柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

原帖由 黄山 于 6-11-2007 10:12 PM 发表


－－看了这些图片，感觉肚子特别饿。。。

我始终相信照片可以娱人。

看吧，效果多好！哈哈哈

黄山

原帖由 柠檬绿茶 于 7-11-2007 10:32 AM 发表


我始终相信照片可以娱人。

看吧，效果多好！哈哈哈

－－呵呵！倒是希望可以吃到你亲自下厨的美食。。。。。

柠檬绿茶

原帖由 黄山 于 7-11-2007 01:24 PM 发表


－－呵呵！倒是希望可以吃到你亲自下厨的美食。。。。。

老大，我不要害你梦想破灭。你没发觉吗？我家里人都很多意见的。平时我们家都打包来吃。

有机会倒想组美食团。

honeyhoney

先吃你的东炎花生江鱼仔，又吃你的日本豆腐，再吃的的白菜，最后才把你的肉骨茶的料给干完！

柠檬，你不会介意吧？

nanas

好久沒有看到檸檬綠茶上這么多菜了..
味道如何我是不知道, 但光是看就覺得很有食欲了~

柠檬绿茶

小时候，阿嘛一定会在节日的时候做菜KUIH，有＂KUCAI＂有＂MANGKUANG＂花生的。都是粉红色的！然后剩下的KUCAI，啊嘛会加面粉然后变KUCAI 面粉糕。我偶尔也会弄来吃。可是啊嘛的做法是没有弄脆脆的！小孩的牙齿都不能咬硬的东西吧。现在我的做法是脆脆的，加SOS就很好吃。





回到家没有东西吃。有点饭还有肉丸TOMYAM料。随便吃就好，只要肚子不饿！



可可灵芝AGAR－AGAR
买了有金鱼的月饼模，然后就有可可灵芝AGAR－AGAR。呼咧！

柠檬绿茶

１１１１的餐单

１。豆腐＋不知名菜


２。大啦啦


３。土豆焖冬姑


４。地瓜＋放大海

yan801010

原来‘膨大海’除了用来弄六味糖水以外
还可以放在番薯汤里

谢谢分享！

tina1129

可可靈芝agar-agar? 怎麽做？
我喜歡麵粉糕和啦啦，好久沒吃
那個不知名菜是蒜苗嗎？

aw_tan

绿茶，我也很喜欢炒米粉。

最近发现有一种米粉，他是写新竹米粉，炒起来口感好像冬粉一样，QQ的。 不像平时的米粉，

下次拍照，在放上来给你看。。。

柠檬绿茶

原帖由 yan801010 于 25-11-2007 06:20 PM 发表
原来‘膨大海’除了用来弄六味糖水以外
还可以放在番薯汤里

谢谢分享！

那个啊，我自己乱放的。我妹妹说我乱来。因为我想尝试放大海是怎样膨胀的。

放大海是柜台上写的名字哦！我觉得有放自己自由的感觉。。好好哦！

原帖由 tina1129 于 25-11-2007 09:40 PM 发表
可可靈芝agar-agar? 怎麽做？
我喜歡麵粉糕和啦啦，好久沒吃
那個不知名菜是蒜苗嗎？

可可灵芝是３IN １包装的，就泡好倒进AGAR－AGAR里面就好。

不知名就是表示我不知道名字哦！

原帖由 aw_tan 于 26-11-2007 12:45 AM 发表
绿茶，我也很喜欢炒米粉。

最近发现有一种米粉，他是写新竹米粉，炒起来口感好像冬粉一样，QQ的。 不像平时的米粉，

下次拍照，在放上来给你看。。。

好啊，一起研究米粉品牌

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 26-11-2007 01:57 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

