雨轩与你的美食邂逅

戴雨轩

原帖由 yongpn 于 16-9-2009 03:18 PM 发表

全部.......

换猪脚醋

戴雨轩

原帖由 pinkyr 于 16-9-2009 02:24 PM 发表
连便便造型都有 真服了你。。。。

便便咯 但是是黑黑的

饼干。。明天你就懂咯

戴雨轩

原帖由 tina1129 于 16-9-2009 02:00 PM 发表
哇，好多pattern的月餅
蠟筆小新的餅乾好可愛哦~

pattern多多 老公最近一直吃月饼

yongpn

原帖由 戴雨轩 于 16-9-2009 04:53 PM 发表
换猪脚醋

有包教我做吗?

pinkyr

原帖由 戴雨轩 于 16-9-2009 05:06 PM 发表
pattern多多 老公最近一直吃月饼

  你一直做，他当然一直吃咯

wkloh

原帖由 戴雨轩 于 15-9-2009 10:12 PM 发表
是吗？我是普通月饼只是做造型罢了窝，里面有莲蓉的

谢谢你，我明白了！

小星99

哇。。。哇。。。哇。。。。

看了还真的一直哇。。。
全部都好可爱，好精致哦。。。

戴雨轩

原帖由 小星99 于 17-9-2009 09:05 AM 发表
哇。。。哇。。。哇。。。。

看了还真的一直哇。。。
全部都好可爱，好精致哦。。。

欢饮你哦。我有到你的家潜水噢

小星99

原帖由 戴雨轩 于 17-9-2009 09:08 AM 发表
欢饮你哦。我有到你的家潜水噢

哈哈。。。我的荣幸
我还是菜鸟。。。还在偷师中。。。

戴雨轩

原帖由 小星99 于 17-9-2009 09:14 AM 发表


哈哈。。。我的荣幸
我还是菜鸟。。。还在偷师中。。。

你要加油哦！！！

kinoko

你的手好巧哦~
加油！

low

想请问，你的冰皮月饼怎样弄到那么美丽的。。？？可以大概说下做法马。。？？你的饼干很美丽。。很生动。。

Fatmoon

想向你请教一下。。
请问要如何让月饼容易脱模？ 我是使用塑料材制的月饼模型。
还有如何让月饼的表皮光亮？蛋液是涂薄薄一层吗？
抱歉 。。。多多问题 。。。
我第一次做烤皮月饼。。面对很多问题 。。

戴雨轩

原帖由 Fatmoon 于 17-9-2009 08:02 PM 发表
想向你请教一下。。
请问要如何让月饼容易脱模？ 我是使用塑料材制的月饼模型。
还有如何让月饼的表皮光亮？蛋液是涂薄薄一层吗？
抱歉 。。。多多问题 。。。
我第一次做烤皮月饼。。面对很多问题:mad ...

敲一敲就脱模啦
皮等冷却后擦蛋液再烘至金黄就可以啦

引用:

原帖由 kinoko 于 17-9-2009 05:24 PM 发表
你的手好巧哦~
加油！

妈咪~~你也要加油

引用:

原帖由 low 于 17-9-2009 06:10 PM 发表
想请问，你的冰皮月饼怎样弄到那么美丽的。。？？可以大概说下做法马。。？？你的饼干很美丽。。很生动。。

我只是用买便便的冰皮预拌粉做的哦

引用:

原帖由 catdog001 于 18-9-2009 01:10 PM 发表
作品都很Q！！！

阿哈哈。。。天天在研究新产品

[ 本帖最后由 戴雨轩 于 19-9-2009 01:45 PM 编辑 ]

38隐形人

可爱 可爱
做出来的 东西
越来越可爱 了

阿莫33

雨轩，我想你的生意一定很好，因为我都忍不住想要跟你订购呢？实在太可爱了，太美了。。

lawleeghee

轩轩！我要订月饼，但是明晚（星期五）要拿的。可以吗？

戴雨轩

原帖由 lawleeghee 于 18-9-2009 12:53 AM 发表
轩轩！我要订月饼，但是明晚（星期五）要拿的。可以吗？

你在jb吗？要什么口味？
黑芝麻莲蓉缺货！~可换馅~~


另有：pandan，teh tarik，绿茶，南瓜，莲蓉，豆蓉等口味供选择


【雨轩黑金翡翠】
内陷：黑芝麻莲蓉+pandan瓜子豆沙











【雨轩黑金麻香月饼】
内陷：黑芝麻莲蓉







2.【和风脆月】

内陷：绿茶+紫菜+杏仁

可乐饼造型，满满的绿茶馅，过上一层脆脆的金黄面包糠
让其眼前一亮，色香味俱全！





3.【拉茶芝士脆月】★首创！！


浓浓的Teh Tarik加上很牛的cheese
有别番风味哦~




[ 本帖最后由 戴雨轩 于 18-9-2009 02:45 AM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 阿莫33 于 18-9-2009 12:28 AM 发表
雨轩，我想你的生意一定很好，因为我都忍不住想要跟你订购呢？实在太可爱了，太美了。。

阿哈哈。。可到商场看看，欢迎！！

引用:

原帖由 38隐形人 于 18-9-2009 12:15 AM 发表
可爱 可爱
做出来的 东西
越来越可爱 了

恩，现在新的作品多数都跑可爱路线

[ 本帖最后由 戴雨轩 于 18-9-2009 02:50 AM 编辑 ]

妤妤的妈妈

楼主你很厉害噢
月饼给你变了很多样化出来噢