eq小厨房 ~Fondant 翻糖作品 - pg 51~

eq1967 · 发表于 27-11-2008 04:05 PM

原帖由 lawleeghee 于 27-11-2008 02:40 PM 发表
祝你生意兴隆。

谢谢！

38隐形人 · 发表于 27-11-2008 07:58 PM

原帖由 eq1967 于 20-11-2008 09:24 AM 发表

３８下次你试试看。。搓１０分钟放着我是放在microwave里让它发酵的 !

我也是有放在microwave 发酵
你是开多大温度?

eq1967 · 发表于 28-11-2008 09:40 AM

原帖由 38隐形人 于 27-11-2008 07:58 PM 发表

我也是有放在microwave 发酵
你是开多大温度?

开了３０秒就关掉，放着让它自生自灭

eq1967 · 发表于 28-11-2008 09:47 AM

传统的黄梨酥大家都吃过，这是我自创的黄梨酥还给它取了个名字叫～花开富贵～也是我网卖的饼干之一.

[ 本帖最后由 eq1967 于 28-11-2008 09:50 AM 编辑 ]

38隐形人 · 发表于 28-11-2008 10:34 AM

原帖由 eq1967 于 28-11-2008 09:40 AM 发表

开了３０秒就关掉，放着让它自生自灭

人家也是这样嘛........
好...好...好...我....再试再试

新年饼.......很美哦........

lawleeghee · 发表于 28-11-2008 11:03 AM

好美的饼干哦！白色的花瓣是饼干吗？

eq1967 · 发表于 28-11-2008 12:18 PM

原帖由 38隐形人 于 28-11-2008 10:34 AM 发表

人家也是这样嘛........
好...好...好...我....再试再试

新年饼.......很美哦........

我说你行你一定行的！来来，送你花一朵..喔喔喔~~~

原帖由 lawleeghee 于 28-11-2008 11:03 AM 发表
好美的饼干哦！白色的花瓣是饼干吗？

对，花瓣是饼干来的，这饼干很酥的很容易碎，我特地还用了青色的纸杯来衬托它。

迷糊蛋 · 发表于 28-11-2008 01:08 PM

很可爱的“黄梨花饼”～～～

回复 515# 妮可斯的帖子
一粒够吗？

[ 本帖最后由迷糊蛋于 28-11-2008 01:10 PM 编辑 ]

eq1967 · 发表于 28-11-2008 02:08 PM

原帖由 妮可斯 于 28-11-2008 12:41 PM 发表
eq，你的黄梨饼造型看起来很美哦！

嘻嘻。。寄一粒来给我试吃可以吗？

不要说一立 one dozen 也可以...

只要你不嫌弃

原帖由 迷糊蛋 于 28-11-2008 01:08 PM 发表
很可爱的“黄梨花饼”～～～

回复 515# 妮可斯的帖子
一粒够吗？

乱乱做的还好小妞们都喜欢吃也test下市场看反应如何

vanne1 · 发表于 28-11-2008 02:32 PM

黄梨馅都是自己做的吗？

eq1967 · 发表于 28-11-2008 04:01 PM

原帖由 vanne1 于 28-11-2008 02:32 PM 发表
黄梨馅都是自己做的吗？

黄梨馅是买的，有试过挺不错下就懒的煮

kittymiao0210 · 发表于 2-12-2008 01:32 PM

外面卖的现成馅料有些真的不错的。

fridatan · 发表于 2-12-2008 01:40 PM

弄5个瓣，会不会比较好看点？
不过，这个也很美丽的拉

eq1967 · 发表于 2-12-2008 03:38 PM

原帖由 kittymiao0210 于 2-12-2008 01:32 PM 发表
外面卖的现成馅料有些真的不错的。

那天去看了一种是泰国的 RM7.80 kg 太甜了一个是local的 RM9.50 带点酸酸甜甜，刚刚好。

原帖由 fridatan 于 2-12-2008 01:40 PM 发表
弄5个瓣，会不会比较好看点？
不过，这个也很美丽的拉

五个花般应该会比较美hor，但我没有哪个摸型

kittymiao0210 · 发表于 2-12-2008 04:49 PM

原来是模型弄的，我还以为是你一片一片放的

eq1967 · 发表于 3-12-2008 09:09 AM

原帖由 kittymiao0210 于 2-12-2008 04:49 PM 发表
原来是模型弄的，我还以为是你一片一片放的

哈哈，，一片片要放到天亮喔。。我也是动动脑筋才想到的

eq1967 · 发表于 10-12-2008 02:08 PM

最近的作品～白杏仁脆饼

eq1967 · 发表于 19-12-2008 09:25 AM

双色杯子蛋糕

迷糊蛋 · 发表于 19-12-2008 09:54 AM

四方形的纸杯很特别，很少看到～～
你那里的纸杯会贵吗？白色那个百折杯好像比较贵～
10个好像RM3块多到 RM4块多之间～

pityoon · 发表于 19-12-2008 09:58 AM

很美哦!

双色是什么口味呢!有食谱吗?

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