|
斑马牛油蛋糕
本来昨天要上的,可惜不知道出了什么问题,相机和电脑不能联接,照片upload不到,一气之下reformat相机,把相片全删除了,可是还是不能用。。。
今天补拍,相机却可以联接电脑了。。怪。。。
只能拍到切片的了,因为昨天就已经切来吃了。。 斑马牛油蛋糕是参考撒拉家的食谱。。 250g 牛油
200-250g 糖
4粒 鸡蛋
1小匙 vanila香精
250g 自发面粉(过筛)
4大匙 鲜奶
1大匙 可可粉+3大匙热水搅拌均匀 做法:
1)牛油和糖用低速拌打均匀,用中速打至松发
2)加入第一个鸡蛋打至奶油状,每加一个蛋都需要拌打至完全均匀
3)加完鸡蛋后,继续拌打至光滑的奶油状
4)加入VANILA香精拌匀
5)面粉分3次加入,用塑料刀搅拌均匀
6)加入鲜奶拌匀成光滑面糊
7)把 1/4 的面糊加入可可水搅匀
8)白色面糊倒入烘盘里,可可面糊放在白色面糊上,一层一层交叉放
9)用180度烤45分钟或至熟即可
|