【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

ana~ana

原帖由 kittymiao0210 于 16-3-2009 05:08 PM 发表

小心被捉到就很够力的咯。
上次我有个中国朋友被捉到带水煮蛋，结果被罚款蛮多钱的。
你还带幼苗，小心啊！

这个念头还在我的头脑里面转。。
等到我成功带过去我会跟你讲的。。

大师。。 我喜欢吃粥的。。 喜欢放多多的炸葱头还有麻油煮的姜丝。。
还有。。 我也觉得ang mo 混华人不是很好看。。 在澳洲看过几个。不是很好看咯。。
不过你的baby 应该会很美吧。。
很多天没有上来你上了很多好料。。
我还是喜欢我们马来西亚的curry .. 日本的curry我比较喜欢放牛肉的。。
吃得到肉的纤维。。

Rosemount

原帖由 leanlean_229 于 18-3-2009 07:37 PM 发表



这个我常煮给我一岁多大的女儿吃，不过我会加干贝

其实哦，我煮的abc 汤很难喝的。不过这种汤最适合小朋友喝。以后我有孩子才来煮这个 abc粥给他吃...
反正小孩子都不知道什么东西好吃，什么东西不好吃。他小小的时候我喂他不好吃的东西，以后才不会挑食...
不知道我的实验会成功吗...

原帖由 戴雨轩 于 18-3-2009 08:21 PM 发表
KARI用猪肉煮也很好吃

你讲了我才想到我好像没有吃过猪肉的咖哩咧...
有鱼头咖哩、羊肉、牛肉、鸡肉... 就是没有猪肉
不过我也不要试... 因为我很怕这里的猪肉~~

原帖由 爱吃 于 18-3-2009 09:24 PM 发表
没有人叫蔬菜咖哩吗？你又笑我了

我哪里有笑你。我不会笑你的啦~
我在称赞你
第一次听人家讲 “蔬菜咖哩”咯.. 我刷孤...

原帖由 chan913 于 18-3-2009 10:51 PM 发表
Rose 这几天不空闲没有上来
你正的。。。。。。。。  
我无话可说。。。。。。
咖哩我喜欢我和我的honey是辣鬼
在台湾也许某某地方见到你的家人
因为很多人去台湾旅行美中不足 ...

他们其实好像是回来了你才去的... 我说笑罢了
整个台湾都在下雨啊... 我这里很热咧！早上下雨，下午又热到半命！

我吃辣的功力其实是输给我的乌龟的。不要看他那个样子，他也可以直接吃小辣椒的~

你煮的咖哩一定很辣... 不过我还是也是喜欢越辣越好... 有一点犯贱酱... 哈哈哈哈！

原帖由 ana~ana 于 19-3-2009 12:01 AM 发表

这个念头还在我的头脑里面转。。
等到我成功带过去我会跟你讲的。。

大师。。 我喜欢吃粥的。。 喜欢放多多的炸葱头还有麻油煮的姜丝。。
还有。。 我也觉得ang mo 混华人不是很好看。。  ...

Ana，你成功了一定要通知大师一声啊！几时回去？

我也是看到那些混血的不好看咯... 长大了更死... 我最不喜欢就是看到混血儿的... 后来我同事讲我报应..

不过自己生的，要健康就好了啦。

你是讲用麻油炸那个姜丝？我也要试！

还有... 什么是肉的纤维？？

ana~ana

原帖由 Rosemount 于 19-3-2009 01:59 PM 发表
Ana，你成功了一定要通知大师一声啊！几时回去？

我也是看到那些混血的不好看咯... 长大了更死... 我最不喜欢就是看到混血儿的... 后来我同事讲我报应..

不过自己生的，要健康就好了啦。

你是讲用麻油炸那个姜丝？我也要试！

还有... 什么是肉的纤维？？

我还在弄PR 的东西，今年我看是要放整年的假料。。

那个麻油姜丝哦。。 就好像我们煮姜酒鸡之前用麻油来爆香姜丝一样。。
把姜丝煮到好像炸葱头酱， 然后麻油里面有姜丝的香味才来炒鸡肉。。

还有，肉的纤维哦。。 就是肉煮到软软嫩嫩后，用舌头慢慢把肉弄烂的那种感觉。。
你会感觉到肉丝丝慢慢烂掉咯。。 不懂你明白吗。。

还有哦。。 我也是辣鬼。。 小辣椒配粥也是很好吃。。

[ 本帖最后由 ana~ana 于 19-3-2009 04:28 PM 编辑 ]

Rosemount

# 52 Meatball Spaghetti



这个是我通常煮来放 spaghetti 的 meatballs... 我想是跟外面卖的不一样吧...

牛肉碎 - 盐、黑胡椒粉、蚝油、薯粉 = 腌腌下
萝卜 - grate 细细
洋葱 - 切碎，炒至金黄色
鸡蛋一粒

以上三样放在一个碗，搅在一起。

用手弄成圆圆，下锅煎。
表面“脆”后，就把chicken stock (我的是chicken stock cube + 水) 倒入锅里，烫熟meatballs.. （平底锅）

熟了后就可以加在spaghetti bolognaise 吃了。 这里有做法



其实是不想放上来的... 去年的事情，随便拍拍，照片很不清楚...

[ 本帖最后由 Rosemount 于 21-3-2009 12:40 PM 编辑 ]

ana~ana

原帖由 Rosemount 于 19-3-2009 04:50 PM 发表
# 52 Meatball Spaghetti



这个是我通常煮来放 spaghetti 的 meatballs... 我想是跟外面卖的不一样吧...

牛肉碎 - 盐 ...

