Ching @平凡厨房 ~~ 暂停营业

kinoko

奇怪，到底是怎么卷得那样漂亮的呢？
好像花那样~

vanne1

冰淇淋蛋糕真是很容易做下 以前我妈妈做都是买现成的海面蛋糕加冰淇淋就可以了

今年我的小家伙生日如果我还没生的话，我就给他做一个

香草儿~

阿这个面包卷，我妈妈喜欢做黑豆沙的，好好吃哦~ 而且很美丽。
你的最后一个生日蛋糕终于完成啦？
中间的那层冰淇淋很厚哦~
想一口吞下去。

蓝月儿

哇！好漂亮的绿豆面包卷
绿豆馅也是自己煮的吗
ching可以加上食谱吗

DrEamGaL

谢谢哦！！
你的绿豆面包卷很美也！
可以教我吗？我一直学不会如何卷那面团？？

38隐形人

卷到美美
做么酱绿的？
有放班兰？

kittymiao0210

我也是有做这个面包卷，不过我的是黑豆沙的。我有步骤图，明天才上

fridatan

厉害厉害，大家都开始喜欢装饰蛋糕了
我要练习多几次，等可以见得人的时候才放上来

ching1696

原帖由 迷糊蛋 于 5-11-2008 01:08 PM 发表
好美的面包卷～
怎样做的～教教我～～

迷糊蛋，其实我也是大概大概乱乱卷的。
想不到出来的效果还不错一下
食谱我已经加上去了，
我又放几张制作照片给你们参考。
希望你们会明白

原帖由 kinoko 于 5-11-2008 01:56 PM 发表
奇怪，到底是怎么卷得那样漂亮的呢？
好像花那样~

怎么个卷法我也很难解说给你知道
我有放了几张制作的照片，
你可以去看看。

原帖由 vanne1 于 5-11-2008 03:19 PM 发表
冰淇淋蛋糕真是很容易做下 以前我妈妈做都是买现成的海面蛋糕加冰淇淋就可以了

今年我的小家伙生日如果我还没生的话，我就给他做一个  

Vanne 你的预产期是几时呢？
不需要等你的小家伙生日，
趁现在你还没生，
先做一个给他吧

原帖由 香草儿~ 于 5-11-2008 03:25 PM 发表
阿这个面包卷，我妈妈喜欢做黑豆沙的，好好吃哦~ 而且很美丽。  
你的最后一个生日蛋糕终于完成啦？
中间的那层冰淇淋很厚哦~
想一口吞下去。  

面包卷真的好吃又美丽，
看到我都有点不舍得吃掉它呢

连续4个周末挑战生日蛋糕终于大功告成了。
如没意外接下来应该没这么快会再做生日蛋糕了

原帖由 蓝月儿 于 5-11-2008 05:01 PM 发表
哇！好漂亮的绿豆面包卷
绿豆馅也是自己煮的吗
ching可以加上食谱吗

谢谢蓝月儿。
好少看到你，你应该是第一次在我的楼留言吧！
绿豆馅是买的，我很懒惰的自己煮好象挺麻烦的
绿豆面包卷的食谱我已经加上了。

原帖由 DrEamGaL 于 5-11-2008 05:10 PM 发表
谢谢哦！！
你的绿豆面包卷很美也！
可以教我吗？我一直学不会如何卷那面团？？

不客气。
绿豆卷的食谱我已经加上去了。
我有附上几张制作照片，
希望你看得明白可以帮到你。

原帖由 38隐形人 于 5-11-2008 06:47 PM 发表
卷到美美
做么酱绿的？  
有放班兰？

我也是乱乱卷的，
想不到效果还不错
班兰绿豆沙当然是酱绿的咯

原帖由 kittymiao0210 于 5-11-2008 07:05 PM 发表
我也是有做这个面包卷，不过我的是黑豆沙的。我有步骤图，明天才上  

喵很巧哦,你也做了面包卷哦！
我们算不算心有灵犀。

你很用心哦，还做了步骤图。
我只有拍到几张制作照片而已，
一个人在家做面包没人帮我拍照

原帖由 fridatan 于 6-11-2008 09:39 AM 发表
厉害厉害，大家都开始喜欢装饰蛋糕了
我要练习多几次，等可以见得人的时候才放上来

frida, 你不需要这么谦。
你也是蛋糕高手嘛！
何况你家还有2个军师指导哦

迷糊蛋

我大概明白了～
你的绿豆沙是买的还是自己做的？
看起来很像做月饼的班兰莲蓉和班兰kaya～

DrEamGaL

谢谢你的食谱。。。
做了在post给你看看我的成果！！
希望能得到你一点点的真传！呵呵
我迟点也会开一个属于我自己的帖，希望可以与你们分享

ching1696

原帖由 迷糊蛋 于 6-11-2008 10:38 AM 发表
我大概明白了～
你的绿豆沙是买的还是自己做的？
看起来很像做月饼的班兰莲蓉和班兰kaya～

绿豆沙是买的。
偷偷告诉你，这个面包卷的陷料就是做月饼时剩的
老实说我不大懂得豆沙和连莲蓉的分别哦

原帖由 DrEamGaL 于 6-11-2008 05:18 PM 发表
谢谢你的食谱。。。
做了在post给你看看我的成果！！
希望能得到你一点点的真传！呵呵
我迟点也会开一个属于我自己的帖，希望可以与你们分享

