起锅，味道也蛮传统的。
这里想问一下LZ你说收干 ...

女儿喜欢

cikmekyee

ljloo68 发表于 18-11-2013 09:49 AM
罗定炒鸡

你的罗定炒鸡也很容易做，只是我老人家头脑有点迟钝了，有些东西要请教一下：


1. 是什么？
2. 是什么？
3. 是什么？
你在什么地方能买到这些东西？

方法：
1. 是用麻油炒吗？
2. 下料酒之后的是黑酱油吗？ 还是酱青？
谢谢您无私的分享

ljloo68

cikmekyee 发表于 22-11-2013 09:45 AM
你的罗定炒鸡也很容易做，只是我老人家头脑有点迟钝了，有些东西要请教一下：

1. 姜
2. 黑豆鼓
3. 陳皮
是用麻油炒~下料酒之后的是酱青

天空蓝

每次进来看到搂住的菜，就肚子饿了