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楼主: longsy714

【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去(首頁備電梯,請自便)

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 楼主| 发表于 9-5-2007 05:44 PM | 显示全部楼层

溫馨活力早餐-倦鳥歸巢



龍兒又來亂掰囉..甚麼倦鳥,哪來的鳥啦...   
啊要不那個火龍果水果盆,就當成是鳥好了.不過,其實我覺得那個比較像錦鯉啦.

呵呵,大家不要介意呀,我有時候喜歡放些有趣的名字啦.雖然沒有鳥,但是巢是有的哦. 這個其實是應該叫雀巢蛋的.那個洋芋絲,就是雀巢啦,只是,我做的不好.

其實,用這個名稱也還是有特別意思的啦.
早上剛起床的一刻,的確是像一隻倦鳥那樣無精打采的嘛...需要一頓營養豐富的早餐才可以喚醒睡意,不是嗎?(自圓其說中....)

其實哦,那隻倦鳥也可能就是我自己 ...自從我生病之後,雖然復原了,但是每天都好累,甚至早上都爬不起床,幾乎每天都是我相公叫醒彥中,然後在弄早餐給彥中吃的(當然,早餐的麵包,饅頭或其他的東西是我做的啦)

材料:
蛋 2顆
美國馬鈴薯 1顆
岩鹽 少許


調味:
胡椒鹽

簡單吧?

做法:
1. 馬鈴薯切絲.鍋中放少許油,然後將馬鈴薯絲及岩鹽放入略炒.
2. 待馬鈴薯絲都沾上油之後,利用鏟或筷子把他弄成圓圈狀.
3. 打入一顆蛋在圓圈中,煎至想要的熟度即可.

4. 吃前撒點胡椒鹽,很好吃哦!


溫馨提示:
@ 馬鈴薯絲要切細一點,而且要切得平均一些,這樣煎的時候才比較容易熟軟哦.
@ 如果你無法現切現煎,那麼請將馬鈴薯絲泡在鹽水中.(這點多謝愛登的建議 )
@ 可以加點奶油來煎,這樣味道會更香哦!



有一天,我在客廳,彥中在小陽台.
突然,我聽到他以訝異的語氣說, "哇!怎麼那麼黑,要搽SK-II了!"
我當場愣住了!! ...............


廣告的問題.....肯定不是媽媽的問題.他媽媽偶可是很樸素的人,而且偶也沒用過SK-II

又有一天晚上,他已經換好睡服了.卻來來回回的在我的房間跟他的房間裡進出.
我很好奇的問他,"你在榦嘛?那麼晚了還不睡覺哦"
他說, "我要去你的房間看看"
我又問"你要看甚麼?"
他回答說,"我要照鏡子,看有沒有白."
我不解的問, "甚麼白?"
他回答, "我搽了lotion,要看有沒有變白."

我哩.....一群烏鴉飛過.
  
小男生也會愛美哦?還管皮膚白不白...我真是沒輒了!!

其實,我跟相公很少看電視的....就算是有甚麼想看的節目,我們也是錄起來,等他睡了才看.所以哦,他這個是在我媽媽家看的.不然就是上次我爸媽來住的時候,比較有常開電視,他"順便"看到的啦....
所以吼,電視/廣告對小孩的影響有多大....想想....

食譜轉載自:當幸福的滋味於上溫馨的感覺 --溫馨活力早餐之倦鳥歸巢





[ 本帖最后由 longsy714 于 9-5-2007 09:52 PM 编辑 ]
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发表于 9-5-2007 06:25 PM | 显示全部楼层
很漂亮~ 很温馨的早餐!
原来吃素也可以那么精彩
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发表于 9-5-2007 07:11 PM | 显示全部楼层
老大~你的儿子好可爱哦!
几岁了啊?
一定是个讨人喜欢的小孩
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发表于 9-5-2007 09:09 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 9-5-2007 05:44 PM 发表


龍兒又來亂掰囉..甚麼倦鳥,哪來的鳥啦...   
啊要不那個火龍果水果盆,就當成是鳥好了.不過,其實我覺得那個比較像錦鯉啦 ...