三菜一汤

１。介蓝＋菜花＋鱼条＋红CARROT＝菜一号


２。嫩豆腐＋肉碎＋葱花＝菜二号


３。甜酸鱼＝菜三号


４。排骨润肺汤＝一号汤


过程中最恶搞的是鱼也！因为我没有把油热好，所以鱼皮脱了，然后在锅子上贴着。鱼会喊，一定呼叫！而且它的尾巴竟然脱了，剩下一边尾。真的好可怜的鱼！吃前为它哀悼一下。

yan801010

虽然你的鱼鱼很可怜
但是好像很好吃的样子……

nanas

煎魚還真的不是簡單的任務, 我也常常搞到很狼狽!!
不過, 我贊同yan說的, 淋上甜酸醬的醬汁后, 你的魚看起來還是很可口~

柠檬绿茶

下周末我会再挑战煎鱼，很不甘心自己的失败。

蓝月儿

绿茶，甜酸鱼是我很喜欢吃的菜
也给我一碗排骨汤润一润吧

思念离我很近

原帖由 柠檬绿茶 于 27-11-2007 01:28 PM 发表
三菜一汤

１。介蓝＋菜花＋鱼条＋红CARROT＝菜一号
http://i159.photobucket.com/albums/t140/greentea_59/DSCN1867.jpg

２。嫩豆腐＋肉碎＋葱花＝菜二号
http://i159.photobucket.com/albums/t140/gre ...

绿茶..这些菜都好合我胃口哦!
这里是一餐哦?我好久没吃三菜一汤了!
通常都是两菜..或两菜一汤!

sushi6211

原帖由 柠檬绿茶 于 27-11-2007 01:28 PM 发表
三菜一汤

１。介蓝＋菜花＋鱼条＋红CARROT＝菜一号
http://i159.photobucket.com/albums/t140/greentea_59/DSCN1867.jpg

２。嫩豆腐＋肉碎＋葱花＝菜二号
http://i159.photobucket.com/albums/t140/gre ...
过程中最恶搞的是鱼也！因为我没有把油热好，所以鱼皮脱了，然后在锅子上贴着。鱼会喊，一定呼叫！而且它的尾巴竟然脱了，剩下一边尾。真的好可怜的鱼！吃前为它哀悼一下

你的三菜一湯很豐富喲
我也來為你的魚哀悼一下 美麗安家裡有煎魚法, 可以去偷師一下嘿
我很怕魚腥味...通常煮也是喜歡用酸甜醬的煮法, 又下飯又不會腥

柠檬绿茶

星期天就觉得想吃好点的。反正也没有其他要事要处理，弄了一汤二菜。

一汤是馄吞汤，因为我用馄吞皮包的。（我发觉自己对菜名的中文词汇认识实在贫乏！残酷ING。。。）

原来放进冰箱雪藏再包就真的有水份保留，可是必须快手快脚地弄，不然皮薄就会化开了，变成漏陷。

完成的馄吞准备放进滚水前的留影


洗完三温暖的馄吞（有用冰水飞水。。。飞掉热气！嘿嘿。。）


加进江鱼仔高汤的馄吞游泳中。。。（待会放进我的嘴巴了，YEAH YEAH！）


一菜：炸鸡＋番茄酱
有点过黑，火侯控制慢了一拍！可是黑黑的味道很不赖。（很啊Q！）

梦幻版（拿来骗自己那是好看的！）




真实版（希望破灭是帮助长大的。。。）


二菜：包菜＋黑木耳＋红＂菜头＂（副建发音）＋介蓝＋青色的菜花（都剩那么一点点，索性一锅炒，很没有诚意的做法）因为最后一道，就懒惰拍照了。反正也很不伦不类。。。

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 3-12-2007 01:09 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

原帖由 思念离我很近 于 30-11-2007 02:40 PM 发表

绿茶..这些菜都好合我胃口哦!
这里是一餐哦?我好久没吃三菜一汤了!
通常都是两菜..或两菜一汤!

是２餐。四人份。

原帖由 sushi6211 于 1-12-2007 12:59 AM 发表


你的三菜一湯很豐富喲
我也來為你的魚哀悼一下 美麗安家裡有煎魚法, 可以去偷師一下嘿
我很怕魚腥味...通常煮也是喜歡用酸甜醬的煮法, 又下飯又不會腥

星期天没有冲动来玩煎鱼。也许我会害怕再次的断尾断头的。哈哈哈。。

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 3-12-2007 01:16 PM 编辑 ]