svenja之厨房2★第164道∼∼risotto黄梨鸡(所有食谱附图step-by-step)★

蓝月儿 · 发表于 10-4-2009 09:38 AM

原帖由 38隐形人 于 8-4-2009 04:46 PM 发表

我也想你我等......着......你回来我等......着......你回来

你讲到酱大声，我会pai seh 啦

doublering3332 · 发表于 11-4-2009 07:58 PM

你好，请问材料写着100ml cream是什么cream来的？是做芝士蛋糕cream cheese吗？

原帖由 svenja 于 23-10-2008 07:15 AM 发表
这是那天煮的
叫鸡腿芥末汁，很容易煮的懒人餐

---------------------------------------------

材料:
份量: 2人份

3个鸡腿
2粒红葱头(切碎)
2瓣蒜头(捣碎)
2汤匙橄榄油
2汤匙鬼佬芥末酱(mustar ...

香草儿~ · 发表于 11-4-2009 08:16 PM

我来帮斯文雅回复你。

这里的cream不是 cream cheese, 二是动物性鲜奶油，英文名叫dairy whipping cream, 可以在超市的奶制品部门找到。

228338 · 发表于 12-4-2009 03:46 PM

i wan to learn learn how to make a delicous cake.. hahahha

svenja · 发表于 12-4-2009 07:16 PM

大家好，还记得我吗? 我现在好像变新人料，看到好多新面目，都不大认识酱

我好多东西做啊

好多cd artwork要做

忙到衣服堆积如山，今天准备花一整天来烫

好多菜及蛋糕拍了做了都没时间放上来，还好是照片，不然的话放酱多天不发霉都假

先放上一张照片上来先

PS: 谢谢香香拔刀相助

我要等多几天才有空回大家，希望大家不要介意har

youngmummy88 · 发表于 12-4-2009 07:31 PM

原帖由 svenja 于 12-4-2009 07:16 PM 发表
大家好，还记得我吗? 我现在好像变新人料，看到好多新面目，都不大认识酱
我好多东西做啊好多cd artwork要做忙到衣服堆积如山，今天准备花一整天来烫

好多菜及蛋糕拍了做了都没时间放上 ...

前辈～～～

终于都等到你回来了。。。。

我是新人！Carey...

香草儿~ · 发表于 12-4-2009 08:10 PM

aiyaaa aiyaaaa 新人你回来了！
好开心哪！！！

慢慢来慢慢来！等你等你！

傻傻 · 发表于 12-4-2009 10:08 PM

原帖由 svenja 于 12-4-2009 07:16 PM 发表
大家好，还记得我吗? 我现在好像变新人料，看到好多新面目，都不大认识酱
我好多东西做啊好多cd artwork要做忙到衣服堆积如山，今天准备花一整天来烫

好多菜及蛋糕拍了做了都没时间放上 ...

Svenja 终于露面了。。虽然如昙花一现。。但总好过没出现。。

这里的人都想念你了。。

上面这蛋糕看起来好吸引我。。下次再出现。。记得告诉我们怎么做哦。。

38隐形人 · 发表于 12-4-2009 10:23 PM

等你等你

巧克力口味

蓝月儿 · 发表于 12-4-2009 11:50 PM

Svenja ,你终于出现啦

这是什么蛋糕

看的出你很忙，连标题都没时间改

我等你回来

tleenah · 发表于 13-4-2009 08:08 AM

原帖由 svenja 于 12-4-2009 07:16 PM 发表
大家好，还记得我吗? 我现在好像变新人料，看到好多新面目，都不大认识酱
我好多东西做啊好多cd artwork要做忙到衣服堆积如山，今天准备花一整天来烫

好多菜及蛋糕拍了做了都没时间放上

...

svenja，　偶。。。偶。。。偶。。

好想念你啊。。。
（看偶來到這里你就知道啦。。。

）

doublering3332 · 发表于 13-4-2009 11:40 AM

原帖由 香草儿~ 于 11-4-2009 08:16 PM 发表
我来帮斯文雅回复你。

这里的cream不是 cream cheese, 二是动物性鲜奶油，英文名叫dairy whipping cream, 可以在超市的奶制品部门找到。

嗯，好的，知道了，谢谢香草儿~。。
动物性鲜奶油，英文名叫dairy whipping cream，
那么如果我要买植物性鲜奶油，英文叫什么呢？
香草儿~mm，请问你知道吗？

sweetjoey · 发表于 13-4-2009 09:04 PM

你终于回来了, 好开心哦..........

这是我的女兒sweetjoey,我本身很老又丑.......

我在你这抄了很多食谱......
很期待你的新产品,特别是雪糕之类的..........
我做了几次都不成功............

香草儿~ · 发表于 13-4-2009 09:51 PM

植物性鲜奶油是non dairy cream, 他的作用跟动物性鲜奶油是不一样的。
植物性鲜奶油是用来打发然后变成平时蛋糕上面白色的cream.
动物性鲜奶油是不能打发的，是料理西餐时常用的食材。

doublering3332 · 发表于 14-4-2009 12:59 PM

原帖由 香草儿~ 于 13-4-2009 09:51 PM 发表
植物性鲜奶油是non dairy cream, 他的作用跟动物性鲜奶油是不一样的。
植物性鲜奶油是用来打发然后变成平时蛋糕上面白色的cream.
动物性鲜奶油是不能打发的，是料理西餐时常用的食材。

香草儿~
动物性鲜奶油是料理西餐时常用的食材，
请问它也是做tiramisu,mousse,brownies和cheese cake所需要用到的食材对吗？

爱吃 · 发表于 14-4-2009 04:39 PM

svenja, 你终于出现了，吓死人了，以为发生什么事了，choi choi choi!

欢迎回来

~小雯子~ · 发表于 14-4-2009 05:49 PM

看起来好好吃~期待斯文雅的分享！

大家都很想念你呢！

Dawn_Teoh · 发表于 15-4-2009 11:48 AM

终于回来了....

Dawn_Teoh · 发表于 15-4-2009 11:48 AM

终于回来了.......

Dawn_Teoh · 发表于 15-4-2009 11:49 AM

卡贴....

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