龍兒好漂亮的早餐呀!!!
老實説我這個weekend也有想弄類似的食物,
因爲在真的太愛 Mache 的 Rossi with Sour Cream 了(圖右上)

有點想敢敢的弄來吃。。。。

龍兒想問問你,你的馬鈴薯在切絲前有沒有拿去泡水??
有沒有加鹽來調味呢???
先在這裡謝謝你啦!!!

btw 你家的小朋友很可愛喲!!!我也要白白!!!
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 楼主| 发表于 9-5-2007 09:19 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 9-5-2007 09:09 PM 发表


龍兒好漂亮的早餐呀!!!
老實説我這個weekend也有想弄類似的食物,
因爲在真的太愛 Mache 的 Rossi with Sour Cream 了(圖右上)

有點想敢 ...


哎呀!多謝你...一言驚醒夢中人...
  
希望我現在改還來得及...

剛剛下午我花了好多時間在更新部落格,然後又傳照片,然後就在這裡上菜...然後我趕著出門,做法上我漏了一點東西....偶明明看了3次以上才post的.... 真是對不起大家.
我現在馬上去改,等下有空在來回覆你的問題哈...
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发表于 9-5-2007 09:26 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 9-5-2007 09:19 PM 发表


哎呀!多謝你...一言驚醒夢中人...
  
希望我現在改還來得及...

剛剛下午我花了好多時間在更新部落格,然後又傳照片,然後就在這裡上菜...然後我趕著出門,做法上我漏了一點東西....偶明明看了3次 ...


來得及啦!! 不用擔心,我也是38 問一問
沒想到提醒到你!!!
那樣我等多一下在去看得的blog了!!! 
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 楼主| 发表于 9-5-2007 09:32 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 9-5-2007 09:09 PM 发表


龍兒好漂亮的早餐呀!!!
老實説我這個weekend也有想弄類似的食物,
因爲在真的太愛 Mache 的 Rossi with Sour Cream 了(圖右上)

有點想敢 ...


我的部落格上不去... 我先來回答你
我的馬鈴薯絲...我沒有泡水.我是現切現炒的.我通常炒菜都喜歡這樣...
不過,我在炒的時候有放一點鹽...但那是因為馬鈴薯本身沒甚麼味道,所以加點鹽來調味而已.

你說泡水是怕變黑嗎?
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发表于 9-5-2007 10:03 PM | 显示全部楼层
龙妈啊!怎么一个难得简单的食谱,又是我洗翻的马铃薯,竟然也要用到蛋。
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 楼主| 发表于 10-5-2007 02:48 PM | 显示全部楼层
原帖由 rishifu 于 9-5-2007 10:03 PM 发表
龙妈啊!怎么一个难得简单的食谱,又是我洗翻的马铃薯,竟然也要用到蛋。


龍媽?是誰啊?? 我嗎?呵呵,我甚麼時侯變龍媽了...

竟然也要用到蛋是甚麼意思?不解....
是說你不吃蛋嗎?不吃蛋的話就這樣香煎馬鈴薯絲也很好吃呀.
食譜是活的嘛,可以自己變化調整的哦.

[ 本帖最后由 longsy714 于 10-5-2007 02:49 PM 编辑 ]
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发表于 10-5-2007 02:55 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 2007.5.10 02:48 PM 发表


龍媽?是誰啊?? 我嗎?呵呵,我甚麼時侯變龍媽了...

竟然也要用到蛋是甚麼意思?不解....
是說你不吃蛋嗎?不吃蛋的話就這樣香煎馬鈴薯絲也很好吃呀.
食譜是活的 ...

我是奶素的 ,想换换口味,但是又不要太难的食譜。
不过馬鈴薯好像很吸油哦
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 楼主| 发表于 10-5-2007 05:02 PM | 显示全部楼层
原帖由 rishifu 于 10-5-2007 02:55 PM 发表

我是奶素的 ,想换换口味,但是又不要太难的食譜。
不过馬鈴薯好像很吸油哦


其實我也很喜歡馬鈴薯...下次我再做些不放蛋的馬鈴薯料理吧.