我喜欢spaghetti 。。。 放多多tobasco sauce 还有cheese 。。。
一级棒。。

youngmummy88

是要教哪位要煮meatballs spaghetti的网友吗？
好像很好吃的样子。。。
但是应该是牛肉的哦？
我不吃啦。。
我要用猪肉自己做meatballs spaghetti。。。。

Rosemount

原帖由 ana~ana 于 19-3-2009 04:27 PM 发表

我还在弄PR 的东西，今年我看是要放整年的假料。。

那个麻油姜丝哦。。 就好像我们煮姜酒鸡之前用麻油来爆香姜丝一样。。
把姜丝煮到好像炸葱头酱， 然后麻油里面有姜丝的香味才来炒鸡肉。。

还有，肉的 ...

我没有弄过爆香的姜丝哦... 我下次要弄一下，让乌龟大开眼界！他很喜欢ginger的。

你的PR做么这样久，要弄一年！

我知道那种软软的肉，炖出来那样的，Stew，可是我不知道软软的肉吃下去用舌头弄烂的感觉叫做 “肉的纤维”

Rosemount

原帖由 ana~ana 于 19-3-2009 04:53 PM 发表

我喜欢spaghetti 。。。 放多多tobasco sauce 还有cheese 。。。
一级棒。。

辣椒鬼... 我不能吃tobasco... 会直接出的
忘记哦！！还可以放 cheese! 谢谢 Ana 的提醒！！！

原帖由 youngmummy88 于 19-3-2009 04:55 PM 发表
是要教哪位要煮meatballs spaghetti的网友吗？
好像很好吃的样子。。。
但是应该是牛肉的哦？
我不吃啦。。
我要用猪肉自己做meatballs spaghetti。。。。

你们的动作真的是很快！我才刚放上来而已！

对呀，是牛肉。我也是觉得猪肉会比较好吃，可是我怕这里的猪肉...
对咯，就是给她看的，我刚好有照片...

youngmummy88

没事做，在逛帖嘛。。。
你又那么好人，特地找照片给qinzi看。。。
难怪有首歌都在歌颂你~~~~

玫瑰~玫瑰~~~~我爱你~~~~~

ana~ana

原帖由 Rosemount 于 19-3-2009 04:57 PM 发表

我没有弄过爆香的姜丝哦... 我下次要弄一下，让乌龟大开眼界！他很喜欢ginger的。

你的PR做么这样久，要弄一年！

我知道那种软软的肉，炖出来那样的，Stew，可是我不知道软软的肉吃下去用舌头弄烂的感觉叫 ...

ang mo手脚比较慢。。 要慢慢摸。。
那个肉的纤维哦。。 是我的叫法。。 当肉煮到嫩嫩时你可以用叉慢慢一条一条酱撕出来。。。
我喜欢酱的感觉。。 很嫩很软。。

还有哦。。 你的姜丝要切细细一条一条哦。。
酱就会很好吃。。。

Rosemount

原帖由 youngmummy88 于 19-3-2009 05:06 PM 发表
没事做，在逛帖嘛。。。
你又那么好人，特地找照片给qinzi看。。。
难怪有首歌都在歌颂你~~~~

玫瑰~玫瑰~~~~我爱你~~~~~

我知道这首歌... 酱出名！！
不过恶一下... 我听hip hop的

原帖由 ana~ana 于 19-3-2009 05:06 PM 发表

ang mo手脚比较慢。。 要慢慢摸。。
那个肉的纤维哦。。 是我的叫法。。 当肉煮到嫩嫩时你可以用叉慢慢一条一条酱撕出来。。。
我喜欢酱的感觉。。 很嫩很软。。

还有哦。。 你的姜丝要切细细一条一条 ...

我比较奇怪为什么你这样叫...

angmoh的手脚这样长，我还以为他们会很快

ana~ana

原帖由 Rosemount 于 19-3-2009 05:13 PM 发表
我比较奇怪为什么你这样叫...

angmoh的手脚这样长，我还以为他们会很快

我也不懂要酱来形容。。 我的表达能力比较差。。
ang moh 手长脚长比较容易打结，打结后要一点时间来untie 。。
所以比较久。。

Rosemount

原来如此哦！！！

容易打结... 还要时间来 untie... 这个你都想得到！！！


真的很好笑咧！

weeling83

这个超赞!! 好像pizza hut的那种，看到都流口水了

Rosemount

你这样称赞我，我会不好意思的..

Pizza Hut 的我没有吃过，听你讲到酱... 有回去我去试下

ana~ana

原帖由 weeling83 于 19-3-2009 05:44 PM 发表
这个超赞!! 好像pizza hut的那种，看到都流口水了

pizza hut的不好吃。。

Rosemount

难道weeling在酸我！！

ana~ana

原帖由 Rosemount 于 19-3-2009 08:39 PM 发表
难道weeling在酸我！！

可能他觉得好吃。。
我觉得我自己煮的比pizza hut好吃。。
还有chillli's的也不错吃。。

美牙

倒是令我想到了秘密食谱的speghetti meatball

Rosemount

原帖由 ana~ana 于 19-3-2009 08:43 PM 发表

可能他觉得好吃。。
我觉得我自己煮的比pizza hut好吃。。
还有chillli's的也不错吃。。

其实哦，我也是比较喜欢我自己的pasta
我看到Singapore Fullerton的 pasta不错下... 回去要去吃！

原帖由 美牙 于 19-3-2009 08:44 PM 发表
倒是令我想到了秘密食谱的speghetti meatball

我只吃过它的tomyam，不错下！还有它的burger... 有点大！~