不客气不客气
我相信你一定可以的。
期待你的作品和你的帖。

--婷婷--

面包好美哦~
卷到很好看,
颜色也很好看!

chan913

今晚做了你的面包卷我用黑豆沙
我卷到很丑等候炉希望能成功
我家的小淘气说：
妈妈！妈妈！你做的大便面包好美哦！

MIKIKO

ching。。。
前几天在你的部落格看到这款面包我就很喜欢了。。。
看了你的步骤图，才知道原来是这样卷的
那个豆沙颜色很美，从烘培店买来开了之后，可以保存多久？？

vanne1

ching，我的预产期是12月7日，跟我的小家伙的生日是同一天 如果肚子里的宝宝听话准时报道的话，那么就可以和大哥哥同一天生日了

酱子我以后就可以做一个蛋糕给两个小家伙share share

DrEamGaL

谢谢你的支持哦

ching1696

原帖由 --婷婷-- 于 6-11-2008 08:03 PM 发表
面包好美哦~
卷到很好看,
颜色也很好看!

谢谢婷婷。
面包我也是乱乱卷的，
幸好出来的效果还不错。
颜色好看就要归功于绿豆沙了

原帖由 chan913 于 6-11-2008 10:19 PM 发表
今晚做了你的面包卷我用黑豆沙
我卷到很丑等候炉希望能成功
我家的小淘气说：
妈妈！妈妈！你做的大便面包好美哦！

chan你的面包卷成功了吗？
哈哈。。怎么变大便面包了？
不过你的淘气也说好美哦！
好像看看你的大便面包

原帖由 MIKIKO 于 6-11-2008 11:27 PM 发表
ching。。。
前几天在你的部落格看到这款面包我就很喜欢了。。。
看了你的步骤图，才知道原来是这样卷的
那个豆沙颜色很美，从烘培店买来开了之后，可以保存多久？？

我也很喜欢这个面包卷，
不但外形好看，味道也不错的   
豆沙的包装上有效日期是到明年的6月。
不过我还是有点怀疑可以保存这么久吗？

原帖由 vanne1 于 7-11-2008 10:29 AM 发表
ching，我的预产期是12月7日，跟我的小家伙的生日是同一天 如果肚子里的宝宝听话准时报道的话，那么就可以和大哥哥同一天生日了

酱子我以后就可以做一个蛋糕给两个小家伙share share

vanne 好会算时间哦
预产期竟然和小家伙的生日同一天。
你该不会是为了少做一个蛋糕而算好时间吧
相差一两天也没关系啦，
也是可以同时庆祝的

原帖由 DrEamGaL 于 7-11-2008 10:40 AM 发表
谢谢你的支持哦

不客气不客气
大家可以互相交流，分享食谱嘛

ching1696

喜欢香辣三巴味的朋友，

一定无法抗拒这个香辣三巴糯米饭。
炒香的辣辣虾米三巴+肉松，真的不错吃一下。
因为爸爸不能吃得太辣，所以我减少了辣椒干的分量。

[size=130%]材料：
糯米         500g
黄姜碎     1大匙  （我用黄姜粉）
浓椰浆     100ml
糖            1大匙
盐            ½ 小匙

馅料：（一起眷烂）
蒜头仔       5粒
蒜头          2瓣
虾米          100g (浸软)
辣椒干       5条 （浸软）

调味料：
糖           1茶匙
盐           ½ 茶匙
咖哩粉    1大匙

做法：
1） 糯米洗净，加入黄姜粉浸泡隔夜。
2） 沥干糯米以大火蒸20分钟，然后加入椰浆，糖和盐拌均继续蒸30分钟。
3） 烧热1大匙油爆香馅料，再加入调味料炒均，盛起待用。
4） 趁热将一半的糯米在9寸四方模型压实，然后铺上炒香的馅料。
5） 洒上鸡丝，再铺上剩余的糯米压紧，即可切块享用了。

p/s 大家有没发觉最近这几张照片比较清晰漂亮呢？

      这是借用大姐的照相机拍的。

      比起之前我手机拍的照片的确清晰漂亮多了。

      原本打算过了农历新年才买相机的，

      不过现在我忍不住了，

      我要在今年内买相机了。。。。

[ 本帖最后由 ching1696 于 7-11-2008 11:05 AM 编辑 ]

美牙

哎哟。。。我口水又流一地了
我喜欢这样的糯米饭。。。
ching, 我抄起来罗