111厨房乐 - 2013圣诞聚会

38隐形人

有午餐肉
我喜欢

为什么
青咖哩不是青色的

Sh1l1N

大家我回来了

公公突然去世
有点措手不及
临时买票回马
难过感伤是有
离开对他也好
痛苦忧伤不在

收拾心情回澳
我  重新出发

youngmummy88

大家我回来了

公公突然去世
有点措手不及
临时买票回马
难过感伤是有
离开对他也好
痛苦忧伤不在
...
Sh1l1N 发表于 2-8-2011 10:49 AM

还在奇怪怎么这么久没上菜呢~原来。。。

节哀~

swinter

大家我回来了

公公突然去世
有点措手不及
临时买票回马
难过感伤是有
离开对他也好
痛苦忧伤不在
...
Sh1l1N 发表于 2-8-2011 10:49 AM

难怪最近没有看到你．．
节哀．．

lim72

大家我回来了

公公突然去世
有点措手不及
临时买票回马
难过感伤是有
离开对他也好
痛苦忧伤不在
...
Sh1l1N 发表于 2-8-2011 10:49 AM

    节哀。。
原来你回来又回去了。。。。

白娘

大家我回来了

公公突然去世
有点措手不及
临时买票回马
难过感伤是有
离开对他也好
痛苦忧伤不在
...
Sh1l1N 发表于 2-8-2011 10:49 AM

节哀。。既然事情办好了，也就收舍好心情恢复日常作息。。往生是一种福气，因为不需要再生存于世间里面承受一切尘世的烦恼忧伤，七情六欲。。。回来这里和我们一起恢复好心情吧 。。大家都想念你

Sh1l1N

谢谢大家的问候。我没事啦～～～～～～～～继续上菜！
这些都是以前煮的， 最近工作是忙到透不过气来， 回到家也没有力再下橱

干贝冬菇会小白
这道菜是参考Chrisitne的炆冬菇。炆的时候我加了干贝， 然后我家只有小白， 所以就烫了小白铺在盘底。所以菜名也跟着该成干贝冬菇会小白

炆冬菇的原食谱

材料：
冬菇 （乾製的那種。可增減） 8至10隻
冰糖 1小塊（約大拇指大小，10克）
生菜（放入下少許油的滾水中拖熟）酌量
生粉 酌量
菜油 少許
獻汁（勾茨）：

生抽（醬油）1茶匙
蠔油 2湯匙
粟粉(玉米粉)/生粉 2茶匙
水 2湯匙
麻油（或可不加） 少許

做法：
1. 把冬菇先冲水，然後用水浸約半小時，轉軟身就去蒂。把污物冲洗潔淨。再換清水，繼續浸透冬菇至完全軟身。撈起冬菇。浸冬菇的水留用。用酌量生粉，用手搓勻冬菇，待片刻後，沖水洗淨。
2. 把冬菇，浸冬菇的水，冰糖和少許油放入深鍋中，用中慢火煮稔，水收乾至濃稠。如中途不夠水份，可再加少許滾水，繼續炆煮，約 20至25分鐘，直至冬菇入味。加獻汁。自己要試味。如不夠鹹或甜，酌量加生抽或糖。滿意即成。鋪在已拖水的生菜上面，淋下炆冬菇的汁料，即成。趁熱供食。


