*_^Moon之快乐小厨～祝大家中秋节快乐！

Fatmoon

充满爱但有点丑的汽车彩虹蛋糕

昨天是小小瓜的生日。。
第一次为家人做了生日蛋糕。。。
虽然做的并不完美，但是应该是我做装饰蛋糕中第一个还可以看的（之前２个更加惨不忍睹 ）
这次的海绵蛋糕和之前做的浓浓巧克力蛋糕一样，只是把装饰的巧克力酱的黑巧可力换成白巧克力。。
车的做法是参考阿莫的。。。因为没有买毛笔，只是用牙签和汤匙，

巧可力是越放越多，越来越厚。。最后把车反过来用。。嘿嘿。。。

    １）用黑巧克力画线（画出汽车的形状）
２）丑丑的正面
３）用彩虹米装饰蛋糕
４）将汽车放在蛋糕上（汽车反面）
５）切片（中间的白巧克力酱放太少，不是很明显。。中间也是有放彩虹米）

迷糊蛋

很不错噢～至少是完整的一部车～我就画不出了～哈～
蛋糕外层是白巧克力吖？

pynnlee

fatmoon
很厉害叻
我到现在还没有去做这种图片
黑巧克力换成白巧克力
好吃吗？应该是不错

Fatmoon

很不错噢～至少是完整的一部车～我就画不出了～哈～
蛋糕外层是白巧克力吖？
迷糊蛋 发表于 9-1-2010 11:14 PM

反面还可以看，正面的巧可力太厚了，很丑。。
应该会买毛笔来练习一下。。。
蛋糕外层是白巧克力。。。
因为妈妈不爱吃黑巧克力，爱白巧克力。。

fatmoon
很厉害叻
我到现在还没有去做这种图片
黑巧克力换成白巧克力
好吃吗？应该是不错
pynnlee 发表于 9-1-2010 11:56 PM

还不错吃下，不过个人还是比较喜欢黑巧克力。。
妈妈不爱吃白巧克力。。。

八爪魚

每个都那么厉害做这种画图蛋糕了~~~
白巧克力酱好吃吗？？我买的白巧克力都超甜的，我不敢拿来做淋面。

Fatmoon

每个都那么厉害做这种画图蛋糕了~~~
白巧克力酱好吃吗？？我买的白巧克力都超甜的，我不敢拿来做淋面。
八爪魚 发表于 10-1-2010 10:55 AM

我还是第一次用cooking use的白巧克力
说真的。。。还蛮甜的。。。
比普通的白巧克力甜，也少了一点奶香味。。。
我画的巧克力图很丑。。等下放正面的图，你就会笑掉大牙了。。。
所以蛋糕上放的是反面的。。 。

38隐形人

很不错耶
有美
大家越来越厉害了

liontnl

哇～很厉害～～
怎么做的？教我～我看不懂～～

wkloh

真的很厉害了。
我都不敢尝试呢？！

Fatmoon

很不错耶
有美
大家越来越厉害了
38隐形人 发表于 10-1-2010 02:27 PM

谢谢。。。
对啊..大家越来越厉害。。
而我呢。。。还在学习当中。。

哇～很厉害～～
怎么做的？教我～我看不懂～～
liontnl 发表于 10-1-2010 10:46 PM

我是参考阿莫的。。。
先找一张图，然后将蛋糕纸铺在图案上，用黑巧克力画线，待巧克力凝固后，才用白巧克力混颜色（色素）来填满其他空白地方。。。

真的很厉害了。
我都不敢尝试呢？！
wkloh 发表于 11-1-2010 04:31 PM

我还蛮勇于尝试的 。。。但是常常凸槌。。。

Fatmoon

咖啡戚风
昨天做的咖啡戚风。。。第二次做戚风，终于成功了。。。
食谱参考东东家的

  模型：中空模型２２cm
A)  5個   蛋黃（我用６个－因为是C蛋）
50G   糖
corn oil 5tbsp

B) （搅溶备用）
咖啡粉  ２tbsp
热水   ５tbsp
coffee emulco 少许（我自己加的）

C)１５０G 自发粉（我用１５０g低粉＋不到１／２tsp的发粉）

D)５個 蛋白（我用６个－因为是C蛋）
７０G 糖
１／４tsp 塔塔粉

1。将A料混合拌匀，加入B搅匀，再加C拌匀
2。将蛋白打倒很多泡泡，然后加入塔塔粉和糖打至硬
3。将蛋白霜分次倒入蛋黄糊拌匀
4。倒入模以1６0C烘４０分钟。
5。出炉后要倒扣。

liontnl

戚风我不爱吃～～看看就好～

有美美哦～

pynnlee

fatmoon
我还没有开始做别种口味的威风
因为因为~~~ 一样的话===没有空咯！~~
等等我看几时才做来吃吃
{:2_75:}

catdog001

咖啡口味的七风设做过,七风美美.

Fatmoon

戚风我不爱吃～～看看就好～
有美美哦～
liontnl 发表于 11-1-2010 09:37 PM

谢谢。。。
这次做成功自己也觉得很高兴 ，之前一次失败了。。。

fatmoon
我还没有开始做别种口味的威风
因为因为~~~ 一样的话===没有空咯！~~
等等我看几时才做来吃吃
...
pynnlee 发表于 12-1-2010 10:17 AM

pynn，最近很忙哦。。。
开始做年饼了没？
我还没有idea。。

咖啡口味的七风设做过,七风美美.
catdog001 发表于 12-1-2010 01:52 PM

如果喜欢喝咖啡的话，可以试试看哦。。。
谢谢你。。。
在烤的当而，我还一直担心会失败呢。。。{:2_80:}
没想到会成功。。。自己都很惊讶 。。。

wkloh

看到你成功，
我也替你感到开心

38隐形人

不错 不错
成功
真为你开心

lazybone

现在的我还在office 边吃蛇边加班。。
然后回来看看你有没有什么新作品， 结果越看越饿~~~
还好我离你远远的，不然我的减肥大计一定会被你破坏掉的。
悲喜交叉中~~~~{:3_83:}

阿莫33

你的汽车巧克力片第一次做可以做到这样算很厉害了。。
孩子会以你这个妈妈为荣哦。。

咖啡戚风我也喜欢，单用闻的就会很香了。。

Fatmoon

现在的我还在office 边吃蛇边加班。。
然后回来看看你有没有什么新作品， 结果越看越饿~~~
还好我离你远远 ...
lazybone 发表于 13-1-2010 05:49 PM

稀客哦。。。最近常加班？是加吃蛇班还是真的忙？？要去举报你。。嘿嘿。。。
所以你不会看我越减越肥啊。。
几时要来找我？２D１N trip也ok啊。。（泰国回来后，来找我，如何？ ）

你的汽车巧克力片第一次做可以做到这样算很厉害了。。
孩子会以你这个妈妈为荣哦。。
咖啡戚风我也喜欢 ...
阿莫33 发表于 13-1-2010 06:06 PM

谢谢你的称赞。。学大瓜说的一句话：＂开心得不得了＂
哈哈。。其实大瓜和小小瓜是我哥的孩子啦。。我未婚。。
接下来我想做你的班兰千层蛋糕。。希望会成功啦。。