我只用很少的油來煎炒,還好啦,不是很多油.要不你換成橄欖油..再不然你煎好後用吸油紙吸一下油就解決了吧.
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 楼主| 发表于 10-5-2007 05:07 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 9-5-2007 07:11 PM 发表
老大~你的儿子好可爱哦!
几岁了啊?
一定是个讨人喜欢的小孩


1年級了...但還不滿7歲.

是一個討人喜歡也令人頭痛的小孩...
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发表于 10-5-2007 08:33 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 9-5-2007 09:32 PM 发表


我的部落格上不去... 我先來回答你
我的馬鈴薯絲...我沒有泡水.我是現切現炒的.我通常炒菜都喜歡這樣...
不過,我在炒的時候有放一點鹽...但那是因為馬鈴薯本身沒甚麼味道,所以加點鹽來調味而已.
...


其實我也不是很清楚,只是在Mache有看到他們的馬鈴薯是有泡在水裏
然後在小米桶姐姐的blog也看到她說要泡水,主要是說要洗掉那白色的澱粉。
所以就問一問咯!!!
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 楼主| 发表于 11-5-2007 03:16 PM | 显示全部楼层
原帖由 yan801010 于 9-5-2007 06:25 PM 发表
很漂亮~ 很温馨的早餐!
原来吃素也可以那么精彩


謝謝!
只要有很溫馨的感覺,就會有幸福的滋味...
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发表于 12-5-2007 10:57 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 9-5-2007 05:44 PM 发表


龍兒又來亂掰囉..甚麼倦鳥,哪來的鳥啦...   
啊要不那個火龍果水果盆,就當成是鳥好了.不過,其實我覺得那個比較像錦鯉啦 ...

龙儿,你真的很棒!!我现在想吃哦,把它当宵夜,呵呵。
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发表于 13-5-2007 04:39 PM | 显示全部楼层
这个是鸡肉五香(我觉得不成功咯)


这个因为买不到葱,只好用牙签固定,里面是蟹柳和虾
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发表于 13-5-2007 09:02 PM | 显示全部楼层
龙儿,好吗?好久不见,你的新产品好棒看得我 ,实在佩服.
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 楼主| 发表于 14-5-2007 08:26 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 10-5-2007 08:33 PM 发表


其實我也不是很清楚,只是在Mache有看到他們的馬鈴薯是有泡在水裏
然後在小米桶姐姐的blog也看到她說要泡水,主要是說要洗掉那白色的澱粉。
所以就問一問咯!!!


哦....如果是要洗掉殿粉,那是為了讓你在煎的時候比較不會沾鍋.但是,我沒這麼做.
一來....我很龜毛,我想說那個澱粉是好的,不想洗掉浪費. 二來,我是用不沾鍋,比較沒有這個問題.三來,我的馬鈴薯是切絲,不是切片,所以也比較不會有這個問題.
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发表于 15-5-2007 02:40 AM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 14-5-2007 08:26 PM 发表


哦....如果是要洗掉殿粉,那是為了讓你在煎的時候比較不會沾鍋.但是,我沒這麼做.
一來....我很龜毛,我想說那個澱粉是好的,不想洗掉浪費. 二來,我是用不沾鍋,比較沒有這個問題.三來,我的馬鈴薯是切絲,不是 ...


明白啦!!! 謝謝你呀!!
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发表于 15-5-2007 02:42 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 13-5-2007 04:39 PM 发表
这个是鸡肉五香(我觉得不成功咯)


这个因为买不到葱,只好用牙签固定,里面是蟹柳和虾
http://i25.photobucket.com/albums/c70/sychoy0719/ ...


小朋友,我覺得那個五香好像很好吃呀,爲什麽你覺得不成功呢??

快快把那兩樣菜的食譜方上來!!!

謝謝啦!!!
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