乐得自在，随性的煮意～asam咖哩鱼

白娘

回复 520# 舒蓝


  是咯。。是咯。。记得我回娘家看到茶室后面摆着20多盆大大盆的未洗碗碟。。。我跟kakak说，假如是我，看到还有那么多没有洗就哭料

柠檬绿茶

回复  38隐形人

     38，偷偷跟你讲
    我快要5张没得找了，你说我儿会是几岁呢？哈哈哈！
    lap ...
舒蓝 发表于 30-1-2012 01:36 PM

    我也偷偷跟你讲
    就算是5张没有得到找，6张抽出来还是有得找回的？
    我们都一样大，我们年年25，只有一个坚持小我一年的。

回复  柠檬绿茶


    哈哈哈！38隐形比你快一步了。。。
    绿茶，这次你跑输了。。。: ...
舒蓝 发表于 30-1-2012 01:46 PM

   这个嘛，就我新年吃得比隐形多啊，就重一点了，所以跑输了。
   她最近又去山上修行了。很少见到了。
   所以我自己玩叠层层好了。

舒蓝

回复 522# 柠檬绿茶


    像小时候玩的积木或Ligo?

舒蓝

  面线素餐

   

    大年初一，这是我们家必煮必吃的素餐

    里边都是素菜，如金针切段，香菇丝，小豆干，荷兰豆，木耳，

    等等，先把香菇煸香，加上荷兰豆，把荷兰豆炒成变色拿起来

    然后，倒水进去，把木耳豆干金针 全部拿去煮

    再加上那一粒圆圆的O lau

    另外，还加上面线，就拌着面线吃

    嫁过来20多年，每年都一样煮

    可是我切不喜欢吃，每年都要煮很多。。。

    家的大大老爷子（孩子们的爷爷）还在世时就这样

    大年初一，等他的女儿们带着家眷回来吃，所以才要煮很多

    奇怪！他们家的女儿是女儿，我们做媳妇的是外人

    初一不能回去娘家。。。这是这个家的规定

    哪来的道理？？？

    一直到大大老爷子过世，面线素餐也没煮多了，

    门规就由自己打破了  ，什么时候了？呵呵！

   那个素菜里，原本有小小的炸豆干，买不到没有货，今年没有加了

  像是有点单调，圆圆的那一粒，不知道各位知道是什么吗？

   兴化人管他叫 O lau  里边有一些花生碎，香菜，吃起来有点咸甜味

   儿女们就喜欢吃。。。从以前一块钱10多粒卖到今天的一块钱5粒

   呵呵！而且，新年的最后2天前就得买，每一次都没货

   今年年28就卖到没货好买，O lau因为刚刚出炉所以才买的到

   蛋白彩色千层糕

   

    只蛋白的部分
     牛油250g打发
     黄油1TP
     椰浆50g
     蛋白300g
     糖180g
     面粉190g
           那些彩色的千层糕要先做好切条状
     做法
         蛋白先打发泡，才加糖一起打，直到硬性发泡
         原本食谱里蛋白要与黄油打的，我把它改成和牛油一起打发
         后才加入椰浆拌匀
         加入面粉，一半蛋白，拌。。。直拌完
          只用上火。。。
         先烤一层后，表面成金黄色  才放第2层，
         放上切好的彩色千层糕条，再放入面糊烤
         直到面糊完为止

         这个千层糕，第一次看到时，惊艳下。。。很喜欢。。。
         可是做的时候让我浪费了很多很多的精神和时间
         因为蛋糕烤不熟，也不知道是不是打蛋白时出了什么差错，
         每次打蛋白不是说不可以弄到一点的油吗？
         奇怪的是，蛋白还能和黄油一起打，不知各位，有谁会知道？
         还好，这一次做的比想象的好，蛋白虽然很多，做不好可以拿经验，
         就怕没有那么多精力做。。。

白娘

面线素餐

   

    大年初一，这是我们家必煮必吃的素餐

    里边都是素菜，如金针切段，香菇丝 ...
舒蓝 发表于 1-2-2012 08:57 AM

    好喜欢这个蛋糕！。。。 。。直接绑个蝴蝶结，就可以送礼去了！ 。。我在家等你来啊！

virginiatong

黄梨饼

   

   这是每年会做的黄梨糕，皮薄薄的，黄梨馅多多的。。。

   自家吃的，每一次都得 ...
舒蓝 发表于 28-1-2012 07:05 PM

黄梨饼...

swinter

kuih lapis..
真的让我叹为观止！！

wkloh

好喜欢这个蛋糕！。。。 。。直接绑个蝴蝶结，就可以送礼去了！ 。。我在家等你 ...
白娘 发表于 1-2-2012 09:15 AM

舒兰，
我也在家里等你的蛋糕。

当猫爱上狗

支持支持！好美的各式lapis!黄梨饼馅多多我的最爱！

Ahern2012

好吃好吃好吃好吃

38隐形人

又是又是
这个蛋糕
厉害厉害

舒蓝

一团和气庆团圆
  
新年笑哈哈～～奶油虾



    很久以来，想做这道菜，没有这样的心情，

    孩子也一直问为什么不做这道菜，

    每次出去吃叫的都不是我们想吃的味道，煮法也不一样

    孩子就会抱怨说不好吃。。。

    因为没有那个耐心去慢慢的炒。。。

    昨天，看到那本买了许久的书，

   突然心血来潮，动了念头，皮痒了炒了起来。。。

   呵呵！真的是皮痒咯。。。

   牛油200g+生奶水400g用小火。。。

   炒了大概30-40分钟有吧！呵呵！

   然后加上30片的咖哩叶进去炒香，

   再加入炸过的虾拌匀，滤掉多余的油就可以了

   原来好吃的东西是这样来的。。。哈哈哈！

   

白娘

有别名叫金沙虾。。。这道香到我这里来。。。

38隐形人

30-40分钟

ehon

大虾大虾我喜欢，煮了3～4十分钟肯定很入味哦

祝～元宵节快乐！！

舒蓝

回复 525# 白娘


    下一次如果有到你那里旅游，一定带。。。嘻嘻！

舒蓝

回复 526# virginiatong

   
    欢迎你常来。。。
    嗯，我们家的最爱，从馅料到完成都是手工制作，
    所以，可以控制甜度没有外面卖的甜。。。

舒蓝

回复 527# swinter


    哈哈！
    其实，做的比我美，比我好的大有人在，
    只是在这里与大家分享。。。
    不敢说自己多好多厉害啦！

舒蓝

回复 528# wkloh

     你家那里？？？
     如果有机会的话再去找你。。。

舒蓝

回复 530# Ahern2012

    谢谢你会欣赏。。。
    欢迎你常来。。。