烧卖 点心 点心 点到你的心 一向来都很喜欢吃点心 ~ 可能因为都是肉吧 所以 都会想要做点心 然后自己可以吃多多 包子。。。做过了 蒸排骨。。做过了 腐皮卷。。做过了 糯米鸡。。做过了 这次再做烧卖 本来之前有做过 , 不过跟着食谱放粟粉, 然后肉很绵 用了 猪肉+虾肉+沙葛+调味料 , 包进云吞皮 上面放了鱼子酱 , 蒸熟了就狂吞 不过奇怪的是 , 为什么肉烂烂的 不会结实的 已经没有放粟粉了 , 蒸之前也放在冰箱给它结实了 以为是因为肉碎太烂的关系, 不过拿来弄酿豆腐又不会绵的哩 想来想去 , 想不通 谁可以告诉我为什么
[ 本帖最后由 38隐形人 于 16-4-2009 03:26 PM 编辑 ] |