111厨房乐 - 2013圣诞聚会

Sh1l1N

我。。不到15分钟
就吃掉5个鸡翼

吃完了。。还说下次烤多一点
辛辣 发表于 27-8-2011 12:25 AM

我看到了～～～～你的鸡"katia"引起很多回响

Sh1l1N

简易KAYA
(Source: Jane's Corner)

我喜欢逛Jane的blog。。。那天看到她有个简易的kaya做法， 马上抄下来就回家试了。
只需要３样东西：
1. 蛋黄
2. Santan
3. 糖

Jane的这个食谱都用＇碗＇计算。然后里头写的说她大概用５－６颗蛋黄。所以我就拿了１个小碗， 里头放了６刻蛋黄； 然后连碗一起秤， 看看多重。然后再拿相同的小碗， 放在秤上面， 然后倒入糖， 直到重量跟那碗蛋一样。Santan的做法也一样。

(From: Jane's Blog)
咖椰材料：
一碗蛋 （只取蛋黄，约5-6粒）
一碗椰浆
一碗糖 （我只用7分满）
平底钢锅1个


做法：
1. 热锅，倒入1/3白糖，煮成褐色糖浆。
2. 把剩余的糖加入蛋黄中拌匀，再加入椰浆拌打均匀即可。
3. 把（2）加入（1）中，不停搅拌。（这时糖浆会结块，无须担心）
继续以中小火不停搅拌至糖块完全溶解即可。 (我还加了一小把pandan leaf进去一起煮)

tada~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


妈妈说不错～～～～～～～～老爷讲有像！成功！重点是。。。全过程不到１５分钟

gracefoo76

简易KAYA
(Source: )

我喜欢逛Jane的blog。。。那天看到她有个简易的kaya做法， 马上抄下来就回家试了。 ...
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 11:29 AM

    15min.....很快。。。。。。 。。。。

Sh1l1N

15min.....很快。。。。。。 。。。。
gracefoo76 发表于 7-9-2011 11:48 AM

是超快的。。。。老爷看我从开始准备到看见成品是很惊讶下的。。。

Sh1l1N

Homemade Ramly Burger

B＆S厨房重点呈现Homemade Ramly Burger~~~~~



牛肉饼的做法：
牛肉碎－２５０gram
Onion - １小颗， 切碎
Garlic - １片， 切碎
面包碎 - ２tablespoon
鸡蛋 - １颗
maggi seasoning; salt; pepper; worcestershire sauce少许

全部半匀， 放置片刻. 然后就可以整形。。。。

然后大家可以依据自己的喜好pan fried来吃啦

gracefoo76

Homemade Ramly Burger

B＆S厨房重点呈现Homemade Ramly Burger~~~~~



牛肉饼的做法：
牛肉碎－２ ...
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 12:03 PM

    哈。。。。看了好饿。。。。有股冲动要驾车出去买burger....... ..

Sh1l1N

不要出去买。。。今晚回家自己做来吃吧！:p

辛辣

我看到了～～～～你的鸡"katia"引起很多回响
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 11:17 AM

lim的想象力很丰富几下的

kaya。。。很考功夫的
我不敢尝试。。。带面包来你家涂就好了

Sh1l1N

lim的想象力很丰富几下的

kaya。。。很考功夫的
我不敢尝试。。。带面包来你家涂就好了
辛辣 发表于 7-9-2011 12:38 PM

辛辣老师， 这个完全不用功力的， 不然我也不会尝试了。
你试试看啊。。。
不然来我家吃也可以啦～～～～

辛辣

辛辣老师， 这个完全不用功力的， 不然我也不会尝试了。
你试试看啊。。。
不然来我家吃也可以啦～ ...
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 12:41 PM

现在的我比较想吃那里巨霸的汉堡

Sh1l1N

现在的我比较想吃那里巨霸的汉堡
辛辣 发表于 7-9-2011 12:43 PM

哈哈～～～～来来来， 汉堡包还有， 刚刚我又吃下了１个

辛辣

哈哈～～～～来来来， 汉堡包还有， 刚刚我又吃下了１个
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 12:48 PM

    那我不客气的。。。大口大口咬着吃

Sh1l1N

那我不客气的。。。大口大口咬着吃
辛辣 发表于 7-9-2011 12:51 PM

老师， 嘴角还有tomato sauce

辛辣

老师， 嘴角还有tomato sauce
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 01:30 PM

我用舌头舔干净了

youngmummy88

两片排骨配１碗饭？所以说咯。。。你是漂亮mummy
杂菜多吃。。。。好。。。我都是这样跟我家的小 ...
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 10:47 AM

不是啦~因为妊娠糖尿病，每餐只能吃半碗饭，所以排骨不能吃多咯！不然没饭可以配！哈哈~
青菜就可以吃很多也不要紧。。。
我不漂亮。。。太胖了！

Sh1l1N

我用舌头舔干净了
辛辣 发表于 7-9-2011 01:33 PM

哈

丰富人生

那么我改天煮猪的时候煮多一点跟你分享
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 11:12 AM

   

哈哈哈,先谢谢啦！ 下次请你email 多点‘猪’给我们哦！

youngmummy88

Homemade Ramly Burger

B＆S厨房重点呈现Homemade Ramly Burger~~~~~



牛肉饼的做法：
牛肉碎－２ ...
Sh1l1N 发表于 7-9-2011 12:03 PM

kaya很美哦~我没有想过要做kaya的，因为不是很喜欢吃。。。

这个burger的肉好~~~厚哦！一定很好吃！

丰富人生

wah，你的KAYA 漂亮又滑耶
我来这里煮过5-6次KAYA，每次都好粗好粗，隔天就会生水
你只是用蛋黄哦，那蛋白不就浪费了啊？

Sh1l1N

不是啦~因为妊娠糖尿病，每餐只能吃半碗饭，所以排骨不能吃多咯！不然没饭可以配！哈哈~
青菜就可 ...
youngmummy88 发表于 7-9-2011 01:43 PM

原来原来。
没有关系mummy就快要生了， 生了就可以吃多多料～～～～

kaya很美哦~我没有想过要做kaya的，因为不是很喜欢吃。。。
这个burger的肉好~~~厚哦！ ...
youngmummy88 发表于 7-9-2011 01:59 PM

Kaya很甜， 不ngam你～～～～
我吃kaya是那种久久一次罢了的～～～～特爱牛油， 配上半熟蛋＋Kopi 少掉任何一样都不行!!!
嗯咯， 肉很厚下。。。所以老爷说一点都不像Ramly burger 哈！