分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

pynnlee

lim
恭喜发财哦~
发糕是用来拜拜的吧！
好美丽哦！~~

戴雨轩

旺来饼

旺来饼好意头又好吃。
还没烘的




这是烘好的




旺来饼食谱

皮

360G  ...
lim72 发表于 4-2-2010 08:26 AM

    有考好的照片吗。。想看。。印到很整齐一定很美

lim72

lim
恭喜发财哦~
发糕是用来拜拜的吧！
好美丽哦！~~
pynnlee 发表于 16-2-2010 12:35 AM

   对啊三十晚用的不必怕买不到麻。

lim72

有考好的照片吗。。想看。。印到很整齐一定很美
戴雨轩 发表于 17-2-2010 08:19 AM

    轩上面两张是没烘好的下面的两张就是以烘好的颜色很像HOR。。。

sherriefan

回复 453# lim72

谢谢你哦~
我会慢慢学着做的^^
谢谢~

lim72

回复  lim72

谢谢你哦~
我会慢慢学着做的^^
谢谢~
sherriefan 发表于 18-2-2010 01:17 AM

祝你成功哦

阿莫33

馒头和发糕看起来很不错耶。。。

^梦之谷^

看了都流口水了............

lim72

包的recipi有吗？
canni 发表于 15-2-2010 05:16 PM

之前我有上过一个包的食谱了这是第二个种

250g 面粉 or 包粉
125g 水
30g 油
1tsp 酵母
50g 糖

1。酵母加水待发泡。
2。把全部材料加入拌均揉成光滑的面团。
3。待发酵以中火蒸10分钟。

lim72

馒头和发糕看起来很不错耶。。。
阿莫33 发表于 19-2-2010 11:43 PM

    谢谢你莫

lim72

看了都流口水了............
^梦之谷^ 发表于 20-2-2010 03:54 PM

    欢迎梦之谷，我来帮你擦口水

38隐形人

美美的发糕

最后第二张圆圆的是什么包?
很像鱼丸

^梦之谷^

回复 471# lim72

lim72

美美的发糕

最后第二张圆圆的是什么包?
很像鱼丸
38隐形人 发表于 20-2-2010 09:50 PM

谢谢隐形人，那个很像鱼丸圆圆的 。。。。是馒头啦 年初一拿来点加里鸡当早餐家人瞒喜欢吃下。

lemongirl

之前我有上过一个包的食谱了这是第二个种

250g 面粉 or 包粉
125g 水
30g 油
1tsp 酵母
50g 糖
...
lim72 发表于 20-2-2010 05:35 PM

请问面粉和包粉做有什么不一样？

lim72

请问面粉和包粉做有什么不一样？
lemongirl 发表于 25-2-2010 11:58 AM

   

普通面粉做的包没那么软冷后会比较硬，颜色也没那么白， 热吃的话差别不大冷了就没那么可口。

lim72

喜欢吃牛油蛋糕的朋友，这蛋糕好吃哦有谈谈的麦香也有浓浓的牛油味。




食谱
A
250G 牛油
175G 糖粉
5个 蛋黄
5 TBSP 牛奶
50G 麦片（烘焙用的）
200G 自发粉

B
20G 糖粉
5个 蛋白

1。把牛油和糖打发加入蛋黄，牛奶拌均。（牛油糊）
2。把面粉过筛2次加入麦片拌均后加进（1）的牛油糊里拌均。
3。将B的蛋白和糖打至湿性发泡后加入（2〕内拌均入模。
4。以160C 烘至熟（50－60MIN）

38隐形人

用麦片来做蛋糕
我没有吃过
没有做过
这样的应该比较健康
有机会试试

八爪魚

我喜欢这样的蛋糕，有麦片的食品我都喜欢！有点像我之前做的麦香蛋糕，配上一杯奶茶，棒哦！

lim72

用麦片来做蛋糕
我没有吃过
没有做过
这样的应该比较健康
有机会试试
38隐形人 发表于 26-2-2010 12:33 PM

我等你试了和大家分享