雨轩与你的美食邂逅

小星99

~~~月亮圆圆庆中秋~~~

DE01

Rosemount

阿轩

戴雨轩

大家~~我搏命回来了。。终于relax了

现在算是全职了哦。。雨轩饼家已经正式网上开张2个月了。。希望可以开店。。希望顺顺利利，因为我每次都遇到不顺利的事
慢点专属网站好了大家来坐坐噢

戴雨轩

我回来了！！！yeah
请大家吃月饼先

【芋头酥】



【芋头菠萝月饼】


【雨轩饼家的传统月饼】





中秋过了。。终于可以上菜了

等下噢。。请大家吃rendang好不好？

戴雨轩

【rendang鸡】
阿劳说赞！

那天，阿劳说去desaru海边野餐走走。。就先买了材料，出发当天早上7点就开始煮rendang了。。就那么一道，我跟阿劳吃得津津有味 下次还要煮，很简单



材料：一只鸡的材料



蒜头3片，蓝姜1cm左右，serai2只，姜1cm左右（全部Blender绵绵）



起油锅，把刚才blender好的材料，八角2粒，桂皮2支炒香，下大约5大匙的chili boh炒至出油~
  
下2茶匙的ketumbar粉就可以下鸡肉拌炒。加水盖过鸡肉煮滚，待稍微少水的时候就加椰浆一杯，asam水半杯。加盐，试一试味道。
汁浓稠后再加kerisik拌匀就可以盛盘了。
洒上切细的kunyit叶就完成了~~



[ 本帖最后由 戴雨轩 于 10-10-2009 12:41 AM 编辑 ]

liontnl

仁当鸡的材料和做法看来有点复杂～～我懒惰煮咧～～我拿走你的好了～～哈哈

戴雨轩

【芋香oreo戚风】
这次的戚风，不懂要做什么口味，刚好有上次做oreo戚风没用完的oreo。就来个芋头口味的oreo戚风好了
还蛮满意那violet，戚风软软的哦

没有很满，所以不是很高

38隐形人

OREO是整块放下去烤的吗?

戴雨轩

原帖由 38隐形人 于 10-10-2009 08:47 AM 发表
OREO是整块放下去烤的吗?

要整块也可以
我是折小块才丢进去啦。。烤出来不错下，变成蛋糕一样软

八爪魚

rendang鸡你都会煮哦，厉害咧，你还有什么不会煮的 话说回来，你煮的还真的会让我很想吃哦~~

戚风的颜色很美，用芋头香精吗？

戴雨轩

原帖由 八爪魚 于 10-10-2009 01:08 PM 发表
rendang鸡你都会煮哦，厉害咧，你还有什么不会煮的 话说回来，你煮的还真的会让我很想吃哦~~

戚风的颜色很美，用芋头香精吗？

芋头，有芋头肉更好吃

rendang很简单罢了叻，就拿几样料

pinkyr

你的芋香oreo戚风特别哦
rendang鸡也不错。。

[ 本帖最后由 pinkyr 于 10-10-2009 09:53 PM 编辑 ]

迷糊蛋

很漂亮的紫色7风～是芋头本身的颜色吗？

戴雨轩

原帖由 迷糊蛋 于 11-10-2009 11:38 PM 发表
很漂亮的紫色7风～是芋头本身的颜色吗？

芋头本身是不会有这种颜色的。。紫番薯就会

戴雨轩

原帖由 pinkyr 于 10-10-2009 09:44 PM 发表
你的芋香oreo戚风特别哦
rendang鸡也不错。。

哇，最近我很忙，很对不起我一直忙没空和你聊天，过几天就比较得空了，到时我们聊到晚上ok？

小星99

你的紫色蛋糕很美。。。。
绵绵的感觉。。。

pynnlee

芋香oreo戚风
好美丽的色彩哦！
看到我都流口水哦！
一定很好吃的！

LHTH

雨轩
忙完了啦
你7风的颜色真的很漂亮呢
有吸引到我哦

kinoko

rendang鸡~我好喜欢吃！
我喜欢配nasi briyani啊。。。nasi himpit啊~