麻坡乌达
在华人店看到冷藏的麻坡乌达， 二话没说马上就买下来的。这样一小片要A$4.50呢～～～～味道还OK， 老爷说久久吃一次还OK

白娘

干贝香菇小白菜。。。清淡清甜好滋味。。我喜欢

柠檬绿茶

节哀

柠檬绿茶

小贝，小菇和小白我都喜欢

teohuiru

瓦塞，lz在国外都有otak-otak吃？我现在在国外，也超想otak-otak的。。

youngmummy88

谢谢大家的问候。我没事啦～～～～～～～～继续上菜！
这些都是以前煮的， 最近工作是忙到透不过气 ...
Sh1l1N 发表于 3-8-2011 04:50 PM

很奇怪，我2个儿子，1个很爱香菇，一个就很怕香菇味！哈哈~~

那边买得到麻坡otak！但是很贵一下~~~~ 这边卖RM4.50~RM5！
很多人喜欢烤的那种一支支的otak，这种绵绵的就不喜欢，我2种都喜欢！

swinter

干贝香菇小白菜，好吃好吃！

麻坡的Otak-otak 　我也很喜欢．．
价钱贵一点没有关系啦，久久吃一次。。

辛辣

节哀

干贝香菇小白菜{:2_67:}赞

otak-otak我就不会吃不喜欢那软绵绵的感觉

Sh1l1N

干贝香菇小白菜。。。清淡清甜好滋味。。我喜欢
白娘 发表于 3-8-2011 05:51 PM

小贝，小菇和小白我都喜欢
柠檬绿茶 发表于 4-8-2011 12:20 AM

谢谢白娘＆柠檬绿茶 老爷问我是不是要做宴客菜？

节哀
柠檬绿茶 发表于 4-8-2011 12:19 AM

谢谢柠檬绿茶。

瓦塞，lz在国外都有otak-otak吃？我现在在国外，也超想otak-otak的。。
teohuiru 发表于 4-8-2011 07:12 AM

我们这里大马华人很多， 所以真的要什么都有。我们连Lanvender月饼都有哦～～～～烤的otak-otak也是有， 一包１０支澳币５块

很奇怪，我2个儿子，1个很爱香菇，一个就很怕香菇味！哈哈~~
那边买得到麻坡otak！但是很贵一下~~~ ...
youngmummy88 发表于 4-8-2011 09:25 AM

我以前也是很讨厌香菇的味道。。。后来不懂什么时候开始就吃了。。。虽然还谈不上很爱。。。
嗯咯， 那天回家是跟妈妈上大马巴刹看到那里也有卖， LG看到有兴奋下！哈！

我其实比较喜欢烤的otak-otak。。。我家的老爷有在研究怎么把它弄成烤的

干贝香菇小白菜，好吃好吃！
麻坡的Otak-otak 　我也很喜欢．．
价钱贵一点没有关系啦，久久吃 ...
swinter 发表于 4-8-2011 09:28 AM

谢谢swinter。我想到老爷喜欢， 所以就买了。对咯。。。久久吃一次OK啦

节哀
干贝香菇小白菜赞
otak-otak我就不会吃不喜欢那软绵绵的感觉
辛辣 发表于 4-8-2011 10:08 AM

谢谢辛辣。
哦。。。。你不喜欢软绵绵的感觉

Sh1l1N

久违了大家～～～～～我肥来咯～～～～～～～～～～
从JB回来之后就发现我公司的电脑有问题料。。。一上网就会当机， 然后就阻碍我工作的精度。。。然后就逼自己不可以上网。。。难过下咯～～～

感恩的是， 昨天IT Suppor帮我Update了之后， 它竟然完全好啦～～～～～～～～
所以我今天又可以回来这快乐的厨房继续吃吃喝喝

其实这几个礼拜没有上网， 我在家也没有煮。。。因为工作真的很忙。我很讨厌的人来我公司了。。。所以真的很不的空:@

等下放上来的都是我之前煮的～～～～

Sh1l1N

老爷烤鸡翅膀
故名思意， 这是我家老爷的杰作。话说我有一次在家庭聚餐的时候搞杂了我们家准备的烤鸡翅膀。 从此以后， 烤鸡翅膀的任务就由老爷来执行啦。他怎么弄呢。。。我真的不晓的。。。他说你家厨房有什么就放什么



他硬要我拍吃完的时候


腊肠炒小白
为了要消耗冰箱的腊肠， 炒了这道。真的不好吃， 你们不要学

youngmummy88

老爷烤鸡翅膀
故名思意， 这是我家老爷的杰作。话说我有一次在家庭聚餐的时候搞杂了我们家准备的烤鸡翅膀 ...
Sh1l1N 发表于 24-8-2011 04:59 PM

拍骨头是要证明他烤的鸡很lak gu吧！哈哈~~

白娘

看到烤鸡翼几开心啊，说要讨两只来。。结果下一张相片又几失望一下咯。。腊肠拿来炒菜很好吃的，带甜味，几乎什么都不必加。。。蒜头多放几粒。。我可以吃到干干净净。。。

38隐形人

那个OTAK看起来还好
有看到鱼肉

那个鸡翅膀我喜欢啃它的头尾
发现你们没有吃的