【鍋具】搪瓷鑄鐵鍋勸敗&討論專區 - Le Creuset/Staub/煲神/Dream煲全都進來吧！

joshua89

不好意思，借帖问下，你们有用built-in oven吗？什么牌子可以介绍的吗？谢谢

girafescloset

原来亚马逊的服务真的还不错下
2月买的26buffet, 锅盖有黑点， 满多的。。。
原本想说算了， 还是可以用， 只是不美罢了
后来想想下， 好像越看越
就email 去跟他们feedback一下
客服回复可以换给我， 不过要我把原锅寄回给他们， 我说很麻烦， 这样来回我应该要等上2个月时间吧？
再问看他们还有没有其它solutions?
他们就直接说不用寄回了， 可是他们还是会寄个新的给我， 有瑕疵的看我要怎么处理就自己决定吧~

今天收到了， 虽然也不是100%完美， 不过还是很爽下~
（不过我比较想是22cm的其实）

喵喵國小喵喵

girafescloset 发表于 29-3-2014 12:20 PM
原来亚马逊的服务真的还不错下
2月买的26buffet, 锅盖有黑点， 满多的。。。
原本想说算了， ...

現在有兩個 26 buffet 了？

girafescloset

喵喵國小喵喵 发表于 29-3-2014 12:27 PM
現在有兩個 26 buffet 了？

是的

girafescloset

喵喵國小喵喵 发表于 29-3-2014 12:27 PM
現在有兩個 26 buffet 了？

是的

喵喵國小喵喵

星加坡四月促銷



推出粉紅花
http://www.lecreuset.com.sg/prom ... Chiffon_Pink_Flower

喵喵國小喵喵

牛煲有折

kittylovers

S$438 值得买吗? 好喜欢花花。。。

喵喵國小喵喵

kittylovers 发表于 3-4-2014 09:05 AM
S$438 值得买吗? 好喜欢花花。。。

喜歡就買囉
不然以後會後悔

喵喵國小喵喵

LC 撈過界了

http://www.lecreuset.co.jp/onlineshop/tote-bag-classic.html
http://www.lecreuset.co.jp/onlineshop/mini-bag-classic.html

feliciaysy

girafescloset 发表于 29-3-2014 12:20 PM
原来亚马逊的服务真的还不错下
2月买的26buffet, 锅盖有黑点， 满多的。。。
原本想说算了， ...

虽然外观不是很美，但现在却有两个buffet了！真爽！服务还真不错呀。

girafescloset

kittylovers 发表于 3-4-2014 09:05 AM
S$438 值得买吗? 好喜欢花花。。。

还送小花碗列~~喜欢ing

girafescloset

feliciaysy 发表于 3-4-2014 03:16 PM
虽然外观不是很美，但现在却有两个buffet了！真爽！服务还真不错呀。

是还不错下~
看到回复说可以寄个新的给我， 旧的不用寄回时， 还看多两次确定自己没有看错

不过暂时也不需要到两个一样size的， 如果是22cm就好了 :p

kittylovers

girafescloset 发表于 3-4-2014 03:28 PM
还送小花碗列~~喜欢ing

对咯，如何抗拒。。。嘻嘻

喵喵國小喵喵

kittylovers 发表于 3-4-2014 03:33 PM
对咯，如何抗拒。。。嘻嘻

拿這張去做電話 wallpaper 頂著癮先
四月十八號才開始賣

kittylovers

喵喵國小喵喵 发表于 3-4-2014 03:42 PM
拿這張去做電話 wallpaper 頂著癮先
四月十八號才開始賣

你太有心了，哈哈

希望买的时候还有货，真的很怕去跟人抢的那种感觉

kittylovers

忘了问，这花花锅可以用来炸东西吗？

喵喵國小喵喵

kittylovers 发表于 3-4-2014 04:18 PM
忘了问，这花花锅可以用来炸东西吗？

可以
不過一般都建議用黑底的



http://www.lecreuset.com.tw/products/castiron/

喵喵國小喵喵

kittylovers 发表于 3-4-2014 04:18 PM
忘了问，这花花锅可以用来炸东西吗？

https://www.facebook.com/photo.p ... 86682131&type=1


5.黑白琺瑯的差異?
LE CREUSET鑄鐵鍋具內外皆有琺瑯，無論是內鍋中的黑色或白色，或是外鍋上的彩色，皆為琺瑯(玻璃矽石)。

Q:鑄鐵鍋內部為黑色，是否有琺瑯?還是生鐵?
A:黑色內鍋或是白色內鍋都有經過2道琺瑯處理，為顏色上的不同。
第一道：透明琺瑯，也就是鍋緣上所見的黑灰色，這裡也有上一道透明琺瑯
第二道：彩色琺瑯，也就是你所見鍋內或鍋外有顏色處。均有手工噴製琺瑯程序。

Q:鑄鐵鍋可以煮酸性食物嗎?會生鏽嗎?使用方式有差別嗎?
A:鑄鐵鍋內外都有上琺瑯，其最主要功能就是保護及防止生鏽；琺瑯具有高抗酸鹼的功能。故非常安全衛生。皆可以烹調酸性物，國外在料理時也都大量使用番茄或檸檬。

Q:黑白琺瑯有什麼不同?使用上有差異嗎?
A:黑白琺瑯不同地方就是顏色上的差別，以及烹調上效果及使用的不同；白琺瑯須於加熱前先加油，冷鍋冷油使用，較適合小火慢燉的料理。黑色琺瑯的處理是粗面，摸起來澀澀的，一般用在煎盤或是烤盤上，所以粗粗的鍋面，因製造處理方式不同，料理時所達到的效果也不一樣，黑琺瑯比起白琺瑯的酥炸的效果更佳。白色琺瑯表面是光滑處理，所以煎或炸時，要達到像黑琺瑯的效果時間會比較久。兩者的烹調使用方法皆相同，都可以作為煎煮炒炸蒸各式烹調。(忌使用爐心火，瓦斯爐中心最小的火，其火甚烈，易破壞琺瑯)

kittylovers

喵喵國小喵喵 发表于 3-4-2014 04:43 PM
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=422081911173676&set=a.422081331173734.91178.16699738668213 ...

我妹就是曾经用buffet 26cm炒米粉，结果变焖米粉。。。

难道我真的还得败一个黑里的？？？