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楼主: 38隐形人

吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

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发表于 15-4-2009 11:00 PM | 显示全部楼层
你通常去那一间的daiso?
我过几天才去~星期天傍晚前你可以告诉我正确的位置吗?
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发表于 15-4-2009 11:00 PM | 显示全部楼层
你通常去那一间的daiso?
我过几天才去~星期天傍晚前你可以告诉我正确的位置吗?
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发表于 15-4-2009 11:45 PM | 显示全部楼层
厉~厉~厉害!!
从中到日到西式,无论大炒小菜还是小吃小点样样通!!

要请我的婆婆向你拜师了
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 楼主| 发表于 16-4-2009 12:23 AM | 显示全部楼层
原帖由 angel7155 于 14-4-2009 04:02 PM 发表
隐形人最近很忙吧!
怎么我要的芝麻饼,杏仁酥饼的食谱,都忘了发上来哦!  

期待期待好期待哦!

欠你的 芝麻饼 食谱放上了
除了南瓜蛋糕,别的都放上了

原帖由 迷糊蛋 于 15-4-2009 11:00 PM 发表
你通常去那一间的daiso?
我过几天才去~星期天傍晚前你可以告诉我正确的位置吗?

DAISO,我知道的地点 是
  • Vivo city,三楼
  • Plaza singapore,四楼
  • IMM jurong east ,二楼
有点忘记那间是那间了
看你去的地方那里比较方便吧


原帖由 清水柳 于 15-4-2009 11:45 PM 发表
厉~厉~厉害!!
从中到日到西式,无论大炒小菜还是小吃小点样样通!!

要请我的婆婆向你拜师了

你杀到这里来了
没有你讲的那么厉害啦
假厉害。。。。骗吃 骗吃 罢了
你婆婆 咱们 互相来学习吧

[ 本帖最后由 38隐形人 于 16-4-2009 12:32 AM 编辑 ]
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发表于 16-4-2009 12:56 AM | 显示全部楼层

回复 519# 38隐形人 的帖子

猪的内容可以变化更多, 猪肉, 排骨, 猪肚, 猪血, 猪肝 等等
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 楼主| 发表于 16-4-2009 01:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 柠檬绿茶 于 16-4-2009 12:56 AM 发表
猪的内容可以变化更多, 猪肉, 排骨, 猪肚, 猪血, 猪肝 等等


除了 猪肉, 排骨, 猪肚  


其他。。。。不吃啦
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 楼主| 发表于 16-4-2009 02:27 PM | 显示全部楼层
法式海绵小蛋糕
孟老师的100道小蛋糕的食谱
没有放油, 也不会干
没有听话用挤花袋来挤面糊
不然会像食谱照片那样平头吧?
上面洒的是椰子粉

思念 可以借用你的部落格吗?


[ 本帖最后由 38隐形人 于 13-5-2009 09:38 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-4-2009 02:28 PM | 显示全部楼层
烧卖
点心 点心 点到你的心
一向来都很喜欢吃点心 ~ 可能因为都是肉吧  
所以 都会想要做点心 然后自己可以吃多多  
包子。。。做过了
蒸排骨。。做过了
腐皮卷。。做过了
糯米鸡。。做过了
这次再做烧卖
本来之前有做过, 不过跟着食谱放粟粉, 然后肉很绵
用了 猪肉+虾肉+沙葛+调味料 , 包进云吞皮
上面放了鱼子酱 , 蒸熟了就狂吞
不过奇怪的是, 为什么肉烂烂的 不会结实的
已经没有放粟粉了, 蒸之前也放在冰箱给它结实了
以为是因为肉碎太烂的关系, 不过拿来弄酿豆腐又不会绵的哩
想来想去, 想不通   
谁可以告诉我为什么



[ 本帖最后由 38隐形人 于 16-4-2009 03:26 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-4-2009 02:29 PM | 显示全部楼层
煎云吞
包了馅
煎煎来吃吃



[ 本帖最后由 38隐形人 于 16-4-2009 02:35 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-4-2009 02:30 PM | 显示全部楼层
茄汁虾
很久没有煮这个
虽然最普通
不过我就是喜欢酸酸甜甜的味道
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发表于 16-4-2009 02:42 PM | 显示全部楼层
一下子就上这么多好料哦。。
小蛋糕很美哦。。
烧卖的肉绵绵哦。。 会不会是少放什么。。 还是用的肉的种类。。
煎云吞好吃哦。。 我可以吃很多个,但是会月巴。。   
我也是很喜欢甜甜酸酸的东西,很开胃。很好配饭。。

[ 本帖最后由 ana~ana 于 16-4-2009 02:43 PM 编辑 ]
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发表于 16-4-2009 03:09 PM | 显示全部楼层
38。。。
上菜有快的咯!蛋糕,点心,还有还有。虾,
你说小蛋糕用挤花袋来挤就会平平吗?我每次做muffin 都用汤匙舀的,每次都平平, 我要像你这样发发,开开的啦!要怎样弄哦??
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发表于 16-4-2009 03:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 柠檬绿茶 于 16-4-2009 12:56 AM 发表
猪的内容可以变化更多, 猪肉, 排骨, 猪肚, 猪血, 猪肝 等等


还有还有,我昨天才吃了猪耳朵
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发表于 16-4-2009 03:19 PM | 显示全部楼层
那个海绵小蛋糕乍看之下有点像.....
你知道的......
我喜欢吃烧卖,不过我不吃自己做的
茄汁虾很好吃。我最近才知道
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发表于 16-4-2009 03:25 PM | 显示全部楼层
又上了这么多好料啊!赞哦!那个烧卖好像有点‘软脚’
茄汁虾酸酸甜甜的,好味,我喜欢!
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发表于 16-4-2009 03:37 PM | 显示全部楼层
发现隐形人喜欢用草莓竖立在黄瓜上面做装饰。
那个孟老师的法式海绵小蛋糕,我之前也是因为要用挤出来的,所以懒惰没有做,好吃吗??看起来不错哦!
点心我也喜欢,不过每次去吃,只吃鸡脚和排骨,呵呵。。。你的烧卖里面很多汁哦。
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发表于 16-4-2009 03:53 PM | 显示全部楼层
隐形人....很有米.....

鱼子酱.....草莓......


XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
那个烧卖"椰子糖"网友也是有弄过....问问看她
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发表于 16-4-2009 04:17 PM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 30-3-2009 10:29 AM 发表
Cheedale cheese cake不用讲,CCC就是Hsling的招牌食谱 自作主张多放了一片cheese ,四片 , 所以也放多了一点糖 味道竟然很好 够咸   够味又是做到半夜,所以暗暗的

hsling的食谱
材料 鸡蛋 3 个 ...


可以请教一下,何谓"隔水烘烤"..?
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发表于 16-4-2009 04:31 PM | 显示全部楼层
38 我又要问下,你做将多蛋糕,吃的完吗?
很laku哦
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发表于 16-4-2009 04:38 PM | 显示全部楼层
茄汁虾的卖相很美。。我要食谱。。
烧卖上面的卵,去那里买的???
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